简介：3月16日,国务院食品安全办全国校园食品安全工作电视电话会议明确,2019年要完成三项“硬任务”:全年校园食物中毒事故控制在万分之二以内,并比2018年有所下降;学校食堂推行“明厨亮灶”的比例要达到70%,让群众随时可以进行“看得见”的监督;4月15日之前,各地食品安全办等部门要组织全面排查校园食堂及周边食品安全风险隐患,及时发现和解决问题,排查情况由各地食安办负责人签字上报。

简介：摘要目的通过抽取学校附近183个小吃摊位，进行现场检查，探讨学校附近食品的安全情况及相应的解决对策，为健康教育提供依据。方法检查相关的食品合格证明、现场环境、餐具及食品安全情况。结果调查中持有效餐饮服务许可证的104个，占56.8%；从业人员持有效健康证明和培训证明的仅占47.2%；对餐饮具进行消毒的占30%，随机抽取食品送实验室检测，细菌总数超标的占22%；大肠菌群超标的占14%；致病菌污染超标的占9%。结论我区学校附近摊点食品安全状况堪忧，从业人员缺乏规范和有效的管理、食品安全意识淡薄，食品药品监督管理部门应加强食品安全监督，为学生提供安全、放心的就餐场所。

简介：摘要：学校在食品安全方面的管理工作也是保障学校教学正常开展的一项基础性工作，学习食品安全和师生的身体健康有直接联系，然而目前还存在很多的学校食品安全问题，学校管理和内部卫生行为等方面还存在很多不足之处，所以为了确保学校师生的生命健康，必须尽快加以解决，应该及时针对问题进行解决改善，同时这也是促进和谐社会的必要性。本文简从学校食品安全现状与对策进行了探讨，希望可以帮助改善学校食品安全管理工作。

简介：目的为了解全县学校食堂食品卫生安全现状，提高学校食堂卫生管理水平，保证学生食用安全。方法根据《学校卫生工作条例》和卫生部关于《开展学校卫生监督执法检查》的要求，调查我县中、小学校共124个食堂。结果无卫生许可证占36．29％，无健康证占38．85％，食堂卫生设施功能不合理占75．00％，水质卫生不合格占29．83％，制度不健全占42．74％。结论学校食堂卫生安全现状存在一定的问题，学校自身有待自查自纠，食品卫生安全监督工作有待进一步加强。

简介：摘要：随着人们对生活质量的要求越来越高，人们对食品卫生的要求也越来越高，由于服务对象的特殊性，但是学校食堂满足了众多师生的饮食需求，使得食堂工作人员较多，管理人员也增加了管理难度，同时，传统的食品安全管理体制难以适应当今社会发展的需要，导致我国食堂食品安全管理存在诸多问题。合理解决问题，完善相关制度，对于促进校园发展，维护社会和谐稳定具有重要意义。

简介：摘要：食品安全是现代社会发展的重点关注内容，教育行业作为社会人才的培养基地，其食品安全问题更应当受到广泛重视。本文在研究过程中以湖州市吴兴区学校为例，分析了定点采购与统一配送服务的优势，提出了供应商考核机制、质量监管方法以及学校的管理责任落实，希望能够有效提升学校食堂食品安全质量。

简介：近年来，国内部分地区学校食物中毒事故屡有发生，引起了政府和社会的广泛关注，曾多次明传电报和下发文件，要求各级各类卫生行政部门要加强对学校食品卫生安全工作的管理，长春市卫生局卫生监督所为有效控制食物中毒的发生，消除食品卫生隐患问题，保证广大师生的身心健康，于2003年7月-2004年7月在全市范围内开展了多次各级各类学校的食品卫生检查。现将检查结果报道如下。

简介：摘要：随着社会的进步与经济的发展，学校的基础设施建设得越来越好，我国在校人数也在逐年增加。而学校食堂作为师生的重要活动场所，食品卫生安全管理是一项重大而艰巨的责任。但是近些年来各地出现的食品安全事件再次将食品安全问题推向了风口浪尖。学校食堂的食品卫生安全管理与在校学生和在校老师的身体健康有着密切的联系。所以如何提高学校食堂食品卫生安全管理成为首要问题。尽管在政策的推动和相关部门的具体监管下，学校食堂的食品卫生安全和综合管理能力有了大幅度的提高，但是部分学校食堂的安全事故仍有发生，给在校师生的饮食问题打上了一个问号。本文就针对学校食堂食品卫生安全管理的策略进行研究，希望对相关工作者有所帮助。

