简介：黄洒核桃泥汤本品来源自《本草纲目》。核桃仁5个、白糖50克，放在蒜罐或瓷碗中，用擀面酌杖擀碎成泥，再放人锅中，加黄洒50毫克，用小火煎煮10分钟。每日食用两次。本品可治疗神经衰弱、头痛、失眠、健忘、久喘、腰痛，以及习惯性、老年性便秘。

简介：

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简介：以糖化酶为研究对象,壳聚糖为固定化材料,采用戊二醛作为交联剂对糖化酶进行固定化,研究了戊二醛浓度、糖化酶浓度和固定化时间对固定化效果的影响,并对比了糖化酶固定化前后其酶学性质的变化。结果表明,当戊二醛浓度1%,酶添加浓度6.0g·L^-1,固定化时间12h时,糖化酶的固定化效果最好,其催化可溶性淀粉的酶活性为7125.3U’;糖化酶经过0.04g·mL^-1壳聚糖固定化后其酶学性质如催化最适温度、pH和米氏常数Km都发生了改变,分别为温度75℃、pH5.4和Km值8mg·mL^-1;固定化酶连续使用4次后,其酶活性仍保持有最初固定化时酶活性的49.82%,说明其具有一定的重复使用性。

简介：多酚氧化酶（PPO）是酶促褐变的关键酶，与果蔬加工制品的色泽、抗氧化能力密切相关。以蜜梨果实为原料，邻苯二酚为底物，采用分光光度法研究蜜梨多酚氧化酶的酶学特性。结果表明：pH和温度对蜜梨PPO活性有明显的影响，其最适pH为4．5，最适温度为34℃。在加工过程中，可通过调节pH和温度来降低蜜梨PPO活性，减少褐变的发生：蜜梨PPO催化底物邻苯二酚的酶促反应动力学与米氏方程高度符合，R^2-0．9972，其动力学方程为专1/V=0．17371/[S]＋0．4775，最大反应速率Vmax=2．09U·min^-1，米氏常数Km=0．36mol·L^-1；蜜梨PPO具有一定的热稳定性，随着温度的提高。完全抑制PPO活性所需要的时间逐渐减少。采用短时高温（90℃，1min）的热处理，不仅可有效降低蜜梨加工过程中的酶促褐变．而且可减少蜜梨汁营养成分的损失．较好地保持其固有色泽。

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简介：以文蛤肉为原料，探讨了胰蛋白酶的加酶量、水解时间、水解温度、pH值及液固比对文蛤肉水解液总氨基氮含量和水解得率的影响规律，确定文蛤肉酶解的最优条件为酶解温度50℃，加酶量4000U/g原料，pH值为（8．00±0．05），水解时间5h，液固比3：1。再以文蛤肉水解液的水解度、水解得率及风味评分值为指标对该酶解优化条件下获得的产品与精制中性蛋白酶水解优化条件下获得的产品进行比较。结果表明，胰蛋白酶为酶法水解文蛤肉最适宜的蛋白酶，其酶解所得文蛤肉水解液的水解度、水解得率及风味评分值分别为42．44％、82．86％及205．92。

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简介：<正>当您来到豫西历史文化名城南阳市,想一睹这里的田园风光时,请您先留步于南阳市西郊的靳岗乡!这里眷有花,夏有荫,秋有果,冬有绿,一花一苹,一树一木,层层碧波,随风摇曳,无不在向您传递着春的消息、秋的丰硕。回首10年前的靳岗乡,道路泥泞狭窄,农民多以种植农作物为主,年年造林不见林,除了宅旁隙地种了几棵用材树和少部分薪炭林及四五百亩的老林场外,长期的重造轻管,重取轻予,严重阻碍了靳岗乡林业的发展。

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简介：脂肪酶（lipase,E.C.3.1.1.3,甘油酯水解酶）是一类特殊的酯键水解酶,能在异相系统（油—水）界面上水解特殊酯（脂肪酸甘油酯）类,具有重要而广泛的工业用途。综述了脂肪酶的固定化以及固定化脂肪酶的应用研究进展。

