简介:对安康五里稠酒与西安产的四种稠酒(皇瑰黄桂、黄瑰果味、永康皇桂、永康黑米)从感官、营养成分等方面进行差异比较,以期为安康五里稠酒的开发利用提供参考。结果表明,安康五里稠酒、皇瑰黄桂、永康黑米感官较好;皇瑰黄桂、黄瑰果味的可溶性固形物的含量高;安康五里稠酒的总酸度、酒精含量较高;皇瑰黄桂、黄瑰果味的还原糖含量、水溶性总糖含量较高;安康五里稠酒的氨基酸总量较高;皇瑰黄桂、黄瑰果味的VC、VB2的含量较高。由试验结果可知,安康五里稠酒与西安稠酒相比,除在色、香、味上风味独特外,其营养成分不如西安稠酒,这也是安康五里稠酒发展的不足之处,因而可在原有基础上从提高营养价值方面加以改进。
简介:摘要 目的:参芪增视汤对干性黄斑变性增视作用的观察。主要观察干性黄斑变性玻璃膜疣形态的变化及对患者视力的影响。采用光学相干断层扫描(OCT)观察黄斑部玻璃膜疣的变化,希望能为干性黄斑变性的中医治疗提供相关的理论依据。方法:符合干性黄斑变性诊断标准和中医辨证为肝肾不足兼气虚血瘀证诊断,年龄在50-80岁的入组课题。选择90例干性黄斑变性病人,随机分成2组:观察组和对照组,每组45例。治疗组:抗氧化剂维生素C口服的基础上,给予参芪增视汤早晚口服。对照组:予抗氧化剂维生素C口服。治疗前后OCT观察视网膜形态,特别是玻璃膜疣的变化。观察指标还包括治疗前后最佳矫正视力及中医证候的变化。结果:治疗组总有效率77.8%;对照组总有效率57.7%。有统计学意义。结论:本课题采用参芪增视汤口服治疗中医辨证符合肝肾不足兼气虚血瘀证的干性黄斑变性,可以调控玻璃膜疣的形成与发展,减少玻璃膜疣,提高视力。为干性黄斑变性的的预防及早期干预寻求有效方法。