简介：该品种中熟、蔓生、高产、抗病、植株生长势强，株高2.5米，叶色深绿，土侧蔓结荚，荚长20厘米左右，嫩荚淡绿色，粗细适中，荚肉厚，无筋无纤维。品质鲜嫩，商品性佳且耐运输，除主蔓外有多条侧枝，侧枝可继续分枝，每花序5～8朵，结荚4～6个，从播种到收嫩荚55天，采收期长。

简介：近年来，大米市场基本上是稳定的，且有引导稻米产业发展的良好趋势，但也出现了新的变化，即在大米市场紧缺局面缓解之后，选购优质大米成为时尚，随之因稻米品种、品质、品牌导致的差价逐渐扩大。2006年前，晚籼稻和早籼稻差价很小，2007年晚籼稻和早籼稻的差价上升为10％，现在达到20％。

简介：为了筛选适宜冻干加工的水蜜桃品种,本文选取6个水蜜桃品种,经真空冷冻干燥后制成冻干桃粉,分析不同品种冻干桃粉的营养成分和加工品质的差异.研究结果表明：不同品种水蜜桃冻干粉的营养及加工品质差异显著（P〈0.05）,晖雨露、大珍宝赤月、甘选2号和白丽的营养品质指标较高,但加工品质较低,适合选作鲜食水蜜桃品种,农林89和霞晖7号的加工品质指标较高,适宜作为加工品种.该研究为水蜜桃鲜食和加工品种的筛选奠定了理论基础,为促进水蜜桃加工产业的快速发展,也为水蜜桃种植和育种方向提供了一定的参考价值.

简介：从12月9～12日在无锡召开的第三届环保型水性树脂及涂料技术研讨会上了解到，我国水性涂料和水性树脂市场已经明显启动，技术日趋成熟，产品品种逐渐增加，在建筑装修、家具、汽车、防腐蚀、道路划线等方面已经得到了较好的应用。

简介：摘要：芥菜发酵的过程是由乳酸菌等微生物对芥菜进行发酵，它在将芥菜自身的膳食纤维、维生素C以及氨基酸等营养成分进行了很好的保留，另外，其中还有功能性微生物，比如，乳酸菌等。芥菜凭借自身具有的鲜香解腻、嫩脆爽口、开胃等特点，深受国内客户以及国外客户的喜爱。然而，在对芥菜进行加工期间，其施工工艺和流程不够科学、规范，因此，存在诸多问题，导致难以确保传统方法生产的发酵榨菜的品质。基于此，文章对不同品种芥菜发酵酸菜的品质进行了深入的探析，以期能为相关工作大来帮助，进一步促进芥菜发酵酸菜产品质量的不断提高。

简介：摘要：目的：研究不同品种哈密瓜果实外观品质和营养品质特性，为科学评价和鉴定哈密瓜的品质特性奠定基础。方法：以新疆主栽的6个哈密瓜品种为试材，测定外观品质和营养品质的相关指标，并将相关指标进行聚类分析，研究不同品种哈密瓜的品质特性。结果：6个品种都呈现出表面光洁的白色，可作为亮点，特色销售。果肉口感只有早醉仙和黄醉仙质地柔软，并带有果香。果实质地最硬的品种是黄皮9818，耐贮性较强。里面西州密25号，西州蜜17号，纳斯密是大中型果，其余3个品种单瓜重在1~2kg，大小适中。果实可溶性固形物除黄醉仙外，其余品种均达到14%以上。结论：不同品种间含糖量、糖酸比差异显著，不同品种哈密瓜品质存在差异。

简介：摘要青贮玉米是反刍家畜的主要粗饲料，质量的优劣对于日粮合理配置及饲料综合品质有着重要影响。目前按照饲料本身所含有的营养成分、动物对饲料的采食以及采食后的吸收情况等指标对饲料品质作出了衡量。青贮玉米的青贮品质、营养品质、粗饲料品质的评定是正确使用青贮玉米饲料的基础。优质的青贮饲料可以提供给家畜良好的营养，是高产奶牛确保产奶量、减少疾病的基础。青贮品质是评价青贮玉米品种优劣的重要指标。因此，对青贮玉米品种进行系统研究非常重要。

简介：本研究借助近红外光谱分析技术对100个南方花生区试品种的粗脂肪、蛋白质、脂肪酸和氨基酸含量等21个品质性状进行测定，结果表明，供试品种的粗脂肪含量平均为51．37％，蛋白质为26．31％，总氨基酸为22．611％，油酸为44．84％，亚油酸为34．05％。主成分分析表明，21个品质性状可综合成3个主成分，分别为蛋白质和氨基酸因子、不饱和脂肪酸因子和粗脂肪因子，反映了原始数据信息量的74．47％。聚类分析表明，100个花生品种可划分为4大类，各类别间品质存在不同差异。利用主成分分析和聚类分析进行花生品质的综合评价，可避免单一指标的片面性和不稳定性，为花生亲本的利用和品质育种提供重要的科学依据。

简介：分析广东省21个主栽荔枝品种的品质特性，通过营养品质、感官评价、抗氧化物质（总酚、花色苷）、抗氧化酶（过氧化物酶、过氧化氢酶、超氧化物歧化酶）等指标比较不同荔枝品种间的品质差异。结合高效液相指纹图谱分析荔枝品种的糖酸组成，采用聚类分析评价荔枝品种的综合品质，筛选出较优的荔枝品种，为荔枝生产育种提供参考，亦为荔枝采后贮运和加工品种的选择提供理论依据。

