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简介：旅游饭店业的迅猛发展和竞争的日益激烈，使得旅游饭店竞争力问题成为人们关注的焦点之一。正确认识我国旅游饭店业的竞争力现状以及采取有效措施促进其提升具有重大的意义。本文主要研究了我国旅游饭店业发展现状及其核心竞争力的培育和管理等方面的问题。

简介：今年我国在建高档酒店（四星级以上）达1107家，其中按五星级标准建设的酒店554家。中国饭店协会经济型饭店专业委员会成立，这是中国第一个针对经济型酒店的专业行业机构。

简介：北美洲主要城市饭店业的营业情况良好，但增长速度最终将有所放缓。今年房金的上涨将超过通货膨胀率，每间可出租客房的营业收入将增加3．7-3．9％，四季、希尔顿、马里奥特、喜来登将增长4％或更高一些。据预测，在各项指标中，纽约位居北美洲第一，平均房价250美元，平均出租率83％。

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简介：发展是经济、社会由小到大、由简单到复杂、由低级到高级以及由旧质飞跃到新质的变化过程：而物质财富的不断增加，则是这一变化即发展的物质基础。从这个意义上讲，那些一心一意、开拓奋进，为社会创造财富的人们，则是推动经济、社会不断发展的重要力量之一。榜样的力量是无穷的。本刊从今年第一期起特辟《创富英豪》栏目，专门介绍国内外的创富英杰，以飨读者，并欢迎惠稿。

简介：旅游消费作为新的经济增长点正面临转型，传统的到此一游式的观光赫向具有休闲度假的内涵转化，初级旅游产品需要升级。旅游消费结构的变化将引发旅游产品和饭店产品的升级换代。各地对此怍出的反应是兴起饭店升星造墨热。大批新建的饭店非四星五星莫属，不少饭店的目标定位是顶级的自金五星。老饭店则不甘落后、不惜重金．三星升四星，四星升五星蔚然成风。蜕三星为主体的中低星级饭店的品质迅速退化。

简介：在实际工作中，有许多旅游饭店虽然也认识到团队精神的重要性，但是苦于缺乏可操作性的措施，因而常常把团队精神当作是“空中楼阁”，可望而不可即。事实上，团队精神是存在于酒店员工中的一种自然的情感，这种团队精神是可以培养的。笔者下面便介绍一些团队精神的培养方法。

简介：目前，国外不少城市大饭店云集，生意兴旺，因受场地空间的制约，使新建饭店的建筑成本不断提高，建筑造价高得令人望而却步。特别是在欧洲和北美．任何一块值得用来开发建造饭店的土地上，都会有一座必须合法保护小得拆除的历史性建筑物。于是．业主们和一些发展商只能凭借另一种策略——“适应性的再利用”策略来发展饭店。

简介：经济的发展旅游业的迅猛发展给饭店业带来了不可多得的发展契机。本文探讨了休闲型旅游饭店发展的必要性和可行性，并提出体闲型旅游饭店发展的思路。

简介：通过实施绿色营销则有利于饭店占领市场、扩大饭店的市场份额,实施饭店绿色企业文化,促进旅游饭店企业塑造绿色文化绿色营销可以推动新型的绿色文明的发展

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简介：旅游饭店的文化形象对于一个饭店来说极其重要，它不仅关系到一个旅游饭店经营的好坏，而且在绝大多数的条件下，它将成为一个旅游饭店的一种无形资产，成为一个旅游饭店区别于其他饭店的一个主要的标志。文章就如何塑造旅游饭店的文化形象及在塑造的过程中应该注意的问题提出了一点看法。

简介：据世界旅游城市联合会测算，2017年全球旅游总人次将达119亿，旅游总人次达到全球人口规模1．6倍。旅游业GDP在全球GDP总量中，占比超过10％。2013年至2017年，

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简介：随着我国市场经济体制的逐步完善,饭店的竞争由低层次的价格竞争逐步走向高层次的质量竞争和人才竞争,文化的内涵在竞争中处于越来越重要的地位。我国的饭店企业要在未来的全球竞争中站稳脚跟,必须树立全新的思想观念,加强企业文化建设,走可持续发展之路。一、以企业文化为引导,确立全新的思想观念思想观念作为一种观念形态对饭店的经营方向、经营方式、价值取向等产生重要的影响,因此,自觉地适应市场

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