简介：节能是我国经济和社会发展的一项长远战略方针，也是当前一项极为紧迫的任务。笔者在CIP系统设计中，通过变更换热方式及使用变频调节等方法达到了节能的目的。

简介：在啤酒企业设备运行,有时会出现这样那样的问题,达不到预期的效果,影响产品质量和生产的正常运行。为解决这些存在的问题,一些部门对设备进行了技术改造,但由于一些原因,会出现新的问题。论证不充分,使设备改造后出现新的失误。有的啤酒企业在设备改造中由于有关人员事先技术论证阶段走过程,没有让其它部门人员参与,匆忙进行设备改造,结果出现新的大问题,项目失败,给企业造成损失。比如凭着良好愿望,在灌装工序洗瓶机旁建起碱液回收箱,但由于设计

简介：改造前，由制酒车间对清酒罐加压，给包装车间灌酒机供酒。两二者之间高差大，清酒管线过长，实际操作中清酒罐压力要加到0.25mpa-0.35mpa。这会导致清酒消耗量很大，尤其是清酒罐的液位很低时，背压加到0．35mpa左右，灌酒机才能正常灌装。清酒罐压力不稳定还会影响到灌涌机背压的控制，进而影响到灌装的稳定性，次酒率增加。改成变频恒压供酒可以有效的解决这个问题。

简介：随啤酒行业规模化的发展和市场竞争的加剧，各公司在不断地寻找能降低生产成本的技改办法，提高市场的竞争力。如何节能就是技改的一大主题，能源的消耗不只在加热方面，降温也是能耗的重点。麦汁的降温需消耗大量的冷量，通过改变局部环境的气压，形成低沸点下的沸腾，会形成大量的水分蒸发，带出热量。基于此原理设计麦汁负压蒸发降温节能系统，用于啤酒糖化系统的节能改造。

简介：清酒罐压力的稳定控制对于保障灌装顺利进行至关重要。若清酒罐压力不稳，会增加灌酒机控制难度，影响罐装液位，从而影响产品质量。北京燕京啤酒股份有限公司一分公司原有清洒罐，完全由人工操作蝶阀进行补压，以完成压力控制。灌酒机运行的快慢受各种外界因素影响，还随时可能停车。清酒罐压力停车时上升，顺利时下降。特别是几条包装线同时从一个清酒罐输酒时，清酒罐压力波动更大，甚至考验清酒罐的安全。

简介：本刊讯2003年11月广东轻工业机械集团有限公司参与珠啤改造6条啤酒灌装线、新增2条3．6万瓶／时纯生灌装线等相关项目。以新技术和优质服务打造新形象的广轻人，继3月10日用极短的时间在珠啤按时按质完成A、B线两台洗瓶机的安装调试后，又于4月5日全面完成珠啤D、M

简介：日前，耗资1300多万元的污水处理站生物除臭系统在燕京啤酒集团公司总部正式投入使用。该系统可将污水处理爆气池全部封闭，采用生物除臭法将所收集臭气净化，最终达到零排放。据了解，燕京为北京地区第一家应用此项技术的企业。

简介：一、工程概况天津一家饮料公司主要从事碳酸饮料的生产，于2006年组织建设了采用厌氧和好氧接触氧化等废水处理工艺的污水处理站。运行一段时问后，企业决定对废水处理站进行改造，主要是将原有的接触氧化工艺改造为更高效的膜生物反应器（MembraneBioreactor，简称MBR）工艺，

简介：我国铝罐包装发展现状目前，我国使用铝罐盖的马口铁罐头盒数量不大，只有少数几种产品，如八宝粥、核挑仁、花生仁等。预计，今后每年将以5％的速度增加。据中国饮料协会预测，到2010年碳酸饮料产量将达到800万吨，如果罐装率按20％计算，易拉罐用量将达到124亿只。

简介：

简介：2016年7月2日，茅台集团召开技术分析会。董事长袁仁国表示，面对2015年茅台酒生产情况，大家保持定力、顶住压力，思想认识和应对能力不断提高，产量较去年有所提升，但与正常年份相比还有一定差距。要深入分析查找原因，对可能导致生产异常的所有因素进行全面分析和研究，逐一排查，对所采取的措施和应急手段进行梳理和评价，从源头做起，建立科学的防控预警机制，

简介：包装过程能耗较大，是啤酒企业迫切需要改善环境绩效的环节。

简介：啤酒厂糖化工序的热能消耗约占整个厂热能消耗的50％。本文通过一个典型的60千升／批次麦汁糖化设备为例，分析糖化工序的蒸汽消耗状况。一、工艺条件糖化设备采用六器组，8批次／天～10批次／天；麦汁浓度12°P；大米、麦芽采用湿粉碎；糖化、糊化采用底部进料；麦汁煮沸采用低压动态工艺；回收煮沸产生的二次蒸汽，用以预热从暂存槽到煮沸锅的麦汁。

简介：2010年CBB期间，展览会主办方对参展企业进行了问卷调查，通过问卷调查，可以看到29％的国内企业和42％的国际企业首次参加CBB，这一数字从一个侧面反映了国内液态食品技术和装备市场日益繁荣、发展变化很大。

简介：冷鲜肉又称冷却肉、冰鲜肉，虽然有些消费者对此还比较陌生，但在欧美发达国家几乎不吃冻肉或热鲜肉，而全部是消费冷鲜肉，并且已有好几十年的历史了。冷鲜肉安全卫生、肉嫩味美、便于切割等优点很能赢得消费者特别是较高收入阶层的认同。据统计，在北京、上海，冷鲜肉已占到生鲜猪肉消费10％左右的市场份额，在杭州市区小范围内已达到50-60％。可见冷鲜肉作为新型肉类品种，已展示出良好的市场前景。

简介：日本味之素通用食品公司（AGF）将以废旧PET瓶为原料的环保型PET瓶，用于“Blendy”品牌的瓶装饮料，并陆续应用于所有主力商品。公司每年将使用4500吨再生原料。

简介：意大利航海家和探险家阿美利哥·维斯普西（AmerigoVespucci）在1499年到达瓜希拉半岛时，被当地的雄伟建筑所征服。和威尼斯的相似性让他将这个拥有瓜希拉半岛的国家命名为委内瑞拉，意为小威尼斯。委内瑞拉自然风景的多样性在整个南美洲堪称独一无二，既有海岸风光和湿地景观，也有大雪覆盖的高山以及广阔的平原景色。该国境内安第斯山脉的最高峰超过5000米，

简介：复杂的生产过程需要精心的设计优秀过滤槽的长处究竟体现在哪里？每位酿造专业人士都深知，正是一点一滴小优势的组合最终才能保证麦汁过滤这一复杂生产过程达到理想的结果。ZIEMANN过滤槽如今均采用正方形的筛板单元。有关膨液过滤过程的数学物理知识为这一细节上的改进提供了理论基础。

简介：乳制品作为日常饮食中补充蛋白质和钙的重要来源，对人类健康和营养均衡具有重要的意义。随着我国居民收入的增加和对乳制品消费观念的转变，乳制品的消费人群规模逐年增大，乳制品的消费量也呈明显上升趋势，已经成为城市居民的生活必需品。

简介：近期，萨克米推出升级版制盖机CCM48SC，为近年萨克米最新研发成果，展现更轻的瓶盖，更环保的设备，能耗优化等特点，而其运输成本的降低更是一大突破。此款设备可生产HDPE原料的S30W3单片水盖，直径29mm，重量1．85g。配有最新Cool＋模具，模具的创新式冷却，即采用双重冷却回路。48腔模具每分种生产1600个瓶盖（循环时间1．89）。