简介：增加食材的鲜味引起发酵的微生物，在发酵过程中，产生出原有食材中没有的成分。这些成分散发出的独特味道和气味，使发酵食品产生了鲜味。

简介：摘要目的对直形手套式腕部约束带的研制与临床应用进行探讨。方法2008年7月-2010年7月随机选取我院神经内外科、ICU需使用约束措施的患者276例，实验组及对照组各138例。将患者手部放于直形手套式腕部约束带内后，根据手腕粗细调整尼龙粘扣并将布绳在腕部打一活结后系与同侧床栏。固定长度以患者手部不能抓到身上管道为宜。结果实验组较对照组而言，有效、安全、舒适均大幅度提高。可见直形手套式腕部约束带的设计、制作、使用均极具人性化，安全有效，舒适方便，减少了护理人员、照护者的看护难度和因拉扯管道带来不必要的损伤，结论直形手套式腕部约束带取材方便，制作简单，易清洗、消毒，可反复使用，节约医疗成本，经济实用。

简介：味噌迄今大约有1300年的历史。在大豆中加入麴发酵而成的味噌，不仅含有大豆本来的食物纤维和蛋白质，还增加了具抗氧化作用的蛋白黑素及乳酸菌。在大豆发酵过程中，还生成了大约1000多种营养成分。

简介：目的：筛选软枣固态发酵的最佳发酵工艺及比较软枣发酵前后的抗癌效果。方法：采用纳豆芽孢杆菌对软枣进行固态发酵，以总黄酮含量和活茵数为考察指标，首先对发酵温度进行单因素考察，再采用正交设计进行优选，最终筛选出软枣发酵的最佳发酵工艺。采用MTT法，考察软枣发酵前后对人肝癌细胞SMMC-7721的作用效果。结果：软枣固态发酵最佳工艺为发酵温度为37℃，软枣与大豆配比为5：3，发酵时间为4天，初始含水量为100％，接种量为15％。软枣发酵后产物的抗癌作用强于发酵前软枣。结论：验证试验表明，筛选的软枣固态发酵最佳发酵工艺稳定、可行，发酵后抗癌效果增强，本试验为充分利用此药材提供了基础资料。

简介：《中华神经外科疾病研究杂志》已应用网上投、审稿系统。网址：http：／／www．cjnsdr．com。作者和审稿人均可登陆进行在线投稿和审稿。本刊不接受纸质稿件和电子邮件投稿。

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简介：摘要目的淡豆豉功效能解表，除烦。用于感冒发热，头痛，虚烦，失眠。《江苏省中药饮片炮制规范》采用密闭闷制发酵法，经常出现霉变，发酵率不高等现象。通过对炮制工艺改进，很好上述问题。

简介：摘要目的介绍在长直钳辅助一剪式包皮切除的方法。方法实验组包皮分离止冠状沟，在包皮腹背侧各夹一止血钳提起包皮用一把长直钳与长轴前后方向钳夹住包皮，血管钳下方一次剪断包皮、止血、小针捻开单股丝线缝合对，照组患者按经典传统手术方式。结果实验组患者切缘整齐，美观，出血少，痛苦轻，无需拆线，患者满意康复。结论一剪式包皮环切术，手术操作简单快捷，切缘整齐，痛苦小，患者较满意，该是方法值得临床推行使用。

简介：摘要为解决切梗丝机切丝厚度不均匀的问题，提高梗丝耐加工性，通过分析切梗机内物料运动状态，研究设备工作原理，发现造成切丝厚度不均匀主要是因切梗机料仓内供料不均匀、磨刀效果差等问题。通过自主设计预压装置，改变料仓内物料因自然堆积呈现中间高、两边低的状态，使物料均匀进入排链内；优化磨刀往复系统，通过更换传动齿轮提高传速比，加快砂轮往复速度，提升磨刀效果。解决了切丝厚度不均匀的问题，切梗丝厚度合格率由65%提升至80%以上。

简介：摘要  目的观察真空采血直针和软连接式采血针在使用过程中的采血效果。方法将我院2020年7月-2020年8月的300例需静脉采血的健康体检者随机使用真空采血直针和软连接式采血针，并对其进行统计，采用随机数字表法将健康体检者随机分为对照组与试验组。对照组：使用软连接式采血针；试验组：使用真空采血直针。采血后，比较两种采血针的采血时间、采血成功率、疼痛程度、医疗废物处理与适宜血管的情况。结果采血成功率实验组高于对照组，试验组VAS、采血时间均低于对照组，试验组的医疗废物更易处理，且试验组采血适宜粗直深血管，P＜0.05，差异具有统计学意义。结论 真空采血直针临床使用频率高，疼痛减少，方便快捷。

