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  • 简介:对几种柑桔品种果皮、种子、果汁中柠檬苦的含量进行了测定,结果表明,柑桔果实中不同部位柠檬苦含量不同,以种子中含量最高,果皮次之,而果汁中含量最低.不同品种间柠檬苦含量依次为:邓肯葡萄柚>琯溪蜜柚>南充实生甜橙>锦橙>大红袍红桔.

  • 标签: 柑桔 类柠檬苦素 测定 分布 品种 果皮
  • 简介:主要介绍了花青色素的应用及其提取、纯化技术,并对花青提取纯化现状和发展趋势进行了分析。

  • 标签: 花青素 提取 纯化
  • 简介:一直以来,啤酒厂添加维生C抗氧化剂来提高啤酒抗氧化能力和风味稳定性,包括:维生C,异VC钠及含维生C物质的复合抗氧化剂。维生C又称抗坏血酸,有较强的还原性,也是金属离子的鳌合剂,它可以作为底物直接被氧化还原酶氧化。

  • 标签: 复合抗氧化剂 维生素C 抗氧化作用 啤酒厂 风味稳定性 抗氧化能力
  • 简介:最近几年,广州皮革专业市场的档口一直呈供不应求之势,许多皮革市场都是开一家旺一家,特别是一些旺场,一个20来平方米的档口,转手费就高达数十万元。前几年,有不少眼光独到者,仅炒档口就比做了多年皮革贸易的皮货商赚得多。可是今年,这种状况明显发生了改变,有些地理位量稍差的市场,已开始出现空档现象。在市场经营户普遍举步维艰的情况下,开发商只好大幅降低租金.以求共渡难关。

  • 标签: 专业市场 皮革 广州 供不应求 市场经营 开发商
  • 简介:目的建立固相萃取结合高效液相色谱-四级杆/静电场轨道阱高分辨质谱的检测方法分析苹果和橙柑水果中吗啉的残留情况。方法样品采用含1%甲酸的乙腈-水溶液(1:1,V/V)提取,经MCX固相萃取柱净化,BEHHILIC色谱柱分离,以含0.1%甲酸的乙腈、含0.1%甲酸和4mmol/L甲酸铵的水溶液作为流动相进行梯度洗脱分离。采用正离子采集模式对样品进行分析,tMSMS采集模式定量分析,内标法测定。结果吗啉在1~100μg/L范围内呈良好的线性关系,回归系数r2〉0.999,该方法的检出限和定量限分别为5和10μg/kg。在不同加标水平下的平均回收率为81.3%~103.7%,日内和日间精密度分别为2.7%~7.4%和1.7%~8.1%。结论本方法灵敏、准确,适用于苹果和橙柑水果中吗啉残留的分析测定,具有很好的实际应用价值。

  • 标签: 高分辨质谱 固相萃取 吗啉 同位素稀释 水果 苹果
  • 简介:三大症状维生A对人体上皮组织的形成、发育和保护上皮组织的完整性有重要作用,并与正常的视觉关系密切.因此,维生A缺乏可累及所有的上皮组织,特别是眼、皮肤、呼吸道和泌尿道的上皮,可有三大方面的症状.

  • 标签: 维生素A 保健功能 上皮组织 视觉 皮肤 维生素A缺乏
  • 简介:研究了麦草NaOH-AQ浆在氧脱木过程中木结构的变化。采用酶-弱酸解两段法提取浆中残余木;利用酸析法从黑液中分离出溶出木试样,经过弱酸解得到提纯的木试样。通过凝胶渗透色谱(GPC)对所得的木试样分别进行分子质量检测,得出各种木的分子质量分布及变化,并对其进行了分析对比;利用磷谱核磁共振(^31P-NMR)技术对木结构中脂肪羟基、总酚羟基、羧基以及总酚羟基中各酚羟基等官能团进行定量分析对比,以全面了解木结构在氧脱木中的变化规律。

  • 标签: 麦草浆 氧脱木素 木素分子质量 31P-NMR 木素结构
  • 简介:对氧脱木前活性氧活化预处理过程中,纸浆残留东紊结构的变化进行了研究,结果表明:活化处理后木结构单元之间以及木紊和碳水化合物之间的联接发生了断裂,使木分子变小,有利于木在后续氧脱木过程中的溶出;活化处理后木结构中酚羟基效量增加,提高了木和氧气的反应活性.有利于氧脱木时的脱除。

  • 标签: 氧脱木素 木素结构 纸浆 酚羟基 预处理 残留
  • 简介:一、醇爽化是当代白酒消费心理的一种趋向'醇爽'白酒的创意来源于市场.我们对目前我国白酒消费心理的理解是:随着人们生活方式的演变,白酒的消费心理正在发生着悄然变化,从高度转向低度,从醇厚转向醇爽,从从众转向个性,从应酬转向娱乐.

  • 标签: 白酒 醇爽类 酒体设计 技术特色 消费需求 产品创新