简介：大家都知道，凡是经过加工的食品或多或少都会使用添加剂，食品添加剂按其用途可分为香精、香料、色素、抗氧化剂、杀菌剂、增香剂、甜味剂、漂白剂、疏松剂和营养强化剂等不同种类，它们具有提高食品质量稳定性、防止食品腐败变质和改善食品性状的作用。在所有的食品添加剂中。防腐剂可能是最为人们关注、争议也最大的一个品种。近年来，大多数消费者都认为防腐剂对人体有害。

简介：虽然碳酸饮料的口味儿多样，但里面的主要气体成分都是二氧化碳，如果喝得太多不但对肠胃没有好处，而且会影响消化。碳酸饮料的甜香是吸引人们饮用的重要原因，但这种浓浓的甜味儿来自甜味剂，长期饮用容易引起肥胖。最重要的是，它会给肾脏带来很大的负担，这也是引起糖尿病的隐患之一。

简介：摘要介绍食品的防腐剂分类，分析食品防腐剂所产生的食品安全问题。随着消费者“回归自然”愿望的增加，对食品提出了更高要求既要尽量保持食品原料的原始状态、减少热处理等加工过程，又要尽量延长食品保质期。短期内我们可以采取完善法规、严格监管和加强认识的措施，但从长远来看，通过天然防腐剂的开发利用，逐渐代替化学防腐剂，才是解决食品防腐剂安全问题的根本途径。

简介：目前，我国食品卫生标准允许使用的防腐剂有很多，其中以苯甲酸（钠）．山梨酸（钾）等防腐剂的使用最为广泛。为了解食品样品中防腐剂的存在对微生物检验的影响程度，我们对加有苯甲酸（钠）．山梨酸（钾）等防腐剂的加工食品进行检验。实验室检验结果表明，防腐剂对菌落总教检测影响程度随防腐剂的浓度增大而表现显著，两种防腐剂之间无显著差异；防腐剂对真菌计数检测影响程度随防腐剂的浓度增大而表现显著，但山梨酸对真菌计数的影响比苯甲酸影响明显。

简介：疑问：最近有患者到我们中心看眼病，经确诊后是红眼病，我照常为患者开了对症的眼药水。在拿药之前患者表示。他坚决不要含有防腐剂的眼药水。我纳闷了。据我所知，大部分眼药水都含有一定量的防腐剂，患者的要求还真把我难住了。我该如何向患者解释呢？

简介：包括药妆在内的很多美容产品通常都会宣称“纯天然”或“不含防腐剂”，这些词似乎让人听起来很放心。

简介：网上有传言称,保质期较长的食物,添加了更多的防腐剂。这是真的吗?实际上,食品保质期的长短跟食品本身的特性、杀菌方法、包装形式有关。比如醋、酒精类产品,保质期是比较长的,因为这类食品本身就有抑制微生物生长的作用。另外,还有一些食品允许不标明保质期,也跟食品本身的特性有关。

简介：摘要食品防腐剂主要用来预防微生物诱发的食品腐败变质问题，可延长食品的保质期，属于食品添加剂，但是，如果不能合理的使用食品防腐剂，将会对人体产生一定危害性影响，不能保证食品的健康性，严重影响社会和谐稳定发展。因此，在国家发展的过程中，应明确食品防腐剂对人体健康的影响，为管理部门的工作提供依据。

简介：水溶性液体药剂极易被微生物污染,尤其是含有营养性物质时更是如此。中草药液体制剂易生霉变质为了保证制剂质量,除在生产制剂的处方设计上,考虑排除微生物在制剂中的生长条件外,还应在制剂中添加一定量的防腐剂。

简介：摘要：食品防腐剂主要用来预防微生物诱发的食品腐败变质问题，可延长食品的保质期，属于食品添加剂，但是，如果不能合理的使用食品防腐剂，将会对人体产生一定危害性影响，不能保证食品的健康性，严重影响社会和谐稳定发展。因此，在国家发展的过程中，应明确食品防腐剂对人体健康的影响，为管理部门的工作提供依据。

简介：摘要采用胶体磨提取技术对山苍子、香茅、广藿香组成的复方进行提取，最佳条件为溶剂倍量为16倍95乙醇，循环提取1h；采用耐有机溶剂的纳滤膜（截留分子量900道尔顿）进行精制，使提取液颜色变浅，稳定性增加，最佳操作压力0.6MPa。在此条件下，提取液的颜色较浅，外观稳定，抑菌效果显著。

简介：摘要目的分析眼科药物中使用的防腐剂对药物和机体的影响，促进眼科药物的合理使用。方法通过对武进人民医院使用的眼科用药说明书进行分析，并对临床使用进行调查。进一步探讨防腐剂对药物和机体的影响情况。结果眼科用药中的防腐剂对药物和机体存在一定影响，患者需按照医嘱合理使用，减少含防腐剂的药物对患者的二次伤害。结论在临床使用中，对目前市场供应的、符合国家药典标准添加防腐剂的眼科药物，还需严格关注对使用含防腐剂的眼科药物会产生疾病的影响，并提前告知，防止不良反应发生。眼科药物的种类繁多，根据统计百分之九十的眼科药物中含有防腐剂，所产生的毒性反应受到人们的广泛关注；本文介绍了武进医院眼科疾病中治疗的药物及所含的防腐剂种类，药物中是否含防腐剂之间的比较，防腐剂对眼表损伤的机理、使用建议、预防诊断和治疗方面进行详细的说明。

