简介:醉翁之意一位艺术鉴定家在一家熟食店前看见一只浑身肮脏不堪的小猫正从一只碟子里舔牛奶喝。鉴定家吃惊地发现那只碟子是一只稀有珍贵的陶器。他装作悠闲的样子走进店里向店主提出用2元钱买他那只猫。但是店主说那猫不卖。鉴定家说:“您瞧,那只猫很脏很不讨人喜欢,但是我有一个癖好,喜欢看到这样的猫。我把价钱涨到10元。”店主说:“成交猫。我把价钱涨到10元。”店主说:“成了。”说着就把10元钱装进了自己的口袋。鉴定家又说:“我出了10元钱,你当然不会介意把那只碟子送给我吧,这只猫似乎很喜欢用它吃饭。”“不行,那是我的幸运碟。由于它,这个星期到现在为止,我已经卖出15只猫了。”虚惊大夫在李明身上的注射处连废四个
简介:辣椒素酯类物质是辣椒果实中低辣味的辣椒素类似物.其生物活性与辣椒素类物质相似,有抑制脂肪积累和抗氧化等特性.由于辣椒素酯类物质的辣味低,与辣椒素相比更易于制作食品添加剂.但是辣椒素酯类物质有水不稳定和热不稳定性,其含量随果实的成熟而逐渐降低.所以,含有辣椒素酯的果实适合在成熟之前鲜食.以前的遗传研究表明p-AMT和Pun1两个基因控制辣椒素酯的合成,这两个基因分别表示为A、B.基因型为aaBB和aaBb的植株果实中含辣椒素酯,辣味较低.本研究在杂交育种中利用p-AMT和Pun1基因的DNA标记选育了一个含有辣椒素酯类物质的辣椒新品种.Murasaki(AAbb)和CH-19Sweet(aaBB)杂交后代的基因型都用DNA标记进行了鉴定.p-AMT基因型利用dCAPS标记鉴定,Pun1基因型用SCAR标记鉴定.分析杂交后代的基因型,筛选出基因型aaBB或者aaBb的植株并培育出了一个新品种MaruSalad.MaruSalad果实的辣椒素酯含量为700μg/gDW.同时MaruSalad的果实比CH-19Sweet大,而且适合鲜食。