简介：肠胃不好的人可常吃发酵食物。一般来说，经微生物发酵的食物，都比较容易消化吸收。比如把面粉变成发酵面食，把大米变成醪糟，把牛奶变成酸奶，把豆腐变成腐乳，把黄豆变成豆豉，把生蔬菜做成泡菜等，让微生物来帮忙降解蛋白酶抑制剂、植酸等妨碍消化吸收的因素，把大分子的蛋白质和淀粉变成较小的分子，更易消化，还能增加B族维生素含量。

简介：

简介：众所周知，控制饮食中食盐的用量，对预防和治疗高血压是最行之有效的方法。这是因为食盐中含有钠，摄入太多，可能引起体液，特别是血容量增加，从而导致血压升高，心脏负担加重。控制食盐的摄入，实际是控制钠元素的摄入，所以，我们对一些“隐形”的含钠食物也要控制，最值得提出的是，我们日常食用较多的发酵面食，竟是含钠较高的食物。

简介：摘要：微生物发酵技术有着十分悠久的历史，是整个中药炮制体系中的常用方法。本文围绕发酵炮制的基本定义与特点，从多方面指出了中药发酵炮制的主要工艺，望能为此领域研究应用提供些许参考。

简介：摘要：随着我国医疗技术的不断发展，人们实现现代医学技术发展的同时也更加重视中医制药技术的发展。作为我国传统医学文化，中医在我国医疗历史上发挥了极大的作用，更是成为了外国学者研究的重要课题。中医制药技术自成一脉，体现出不同的技术原理与体系，只有掌握中药发酵制药技术要点才能够提高中药生产的效率，促进我国传统医药文化的发展与发扬。发酵作为中药重要的炮制方法之一，人们在传统中药炮制方法的技术基础上研究开发了现代中药发酵技术，该技术结合了现代生物工程技术原理，能够有效提升中药制作的效率，达到更好的治疗效果，同时还能够起到增强重要活性、提高中药资源利用率等作用，促进我国中药制作产业的发展。本文将从中药发酵配药技术的特点、传统中药发酵制药技术、现代中药发酵制药技术以及中药发酵的作用等方面进行相关论述，以供参考。

简介：安华美博共喜融商2010年12月10日，安华美博集团下属安华会组织商户去山青水秀、瀑布飞流的天然氧吧白水寨。开展了一场户外沙龙和融商联谊活动。据悉，成立于2009年的安华会每年都会开展不同的室内或户外活动，例如观光旅游、参观学习、体育运动和户外拓展、沙龙等，以加强安华美博集团与商贾、商贤与商瑞之间的互动、互助、互利，达到融商、融洽和共赢的目的。

简介：摘要：目的：探讨直式静脉留置针在药物临床试验采血中的应用与护理。方法：选取我院接受药物临床试验的个体82例作为研究对象，以直式静脉留置针进行采血，观察相关患者采血成功率、不良反应和感染发生率。结果：82例研究对象5次采血成功率高于98%，穿刺部位渗血例数为2例，3例出现管道堵塞，未出现感染现象。结论：在药物临床试验采血中应用直式静脉留置针可增强采血工作的成功率和安全性。

简介：《中华神经外科疾病研究杂志》网上投、审稿系统已正式启用。网址：http／／www．cjnsdr．com。作者和审稿人均可登陆进行在线投稿和审稿。本刊不再接受纸质稿件和电子邮件投稿。

简介：【摘要】目的：观察并探讨股骨头坏死临床诊断过程中DRX线投照技术、传统X线投照技术的应用价值。方法：于2021年08月--2023年04月该院接收的77例高度疑似股骨头坏死患者作为临床诊断对象，入院后均应用DRX线投照技术、传统X线投照技术给予检查诊断，参照病检结果，比较DRX线投照技术、传统X线投照技术对股骨头坏死的检出率。结果：DRX线投照技术对股骨头坏死检出率高于传统X线投照技术检出率（P<0.05）。参照病检结果，DRX线投照技术诊断股骨头坏死准确性、灵敏性、特异性高于传统X线投照技术（P<0.05）。结论：DRX线投照技术临床应用价值较传统X线投照技术更高，值得借鉴。

简介：发酵在中药研究中的应用,从复杂的发酵产物中分离出有效成分是中药发酵的关键,将单味中药、具有类似或协同作用的中药进行发酵