简介：摘要：本文首先分析了食品中防腐剂检测依据，接着分析了食品中防腐剂的检测技术。希望能够为相关人员提供有益的参考和借鉴。

简介：摘要：中药合剂与糖浆是常见的中药剂型，具有悠久的历史和广泛的应用，然而由于中药合剂与糖浆中含有丰富的营养成分，容易滋生微生物，导致产品质量下降和安全性问题，因此防腐剂的应用对于保证中药合剂与糖浆的质量和安全性至关重要。通过气相色谱法、液相色谱法、离子色谱法、气相色谱-质谱法以及毛细血管电泳法，能够更加高效地对中药合剂与糖浆中的防腐剂进行定性、定量分析，观察药物样品中防腐剂含量是否符合标准规范，并对其防腐效能进行检验。本文通过分析防腐剂在中药合剂与糖浆中的有效应用，从尼泊金类、苯甲酸钠、乙醇及甘油等防腐剂种类进行研究，论述各类防腐剂在中药合剂与糖浆中的使用效益。

简介：摘要：中药合剂与糖浆是常见的中药剂型，具有悠久的历史和广泛的应用，然而由于中药合剂与糖浆中含有丰富的营养成分，容易滋生微生物，导致产品质量下降和安全性问题，因此防腐剂的应用对于保证中药合剂与糖浆的质量和安全性至关重要。通过气相色谱法、液相色谱法、离子色谱法、气相色谱-质谱法以及毛细血管电泳法，能够更加高效地对中药合剂与糖浆中的防腐剂进行定性、定量分析，观察药物样品中防腐剂含量是否符合标准规范，并对其防腐效能进行检验。本文通过分析防腐剂在中药合剂与糖浆中的有效应用，从尼泊金类、苯甲酸钠、乙醇及甘油等防腐剂种类进行研究，论述各类防腐剂在中药合剂与糖浆中的使用效益。

简介：摘要目的分析高效液相色谱（HPLC）法在果蔬多种防腐剂测定中的应用效果。方法利用HPLC法测定果蔬中防腐剂，0～7.5min波长=275nm，7.5～28.0min时波长=230nm，流动相选择磷酸盐缓冲溶液(A)（pH=6.8）-（B）提取溶剂选择乙醚。结果8批果蔬中3批水果检出桂醛，没有检出其他防腐剂。结论HPLC法用于果蔬防腐剂检测中能够保证结果的准确性以及灵敏性，适用性广。

简介：摘要 目的：建立对乙酰氨基酚片中防腐剂（羟苯甲酯、羟苯乙酯和羟苯丙酯）的含量测定方法并检测防腐剂含量。方法：采用高效液相色谱法同时测定对乙酰氨基酚片成品中三种防腐剂的含量，色谱柱为Venusil，MP C18（4.6mm×250mm，5μm），以甲醇-1%冰醋酸（60:40）为流动相，流速为1.0ml/min，柱温：30℃，检测波长：254nm。结果：HPLC法可同时测定对乙酰氨基酚片中羟苯甲酯、羟苯乙酯和羟苯丙酯的含量。对乙酰氨基酚片中羟苯甲酯、羟苯乙酯和羟苯丙酯的进样体积为20μl时，羟苯甲酯在27.2250μg/ml~81.6750μg/ml的浓度范围内线性关系好（相关系数r=0.9999），线性方程为y=115793.4993x+61202.9655；羟苯乙酯在5.2448μg/ml~15.7343μg/ml的浓度范围内线性关系好（相关系数r=0.9998），线性方程为y =105821.2400x-304.0966；羟苯丙酯在2.6070μg/ml~7.8411μg/ml的浓度范围内线性关系好（相关系数r=0.9999），线性方程为y=96999.2343x+893.1724。羟苯甲酯、羟苯乙酯和羟苯丙酯平均加样回收率分别为99.8%、100.2%和102.2%，RSD分别为

简介：摘要目的建立一种利用高效液相色谱检测法对饮料中甜味剂和防腐剂含量进行同时检测分析的方法。方法用中性氧化铝柱固相对样品进行萃取净化，分离物质为Novopak-C柱，流动相为浓度为0.010mol/L的乙酸铵溶液和甲醇，然后实施梯度淋洗。结果甜味剂与防腐剂均达到良好分离效果，2.1～200ug/ml线性范围内，r值在0.9995～0.999之间,89.0%～104.5%的回收率，0.2～1.3ug/ml检出限，测定时间为7min以内。结论该检测方法具有较高的灵敏度及较好的选择性和重现性，具有较高的回收率，操作方便，对于饮料食品防腐剂和甜味剂检测非常有效。

简介：随着经济与社会的发展，人们的生活水平不断提高，对食品也提出了更高的要求。关键问题之一是防腐保鲜，延长保存期，而添加防腐剂是其重要措施之一。防腐剂是食品添加剂的一种，所谓食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。

简介：摘要：食道癌和胃癌是两种常见的消化系统恶性肿瘤，在全球范围内具有较高的发病率和死亡率。近年来，越来越多的研究表明，餐饮环境中的食物添加剂和防腐剂可能对食道癌和胃癌的发生和发展产生潜在影响。本文旨在综述相关研究，并探讨食物添加剂和防腐剂与食道癌和胃癌之间的关联。