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  • 简介:利用丝胶作为胶凝剂应用于食品的研究报道极少。本实验用水煮法将丝胶从茧丝中分离出来,以分光光度法在波长280nm处测定其不同浓度溶液的吸光度,结果表明丝胶液浓度、丝胶干物得率与水煮时间的长短呈正相关关系,而丝胶的凝胶化过程也因水煮时间不同产生不同的速度和效果,从而确定以水煮3h所得丝胶液作为制作丝胶果冻的最佳胶凝剂,配以一定比例的果汁、糖及酸,即可制得风味独特的丝胶果冻。

  • 标签: 丝胶 水煮法 胶凝剂
  • 简介:近年来铅中毒的发生率较高,铅中毒并不是立即发生的一种中毒现象,而是在经过长时间铅的吸入之后,积累的越来越多,才会引发中毒。如果在食品中的铅含量比较高,那么人们长时间的食用,势必会引发人们铅中毒的现象。因此,文章针对食品中铅的含量测定进行分析,并且提出针对性的控制措施,为人们的食品食用安全提供有效保障。

  • 标签: 食品安全 铅含量测定 质量控制 必要性
  • 简介:印度外贸政策将对出口腰果的补贴比例从5%降低为2%。出口商称,此举将成为印度腰果产业发展的主要障碍。印度腰果出口促进委员会前主席指出,降低腰果出口补贴将对印度腰果出口产生深远影响。

  • 标签: 出口 腰果 印度 补贴 外贸政策 委员会
  • 简介:本刊讯6月30日,由广西农业科学院葡萄与葡萄酒研究所、国家葡萄产业技术体系南宁综合试验站、广西特色水果创新团队葡萄岗位联合举办,广西农学会葡萄分会协办的广西优质葡萄(阳光玫瑰)现场观摩及技术培训会在南宁市召开,来自广西各地葡萄产区的近200名葡萄科技人员、种植大户等参加了培训.

  • 标签: 优质葡萄 现场培训 南宁市 广西 农业科学院 产业技术
  • 简介:10月15日,福建省福安市晚熟龙眼发展研讨会在该市龙眼主产区下白石镇召开,龙眼种植大户、技术人员、专家和有关部门负责人参加了研讨。研讨围绕龙眼品种结构、果园建设、栽培技术及组织化经营等课题进行了交流。与会专家认为,福安龙眼产业目前存在的主要问题有:一是品种结构不合理,中熟品种约占80%,优质晚熟品种少,改造速度慢;二是标准化生产技术推行缓慢,生产管理粗放,产品质量参差不齐;三是组织化程度低,营销方法落后,产业效益低。

  • 标签: 晚熟龙眼 福安市 标准化生产技术 组织化程度 技术人员 品种结构
  • 简介:蚕与蜜蜂并称为人类两大畜养昆虫,几千年来的蚕、蛹、蛾食用历史足以证明其食用的生物安全性,食用蚕类食品已成为产地民间饮食习惯,而且还具有药用价值,对人体防病、治病具有显著的疗效。如已开发成功的白僵蚕、冬虫夏草、蛾公酒、延生护宝液等,都是以蚕、蛹、蛾为原料生产的药品和保健食品

  • 标签: 保健食品 柞蚕胚胎精华素 产品开发 生物安全性
  • 简介:为进一步加强国家香蕉产业体系队伍建设,提高云南省香蕉产业技术体系队伍业务素质,更好地完成国家香蕉产业技术体系的各项工作任务,国家香蕉产业体系香蕉病虫害综合防控岗位与国家香蕉产业体系河口、版纳、

  • 标签: 产业体系 香蕉 技术培训 产业技术 业务素质 综合防控
  • 简介:10月17日,由福建省发展改革委员、省农业厅主办的水果“五新”对接会在平和县举行,这是福建省首次针对水果产业举行的。对接会上,福建农林大学研发的热带亚热带主要水果保鲜技术与福建南海食品有限公司进行了对接,包括福建农林大学、福建省农业科学院等科研院所和企业对接了“五新”成果和技术共62项。其中,12个对接项目当场签约。

  • 标签: 福建省 对接 福建农林大学 发展改革委员会 果业 水果产业
  • 简介:据7月6日召开的福建省泉州市龙眼产业化工作会议透露,为继续打响“泉州龙眼”品牌,力争在开拓北京及东北市场上有新的突破,确保龙眼增产增收,泉州市政府定于2007年9月8-10日在北京举办“泉州龙眼(北京)推介”。

  • 标签: 泉州市 龙眼 北京 东北市场 福建省 市政府
  • 简介:<正>受区农业厅的委托,区蚕业指导所于1989年6月6日至8日在崇左县召开全区木薯蚕蚕种场站繁种座谈.参加会议的有部份地、县农业局和23个场站的负责人共33人.区农业厅经作处于志善同志、崇左县王付县长等领导也亲临会议指导.会议指出,当前正是我区木薯蚕繁种的高峰期,也正遇上高温季节,我区的蚕种场站目前生产条件还比较差,如何搞好木薯蚕的蚕种繁育,事关重要,必须认真对待,既不能盲目乐观,又不能麻痹大意,才能完成今年的制种任务.

  • 标签: 木薯蚕 繁种技术 座谈会 崇左县 蚕种场 蚕业
  • 简介:四川省都江堰市的猕猴桃是2008年奥运的入选水果。虽然供应地是地震重灾区,但是猕猴桃及时充足地供应北京奥运会将不成问题。

  • 标签: 猕猴桃 奥运会 水果 北京
  • 简介:本刊讯7月20日,山西省运城市果业局在张营镇组织召开了苹果提质增效技术培训,参训果农300余人。发放技术资料100余册。会后又根据果农需求,在常里村苹果示范园进行了现场指导,对果树秋季管理工作做了安排部署。

  • 标签: 运城市 集中培训 苹果 增效 技术培训 技术资料
  • 简介:为了深入贯彻落实省科协“七大”和中国科协学会工作座谈精神,进一步加强对省级学会和全省学会工作改革发展的指导,总结交流经验,加快学会创新发展的步伐,省科协于2009年7月15日在广州召开学会工作改革座谈,来自省级学会的理事长(或副理事长)、秘书长以及各地级以上市科协学会部长共158位代表出席了会议。

  • 标签: 中国科协 学会 改革 广东省 副理事长 秘书长
  • 简介:第三届全国农作物品种审定委员蚕桑专业委员会于1998年5月10~12日在成都四川省蚕业管理总站举行了第二次会议。本次会议到会委员5人,品审专家5人,到会人数及表决票数符合规定要求。会议由专业委员主任李奕仁同志主持,农业部农业司经作一处马淑萍副处长到会了解专业委员的审议情况,

  • 标签: 第二次会议 蚕桑 专业委员会 成都 中国 蚕业