简介：为促进河南养猪业的可持续发展．促使合作双方资源的有效整合及信息的充分共享。近日，商丘爱己爱牧动物药业有限公司与河南省谊发牧业有限责任公司签订了战略合作协议。

简介：《山海经》是中国先秦重要古籍,也是一部富于神话传说的最古老的奇书。作者不详,现代学者均认为显然并非成书于一时,也不是一个作者写的。《山海经》传世版本共计18卷,包括《山经》5卷,《海经》13卷。内容主要是民间传说中的地理知识,包括山川、民族、物产、药物、祭祀、巫医等。保存了包括夸父逐日、女娲补天、精卫填海、大禹治水等脍炙人口的远古神话传说和寓言故事。《山海经》具有非凡的文献价值,对中国古代历史、地理、文化、中外交通、民俗、神话等的研究,均有参考价值。其中的矿物记录,更是世界上最早的有关文献。

简介：1纤维素酶及其作用机制纤维素酶是降解纤维素生成葡萄糖一组酶的总称.的纤维素酶分为CI酶、CX酶和纤维二糖酶.CI酶主要作用于天然纤维素,使之转变为非结晶的纤维素.CX酶又分为CX1酶和CX2酶两种.

简介：用聚丙烯酰胺凝胶园盘电泳分析了人参不同年生、不同发育阶段、不同器官的过氧化物同工酶,结果表明,人参过氧化物同工酶酶谱比较稳定,并与人参生长发育关系密切;不同器官中过氧化物同工酶具有一定的专一性。同时,对人参部分近缘植物过氧化物同工酶进行了比较测定,探讨了人参与其近缘植物的亲缘关系。

简介：

简介：用淀粉凝胶电泳对中国3个不同地理区域的小菜蛾种群和台湾敏感品系的抗性水平及脂酶进行了研究，结果发现：生物测定显示3个小菜蛾种群对杀虫双均没有明显的抗性；对阿维菌素的抗性分别为1.21倍、4.51倍和1.25倍。在Estα和Estβ基因位点，北京种群中存在11种同工酶，其中4种为α同工酶，7种β同工酶；河北种群中存在3种α同工酶，5种β同工酶；云南种群中存在3种α同工酶，3种β同工酶，3个种群酯酶基因多态性的产生可能是携带不同抗性酯酶基因的小菜蛾被动运输的结果，杀虫双对于能引起酯酶活性升高的杀虫药剂可能无交互抗性。

简介：今年，中国盆景界喜讯频传。六月份刚从美国传来扬州申办2013年世界盆景协会（BCI）大会成功的消息，七月世界盆景友好联盟（WBFF）前任主席索丽达女士又在波多黎各第六届世界盆景友好联盟大会理事会上，正式宣布下一届世界盆景友好联盟大会在中国金坛市举办，同时也宣布2009年-2013年联盟主席由我来担任。重任在肩，责无旁贷。

简介：本研究通过3年4环境的田间试验,在BIL（backcrossinbredlines）群体中选取断裂比强度最大的材料NMGA-062（32.5cN/tex）和断裂比强度最小的材料NMGA-144（26.67cN/tex）,利用Affymetrix棉花基因芯片,比较分析NMGA-062和NMGA-144纤维发育10d时的基因表达谱。在24029条转录本中,两个基因型中差异表达的转录本6504条,占筛选转录本总数的27.07%;其中差异表达倍数在2倍或2倍以上的转录本有3461条,占筛选转录本总数的14.41%,对其进行功能分类。对8个差异表达明显的基因（Ghi.10655.1.S1_s_at,ACO1,ARF1,SAHH,TUA6,TUA7,β-tub1,β-tub10）进行实时荧光定量PCR的检测,发现表达模式均与芯片结果一致,说明芯片数据具有生物学意义上的可重复性,结果是可信的。本研究为以后克隆及功能验证纤维发育相关基因提供了重要参考。