简介：在社会的通胀预期经济形势下，业内包括液态奶和奶粉在内的乳品行业人士喊涨声就此起彼落。广东本地液态奶在年前已悄然发布提价通知，美赞臣则是年后酋家领涨的配方奶粉企业。有分析人士认为，大多数企业的跟进或将在三四月。

简介：在中国乳业市场，奶粉是唯一由外资主导的领域。外资占据一、二线城市利润丰厚的高端市场，而资主要在中低端市场以及三、四线城市。随着乳业市场的发展，内资卧薪尝胆欲谋划反击在安徽阜阳“大头娃娃”事件之后，内资品牌奶粉迅速崛起，却因“三聚氰胺”事件而溃不成军。

简介：我们一直对洋奶粉的高价格和暴利行为深恶痛绝,觉得他们是对国内品牌信任度弱的一种歧视性销售和消费者的压榨。可如今,各种原因导致的矛盾集中爆发,洋奶粉终于赤膊上阵,和国内奶粉品牌展开了激烈的价格战。6月15日,农业部部长韩长赋曾说过一句话：抢购洋奶粉是中国奶业的耻辱。在我看来,这也是国家的耻辱。因为政府没有把奶业管理好,消费者对国产奶才失去信心,售价又全球最贵,无奈之下才会去

简介：奶粉价格之中外对比如果在超市里走访一番之后，你就会发现中端品牌的奶粉，国产的和进口的价格相差不大，都在200元左右。而进口高端品牌奶粉的价格已接近400元／罐，个别产品已经突破五百了，而国产的也都超过了300元／罐。合理智创品牌营销传播机构对全世界30个国家的900克罐装奶粉价格做过了比较，得出的结果是：折合人民币，除了澳大利亚的平均价格达到160元，其他国家都在110元～130元之间，而我国是在240元～250元之间。2008年以前。国内市场奶粉的主流价格在140元～160元左右，而目前主流产品价格已达到250元左右，涨幅超过60％。

简介：PVPP学名聚乙烯吡咯烷酮，是一种在医药、食品等行业具有广泛用途的高分子化合物。由于其分子中含有类酰胺基结构，对多酚类物质具有吸附能力，在啤酒酿造中可用来调整啤酒中儿茶素、花色苷等多酚类物质的含量以减少它们与酒体中的蛋白质结合生成沉淀的几率，从而提高啤酒的非生物稳定性、延长产品货架期。用PVPP吸附多酚的方法来提高啤酒的非生物稳定性效果好，对啤酒的色度、口味无明显影响，对泡沫稳定性影响很小，在欧美已是被广泛采用的成熟工艺。

简介：面对复杂多变的宏观经济形势和激烈的行业市场竞争局面，燕京啤酒集团公司坚定信心，直面挑战，深刻分析并把握新形势，着力深化企业改革，积极优化内部管理，不断实施观念、市场、产品、科技、管理、机制六个创新，

简介：全球乳制品贸易平台5月17日最新交易数据显示,全球乳制品交易价格指数上涨3.2%,均价为3313美元/吨,连续第五次上涨。成交量下跌6.1%,共成交21236吨。具有指标意义的全脂奶粉交易价格为3312美元/吨,比上一次拍卖上涨1.3%。除酶凝酪蛋白下跌3.7%外,多数产品实现价格上涨。本次表现最好的是黄油,平均价格升至5479美元,大涨11.2%;无水黄油上涨8.2%,均价至6631美元;切达奶酪微涨0.6%,至3726美元;脱脂奶粉小涨1.0%,均价为1998美元;全脂奶粉上涨1.3%,均价为3312美元;酪蛋白回落3.7%至6259美元;乳糖上涨2.0%,为967美元,逼近1000美元关口。

简介：据中国海关统计，2017年1—5月我国共进口奶酪4．64万吨，同比增加23.7％，进口额2．04亿美元，同比增长27．1％，平均价格为4399美元/吨，同比增长27％；其中，从新西兰进口252万吨，

简介：完达山乳业在国内乳品行业一直是充满起伏、矛盾和神秘感的企业，时而大踏步前进，广告声势浩大，时而低调徘徊，似乎突然蒸发，而其市场的拓展也是波澜不惊，份额也是和大企业比相差悬殊，和小企业比，实力却相对雄厚，加之充满国营和军旅色彩的背景，让外界对其的了解总是类雾像雨。

简介：喝牛奶是平常百姓摄取营养最普遍的方式，然而国内奶业负面新闻频频，食品监管一直不尽人意，选购什么牛奶渐渐成了让大家头疼的事。我们一直在或宽松或严厉的两个态度中不断的点评中国的乳品行业，或激励赞扬，或哀其不争，本文透过国外乳品行业中的一些现象，或许能够对比参照出我们的行业管理和企业服务的一些端倪来。