简介：摘要   

简介：对山东黄瓜地方品种资源的瓜奈形状、皮色、刺、瘤、刺色、棱沟、瓜长、把长、横径、单瓜重、把瓜比、果型指数等12个果实外观性状进行了调查分析，结果表明，山东黄瓜地方品种资源果实外观性状具有丰富的遗传多样性，平均多样性指数为1．58。华北型种质果实外观性状的平均多样性指数高于华南型种质。根据生产上对果实外观性状的要求，对两种生态类型中优良种质资源进行了评价。从外观形态上筛选出各自的代表性种质，在两种生态类型中筛选了长瓜短把型种质和短重型种质，为资源的利用和品种的选育提供了信息。

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简介：摘要：山羊绒是新疆区域主要的畜牧产品之一，绒山羊是新疆畜牧业的特色，在整个区域都有分布。从具体层面而言，绒山羊养殖产业的发展，为区域牧民群体增收提供了有效途径，并且绒山羊有着生长速度快、繁殖力强等特点，满足当前农村经济发展的需求。而且，山羊绒有着非常高的市场价值，能够为牧民群体带来稳定的经济效益。因此，通过对新疆区域山羊绒生产、品种等分析，能够明确未来期间新疆山羊绒发展道路，提供科学合理的发展策略，有利于实现农村区域经济的高质量发展。本文通过对新疆山羊绒的生产、品种分布及其品质概况，提出新疆山羊绒质量提升的有效策略，为新疆区域山羊绒品质提升提供参考。

简介：摘要：小麦是我国重要的粮食作物之一，不仅是人们主要的主食之一，也是农民创收的重要来源。随着人们对食品品质的要求越来越高，优质小麦的种植和培育变得尤为重要。优质的小麦品种不仅在产量上具有竞争力，还在营养价值和加工特性等方面表现出色。因此，研究小麦优质品种的产量和品质之间的关系对于提高小麦种植业的效益和满足人们对粮食品质的需求至关重要。

简介：蚕品种优劣直接影响到茧丝的质量、出口创汇以及品种推广使用寿命的长短.我省素来对品种的选育工作都非常重视,曾先后选育出川一×华十、川蚕二号、川蚕三号、781×782.734、绫3.4×锦5.6、7532×781、夏芳×秋白等品种都在不同的历史时期为我省茧丝绸的发展作出了重大贡献,特别是781×782.734从七十年代中期开始至今仍为我省的春用当家品种,使用20余年仍有较强的生命力.

简介：本文以澳麦ANW1为标杆，从众多小麦品种中遴选出品质有特色的5种小麦，通过2种或者3种小麦以适当比例搭配，进而对配麦产品与单品种小麦、标杆小麦品质进行对比研究。结果表明:虽然国内单品种小麦制作出的面条品质要低于澳麦，但是通过配麦，在一定程度上可以提高面条品质指标，改善面条食用特性。

简介：目的：本试验为了筛选优质地黄品种和确定适宜的施肥量。方法：进行地黄品种比较及施肥对产量品质的影响研究。结果：北京3号地黄生长势最强,产量最高,为26250kg·hm^-2,单株块根最粗,块根直径平均为4.4cm,水溶性浸出物含量最高,达到71.7%;地黄施用300kg·hm^-2磷酸二铵时,单株块根数最多,为5个,产量最高,达到25500kg·hm^-2,酸不溶性灰分较低,为2.6%,浸出物含量最高,达到76.9%。结论：通过种植北京3号品种,同时施用300kg·hm^-2肥料时能获得较大经济效益。

简介：为研究温州地区不同鸡种间的蛋品质差异,试验对温州地区具有代表性的4个品种鸡蛋品质进行测定。结果表明：绿雁鸡蛋的蛋形指数显著高于褐壳鸡蛋和本地土鸡蛋（P〈0.05）;褐壳鸡蛋蛋重显著高于其他3种鸡蛋（P〈0.05）;灵昆鸡蛋、绿雁鸡蛋、本地土鸡蛋的哈氏单位显著大于褐壳鸡蛋（P〈0.05）,褐壳鸡蛋的蛋白高度显著大于其他3种鸡蛋（P〈0.05）;4个品种鸡蛋的蛋黄颜色和蛋黄重之间差异显著（P〈0.05）,其中绿雁鸡蛋蛋黄比率显著大于其他3个品种（P〈0.05）;绿雁鸡和灵昆鸡的蛋壳强度、蛋壳厚度显著低于褐壳鸡蛋（P〈0.05）,需进一步改善。相关性分析表明,灵昆鸡和绿雁鸡的蛋黄色、蛋白高度与其他性状的相关性均不显著（P〉0.05）,而蛋重和蛋黄重呈极显著正相关（P〈0.01）,哈氏单位和蛋白高度均呈极显著正相关（P〈0.01）。不同鸡种间的蛋品质差异性为蛋品质遗传改良提供了基础。从蛋品质改良的角度来看,温州地方2个鸡种具有蛋重小、哈氏单位高、蛋白质量好、蛋黄比率高等资源优势,具有较好的育种前景。

简介：本实验以苹果为试材,通过营养物质含量与品质特性的测定,探究不同品种苹果间品质与营养成分的差异,探索评价及试验方法的可行性。结果表明,烟台富士的综合品质最佳,原因是其适宜的生长条件。吉县富士与红蛇果的品质相仿,青蛇果的综合品质较差。