简介:以红地球葡萄果实为试料,采用质构分析法(TPA)研究了不同高度跌落机械损伤对葡萄果粒感官品质及质地变化的影响,并分析各指标相互关系。结果表明:葡萄果实经不同高度机械跌落后,随着跌落高度的增加,其感官品质发生很大变化;当跌落高度小于60cm时,外观观察无明显差异,当跌落高度≥80cm后,外观差异明显,损伤的果粒数量和损伤级数均增加明显;损伤指数与跌落高度回归拟合度高(R2=0.985),100cm和160cm高度跌落时,损伤指数分别是60cm处理的4倍和8倍之多;随跌落高度的增加,果实硬度和咀嚼性值呈下降趋势,80-160cm处理下降幅度明显大于其他处理;果实弹性、凝聚性和回复性呈增加趋势,80-160cm处理均与对照呈极显著差异(P<0.01),100cm和160cm处理凝聚性分别增加了24.5%和31.0%,回复性大于其他3个处理;机械损伤指数与硬度、咀嚼性、胶黏性呈负相关性,与凝聚性和弹性、回复性呈正相关。
简介:在我国加入WTO后.我国水族行业同其他行业一样.跨国的行业纠纷不断出现.贸易壁垒、反倾销等问题时有出现.严重影响我国水族企业在国际上的竞争力和国家利益。尤其是近几年来,国际上水族产业发展轻快的新加坡.德国、美国等十分看重中国水族消费市场的发展.提高中国水族行业的整体竞争力已是当务之急。为此,中国水族业的龙头企业广东振华电器有限公司、广东海利集团、深圳共鳞实业,浙江森森实业集团、江苏宜兴彩鲽水族用品厂、天津观赏鱼专业委员会、郑州水族协会,长春水族协会、昆明水族协会、丹东水族协会等200多位单位联合发起成立中国水族协会.得到我国水族界的积极响应.目前.已有50家国内知名水族企业和省市级水族协会参与发起,500多个水族企业积极响府和支持。
简介:达尔文提出建立在物竞天择、适者生存、优胜劣汰等主题之上的自然选择理论之后,又提出了物种进化的第二种选择——性选择:雄性为获得交配权而互相竞争,竞争结果是失败者并不像自然选择中的那样是死亡,而是失败者因没有获得交配而不能产生后代。如今,性选择理论已历时150年,随着无数科学家的努力及大量研究的开展,性选择理论已经得到了巨大地拓展和丰富,成为进化生物学领域里最活跃的研究主题。由于昆虫的生物多样性,性选择研究在昆虫学中占据重要地位并取得了丰硕的成果,有些进一步丰富和拓展达尔文的性选择学说和物种进化理论。以昆虫特有形态结构、生理特征和行为习惯等性状的性选择为基础,以分析昆虫性选择的模式和机制为目标,从不同时期性选择的表现形式、不同影响因素造成的性选择等,对昆虫性选择加以综合阐述。