简介:对重庆市场销售的7种用于制作重庆小面面粉的理化性质及面条特性进行研究,并与3种家用普通面粉,3种兰州拉面专用面粉及其制作的重庆小面进行了比较分析。归纳总结了重庆小面面条特点与制作其面粉品质之间的关系。
简介:将新鲜麦胚经常压蒸汽处理5min,再经微波功率800W处理4min后,以其为主要原料制作复合饮料,经单因素试验研究麦胚浆、麦麸液、椰子粉、木糖醇、食盐、柠檬酸的添加量对小麦胚芽复合饮料感官评价的影响,在此基础上进行响应面优化试验,研究小麦胚芽复合饮料最优配方。
简介:自9月消费需求好转虽一定程度上提振面粉市场走货,但小麦成本高企、资金压力、环保压力、食品安全及市场竞争激烈等因素导致面企经营压力大,开工率同比偏低。预计四季度国内面企经营分化格局仍将持续,品质与品牌成为产品赢取市场关键。
简介:2018年1~2月国内适逢传统节假日,“节假日”效应对面粉市场购销提振有限,面企开工率同比下降,上游高成本与下游“量价”疲软挤压面企经营空间。预计节后在需求回升及粮源加工成本下降等因素提振下,面企经营情况或将有所改善。
简介:近年来,我国高等教育不断发展和改革,各院校相继推进目标管理。高校行政工作实施目标管理既是必要的,也是可行的。对照目标管理的4个实施步骤,目前高校行政工作各环节中存在管理目标不清晰、工作效率低、过程不可控、考核激励机制不完善等问题。建立完整的目标体系,提高成员的参与度,增强成员的服务意识,建立合理的考核激励机制将有助于提高高校行政工作效能。
简介:近年来,我国农村基层的“小官巨贪”“小官巨腐”的现象屡见不鲜,村官权力异化,村民自治成了村官自治,这些现象反映出我国农村基层民主监督机制的不完善,不利于我国农村社会的发展。我国幅员辽阔,民族众多,各地区的具体情况不同,农村基层民主监督的发展应该结合当地的实际情况,因地制宜,同时借鉴其他地区基层民主监督的发展经验,寻找适合当地农村基层民主监督发展的道路。
简介:结合全国职业院校服装技能大赛的理念和特征,以江苏工程职业技术学院为例,以工作室模式、“前店中校后厂”模式、校企合作模式为基础,探索大赛选手的选拔和备赛机制,赛前集训的教学考核和激励机制以及循环持续的大赛长效机制。
简介:"一带一路"重大倡议的提出为高职院校的发展带来了新的机遇,同时也提出了新的挑战。高职院校需要深化交流合作,激励改革创新,以培养能够满足沿线国家企业发展需求的,具有国际化视野的高端技术技能型人才。高职院校要积极探寻有效的留学生招生途径,建立健全留学生管理制度,制定科学的留学生人才培养方案,以推动"一带一路"背景下留学生的引进与培养工作。
重庆小面及制作其面粉品质特性
响应面优化小麦胚芽复合饮料配方的研究
成本高企需求“旺季不旺” 经营压力制约面企开工率
国内面粉市场购销“量价”不旺面企遭受上下游挤压
基于目标管理的高校行政工作效能提高路径
关于我国农村基层民主监督工作的思考
全国职业院校服装技能大赛备赛工作的探讨——以江苏工程职业技术学院为例
“一带一路”背景下高职院校的国际教育交流与合作——以农业高职院校留学生培养工作为例