学科分类
/ 4
77 个结果
  • 简介:将海量文献资源按照一定组织方法进行快速、准确分类,势必会辅以自动化手段,而完全实现图书自动分类存在难度,但借助计算机对图书分类进行审校具有可行性。在图书自动分类研究的基础上,提出一种基于经验学习的图书分类审校思路,建立具有图书样本特征采集、分词、去噪、加权、匹配等功能的审校平台架构,通过经验学习自增长分类经验库解决分类实例库匹配度不高、知识有限等问题。

  • 标签: 图书分类 自动审校 经验知识库
  • 简介:心磨出粉法出粉点多,各出粉点的面粉质量有所不同。一般前路提取的面粉质量好于后路提取的面粉,心磨提取的面粉质量好于皮磨提取的面粉。利用出粉率-灰分曲线来确定各取粉点的分配与组合,是提高优质面粉出率的重要技术手段。

  • 标签: 面粉收集 制粉工艺 粉路 研磨
  • 简介:本文概述了肉用香精的分类和生产工艺流程,介绍了肉用香精的评价方法,探讨了影响肉用香精用量的因素及在加香时应注意的事项。

  • 标签: 肉用香精 食品添加剂 分类 应用
  • 简介:目的对现时卫生局执行食品卫生检查所使用的工具进行评估。方法以问卷访谈及观察比较评估卡及通知笔录表的使用性及适用性对数据收集的质量影响评估。结果成功访问了24名卫生检查员,占合资格受访者92%。评估卡、通知笔录表分别属于定序及定类的检查评估表,两表在同类场所的使用率均达100%,个别地区卫生工作组(3/7;42.9%)以评估卡作为非同类场所的卫生检查,使用率较原先设计的评估卡使用范围超出近30%。在检查项目内容方面,参照美国疾病预防控制中心的相关数据,两评估表的关键点各占总项的12.9%及11.1%;相对其他国家地区同类型的检查表,关键点平均相差少38.3%及40.1%,内容亦欠缺个人卫生、时间及温度三方面的关键点。在项目内容的评核方面,受访者对同一场所中“垃圾”及“食物安放”两检查项的评核分数似出现离散现象,其中,高年资的受访者“垃圾”检查项集中在2分至1分,低年资受访者则由4分至2分不等,但两者差异并无统计学意义(P〉0.05)。在信息收集工具的选取方面,90%以上的卫生检查员认为通知笔录表较评估卡更适用于日常的卫生稽查,然而,一半以上的卫生检查员亦认为评估卡的量化检查及总分评估皆有助对场所的食品安全卫生进行整体评估。结论评估表的标准化以及内容的调整是目前食品安全信息数据收集品质的迫切改善问题:当中,适当的引入关键控制点是提升数据品质的根本源。另外,随着饮食业的不断变化,合并两信息收集工具及扩大评估表的使用范围将有利于整个食品安全监测网的完善发展。

  • 标签: 食品 安全 公共卫生信息学 数据收集
  • 简介:近几年,白酒一直是央视招标中的“输血”大户。与其让酒企“和谐竞争”,还不如给他们设置一道坎——其结果自然是“千军万马过独木桥”,价高者得。让优势资源上央视,似乎更贴切“黄金资源”四个大字。有言是:参加央视招标是企业对未来市场争夺的重要手段。但目前,企业营销的有效途径和出口并不多,资源更倾向于集中在优质媒体上,这无疑造成了广大增长中白酒企业将其作为向全国化拓展的最快捷径。

  • 标签: 酒令 名酒 变向 优势资源 企业营销 白酒企业
  • 简介:冷冻保鲜是迄今为止效果较好、造价较低、保存时间较长的一种保鲜方法.通过对速冻装置的介绍,研究与发展的讨论,提出了理论分析、试验研究、数值计算三者的有机结合是研究速冻装置中流动、传热、传质问题的有效方法.