简介：摘要：食品安全问题就是民生问题，保障食品安全是我国的民生大计。学校虽是育人场所，在为学生做好教育工作的同时，也需要承担起学生日常饮食的安全保障。面对如此庞大的饮食群体，同时又是正处于身体发展关键阶段的青少年，学校在做好食品安全基础保障的当下，还应该关注饮食中的营养是否能够满足学生成长所需，为其做好饮食健康管理工作。本篇文章对学校的食品安全与营养健康管理工作展开深入分析，希望能够给校方相关管理人员提供有效的工作参考。

简介：学生是祖国的未来，他们的身体健康不仅关系到每一个家庭的美满和幸福，而且直接关系到社会的稳定，民族的兴亡。因此，加强学校食品卫生安全工作，为其营造一个卫生、安全的环境，确保在校学生的身心健康和生命安全，是实践“三个代表”重要思想的具体体现，是全面建设小康社会的重要内容。《中国教育报》记者就学校食品安全的有关问题采访了卫生部的有关领导。

简介：学校食品卫生安全工作是学校卫生工作的重点，也是功在千秋的大事。学校食品卫生安全工作责任重于泰山，无论是学校还是教育卫生部门都必须引起足够的重视，采取切实可行的措施，增强做好学校食品卫生安全工作的使命感和责任感，进一步完善学校食品卫生安全责任和责任追究制，加强教育、卫生部门在学校食品卫生安全方面的协作，继续推行食品卫生量化分级管理制度，对食品卫生关键控制点加强监督管理，加大卫生监督执法的力度，

简介：本刊讯4月14日至5月25日，隆回县食品药品监督管理局、县教育局联合对全县学校餐饮服务食品卫生安全进行了地毯式专项督查。

简介：[摘要]现如今，伴随着我国经济与科技实力的不断发展，教育事业也越来越受到人们的重视，学校食品安全管理作为关系着学生与老师身心健康的重要事项，一直以来是学校的一项基础性的安全保障工作。经过不断的探索，我国学校在食品安全管理上取得了显著成就，但是就目前状况来看，我国一些学校在当前食品卫生安全管理上仍然面临着严峻形势，同时存在一些问题有待改善。因此，本文将针对学校食品卫生管理存在的问题展开研究与探讨，并提出相应对策。

简介：摘要：学校食堂食品安全的高低与校内学生健康及生命安全息息相关。学校作为学生除家之外的又一个庇护所，应重视对学生在校饮食的健康情况，加强对学校食堂食品的安全管理，建立系统高效的监督制度，有效减少或杜绝食品受到有毒污染，保证学生在校食用的每一餐都安全、可靠、放心。

简介：<正>河北廊坊食品工程学校是一所集普通中专教育和成人大专教育、短期技能培训为一体的省级重点中专学校。学校共开设食品生物科学、计算机、电子、财经四大门类12个专业,专业门类齐全,特色突出。

简介：近年来,学校发生了多次食品质量安全方面的重大事件,食品质量安全问题日益受到社会各界的广泛关注。完善学校食品质量安全监督模式成为保证食品质量安全,维护社会健康发展的必然要求。

简介：

简介：当前在全国的幼儿园、中小学校等基本实行学校就餐制度,但目前对食品安全监管的研究主要集中在宏观领域,而没有具体到某个环节,对学校食品安全监管的研究有所欠缺。学校食品安全关系到每一位孩子的健康成长,同时也关系到国家的长远发展,因此对学校的食品安全进行相应的研究具有重要的意义。随着公民社会的崛起,公民参与学校食品安全对改善我国当前的学校食品安全具有重要的意义,然而由于公民自身的＂搭便车＂、信息的不对称、参与平台的缺乏使公民在实际参与学校食品安全监管的过程中存在严重的困境。文章主要通过分析公民参与学校食品安全监管的作用、监管的困境,然后针对相应的困境提供破题之策。

简介：目的全面了解齐齐哈尔市学校周边食品卫生状况。方法依据《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》制定统一表格进行现场卫生检查。结果学校周边食品经营单位和流动摊点普遍存在证件不全、卫生设施不齐备、卫生状况差等问题。结论加强卫生、学校、工商、城管等部门合作，加大监督检查力度，保障学校师生身体健康。

简介：摘要：对于中职的学生来说，食品营养与卫生属于一门必修课程。伴随着社会的快速发展，人们更加注重自身的健康，更加关注食品的安全性和健康性，烹饪人才也就需要面临更大的挑战。作为一名中职食品营养与卫生教师，更应该积极转变自身的课堂教学理念和教学策略，只有这样才能帮助学生满足当前社会的要求。