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食品中铅含量测定的质量控制必要性

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摘要近年来铅中毒的发生率较高,铅中毒并不是立即发生的一种中毒现象,而是在经过长时间铅的吸入之后,积累的越来越多,才会引发中毒。如果在食品中的铅含量比较高,那么人们长时间的食用,势必会引发人们铅中毒的现象。因此,文章针对食品中铅的含量测定进行分析,并且提出针对性的控制措施,为人们的食品食用安全提供有效保障。

DOI 54yw15n1j0/1884352

作者张美娜

机构地区不详

出处《广东蚕业》 2018年11期

关键词食品安全铅含量测定质量控制必要性

分类 [农业科学][特种经济动物饲养]

出版日期 2018年11月21日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

广东蚕业

2018年11期

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