  • 标签: 速冻装置 计算流体力学 数值模拟 流场
  • 简介:从1996年起,葡萄酒行业进入了一个黄金10年的快速上升通道,而在2003年之后新的行业座次排名也逐渐清晰。在这个10年当中,有两大显著标志深深地刻入了国内葡萄酒发展历程当中,那就是“集中度”和“高增长”。

  • 标签: 集中度 葡萄酒行业 悖论 VS 黄金
  • 简介:<正>随着外滩3、18的奢华圈起,上海外滩被打造成"香榭丽舍大街第二"的梦想指日可待。而珠宝腕表翘楚卡地亚盛大启幕其在中国大陆的旗舰店,正选择了坐落于黄浦江畔洋溢着罗马古典主义风格的外滩18。这位来自法兰西的顶级珠宝制造商以其150余载的奢华魅力,炽热点沸了上海的冬日。旗舰店的开幕式.卡地亚更以其浓重而地道的法式风尚.打造出一场史无前例、

  • 标签: 香榭丽舍 卡地亚 黄浦江畔 上海外滩 大启 视觉盛宴
  • 简介:目的探索解决当前餐具消毒服务监管困境的办法。方法归纳剖析餐具消毒服务行业的历史与现状。结果主要存在问题是缺乏准入卫生要求、各部门的监管脱节产生盲区与漏洞、缺乏可操作的监管规范标准、执法依据不当导致执法效力低下和监管适用法律法规值得商榷等。结论理顺监管体制,统一监管要求;制定法规规章,统一监管标准;完善配套的生产卫生规范与产品安全标准;建立全程监管机制等是解决当前监管困境的有效对策。

  • 标签: 餐具 集中消毒 服务 监督管理 对策
  • 简介:2013年.各种限酒政策成为白酒行业热议的话题。面对行业的巨大变化,不同的人有不同的解读方式,不同的企业有不同的应变方式。近日,新食品杂志社社长汪歌先生与上海国际酒业交易中心总裁李雯峰先生就白酒行业话题展开探讨。李雯峰先生与白酒打交道还不到两年时间,尽管他的看法有些另类.但是换一个角度看问题或许更有利于理解和反思目前白酒的状况。

  • 标签: 白酒行业 交易中心 杂志社 企业 总裁 酒业
  • 简介:7月25日,辽宁省阜新皮革产业开发区举行阜新德记澳斯金皮鞋有限公司项目开工暨阜新皮革产业开发区项目集中开工仪式,阜新德记澳斯金皮鞋有限公司、辽宁富新皮业有限公司等9个项目集中开工,计划总投资10.2亿元,预计年销售收入30.5亿元。

  • 标签: 辽宁阜新 开发区 产业 皮革 销售收入 辽宁省
  • 简介:中国纸业网2017-10-11报道(摘要):近日,港兴纸业决定,将公司现有老厂区的1机承包出去,限期五年。承包商接手后,立即对该纸机进行改造后改产纱管纸。1机于2002年投产,纸机幅宽2800mm,车速300m/min。自开机以来一直生产箱板纸,年产量约6.5万吨。此次承包商主要对纸机成

  • 标签: 兴纸业 技改纱管 机技改
  • 简介:集中式的皮革园区内可吸引不同生产特征的企业的入驻,从制革、毛皮及辅助产品形成多制品的生产。园区的集中式的生产模式可有效进行污染物管控,合理的规划污染物的排放,尤其是废弃皮革固体及污泥都能够获得有效利用,良好促进园区内循环经济发展。因此,集中式的产业发展更具活力与优势。

  • 标签: 集中式工业园 皮革发展 清洁生产 污染排放 循环经济
  • 简介:<正>消费日报网2013-6-20报道(摘要):我国用废纸制成的纸浆已占我国纸浆消费量的64%左右。但在废纸回收中存在很多问题,如许多废纸没有充分分类,只能作为混合废纸降级使用;《废纸回收分类及贸易指南》(以下简称《废纸贸易指南》)的出台将规范相关各项运作标准。以推进我国废纸回收体系建

  • 标签: 废纸回收 中国造纸协会 回收体系建设 分类目录 运输标准化 循环经济