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  • 简介:茶叶是一种有着悠久历史的人民生活必需品,是全民健康饮料。据有关资料,二十世纪初全世界人口为16亿,到1999年10月世界人口已突破60亿;全世界人均年茶叶消费量从0.19kg增加到了0.5kg,增长了1.63倍。持续十五年茶与健康研究,明确证实茶叶有益于健康,尤其是绿茶和乌龙茶,具有降血压、降血脂、降血糖、防龋、抗氧化、提高免疫力、除臭、杀菌、抗辐射和抗癌等功效。可以预料,随着世界人口增长、人们生活水平不断提高,加之茶文化和茶与健康研究进展,

  • 标签: 持续发展 科技创新 茶业 梅州 世界人口 生活必需品
  • 简介:尽管天空飘着雨,气温骤降。广州茶博会现场依然热火朝天,十分火爆。2012年11月22-26日,业界公认"全球茶业第一展"——第十三届广州国际茶文化节、2012中国(广州)国际茶业博览会(简称广州茶博会),在广州·琶洲·中国进出口商品交易会展馆C区举行。本届广州茶博会展览面积超过50,000平方米,来自中国内地20多个省市、港澳台地区及斯里兰卡、越南、马来西亚、韩国、日本等国家和地区600多家企业参展。5天展会,入场观众超过13万人次,取得了圆满成功。

  • 标签: 茶博会 广州 国际茶文化节 茶市 中国内地 商品交易会
  • 简介:广东是我国重点产茶省之一,茶叶发展方兴未艾.据唐陆羽《茶经》载"岭南茶产韶州(今韶关)往往得之,其味甚佳……"可见历史相当悠久.得天独厚华南气候,适于各类茶树生长,汇集了丰富多彩茶树品种资源,尤以花香型茶树品种居国内外领先地位,近代又发现了国内外独有的不含咖啡因天然茶种.丰富资源成就了众多历史名茶,如粤北乐昌白毛尖、清远笔架茶、粤东凤凰单丛茶、梅县清凉山茶和鹤山古劳银针等享誉国内外.近代我省创新名茶层出不穷,据统计省级名茶已达94个,部分名茶获得全国和国际奖.到2001年止,全省无性系茶树良种面积已达到39%,名优茶产量和产值分别达到0.8万吨和3亿元,分别占19.3%和38%,比1990年递增4.7倍和5倍.成为我国名优茶发展较快省份之一.为进一步促进我省名优茶持续发展,再上新台阶,现就我省茶树品种现状和优势作如下阐析,以资参考.

  • 标签: 广东 茶树品种 名优茶 可持续发展 品种结构调整 无公害栽培技术
  • 简介:茶园种植遮阴树是南方茶园一大特色,为传承和创新这一特色,在保持茶园种植遮阴树生态作用基础上,应用园林树木美学观赏价值和教化功能,进行改换传统茶园种植遮阴树为多样性、季节相变化明显、联想意境内涵丰富园林树木,增添旅游文化生态景观,丰富茶园种植遮阴树文化内涵。为建设立体园林景观生态茶园提供参考。

  • 标签: 茶园 遮阴 园树 文化
  • 简介:法国“费加罗报》日前刊登文章称:“如果您是从没有品过茶30%法国人之一;如果您还认为茶是一种‘女士饮料’或者只适于感冒或者消化不良时饮用,那么,您落伍了。”在法国,茶文化从没有像现在这样流行、这样具有吸引力。

  • 标签: 茶文化 法国人 持续增长 销量 茶叶 消化不良
  • 简介:本文综述了硒重要生理功能,茶叶中硒基本情况及硒对茶树生长和茶叶品质影响,同时联系实际介绍了富硒茶开发途径,富硒茶开发前景及意见,为更合理、更科学开发富硒茶提供了依据.

  • 标签: 生理功能 富硒茶
  • 简介:茶树器官原始形态模式及其演化途径是研究茶树起源,分类主要依据。以进化论观点而言,生物世界是个永不停息世界,一切有机体都在从简单到复杂,从低级到高级地发展着。同时,这种运动,包含着有机体之间及其与客观世界错综复杂紧密联系,与相互作用过程,推动了物种产生与有机体内部构造演化,使一些有用器官得到不断发展与

  • 标签: 茶亚属 比数 生物世界 灌木型 大叶种 遗传特性
  • 简介:武夷山以其独特丹霞地貌形成"三三秀水清如玉,六六奇峰翠插天"自然景观而位尊八闽、秀甲东南,素有"丹山碧水"之美誉."如此名山宜第几,相当曲水本无多",是对这座百代交誉千古名山恰当评价.

  • 标签: 武夷岩茶 制作方法 自然景观 品质
  • 简介:我国茶馆文化历史悠久,晋代时期就已经出现了茶摊,到唐宋明清时期,各式各样茶馆逐步发展起来,经过民国特殊历史时期,茶馆在曲折中前进。建国之后茶馆得到空前发展,特别是改革开放后,茶馆文化得以更好继承和发扬,休闲理念也逐步渗透到茶馆文化中。本文通过对不同时期中国茶馆分析,意在厘清中国城市休闲茶馆文化梳理,期待中国休闲产业得以更好发展。

  • 标签: 茶馆 茶馆功能 发展历史 餐饮业
  • 简介:前言单丛,发源于潮州,是特有的茶叶名称,也是好茶象征.单丛茶有两个含义:一个是指一棵老茶树所产茶,潮安县凤凰山现有老茶树很多,由于原初采用种子繁殖,生长出来单丛各株之间形态和品质风味是不相同,当地茶农把这些不同品质风味百年老茶树按单株分开来采摘及加工,其产品称为单丛茶,每株单丛根据香型等冠以一个名称.

  • 标签: 单丛茶 社会 氛围 市场 属性 品质风味
  • 简介:近期,随着西湖龙井维权事件持续发酵,已引起了社会广泛关注和茶行业热议。5月31日,为维护行业稳定和加强茶企茶商法律意识,广东省茶业行业协会、广东省茶文化促进会在广州联合举办主题为“地理标志保护和行业秩序规范——西湖龙井维权事件反思”研讨会,对“西湖龙井”维权事件进行全面剖析,

  • 标签: 行业协会 西湖龙井 地理标志 事件 维权 广州
  • 简介:前些年,普洱茶因为汤色暗红、口感滑腻、有暖胃降脂等功效而悄然走红大江南北,收藏和品尝普洱茶之风横扫华夏大地,最后成为国际市场新宠。从此,爱茶之士人人谈茶,家家收藏普洱茶。让这个中国名茶、云南特产一下子身价飙升。朋友相聚来壶普洱茶喝来品去,相互谈论你收藏了哪个年代,我又是收藏了多少几十年陈茶、多少新茶、又是从哪里哪里出产老树茶。

  • 标签: 中国名茶 华夏大地 陈茶 茶树生长 汤色 降脂
  • 简介:行走在茶乡英德,鼬入到英德风物时候,很容易让人产生一种穿越感。远和近、快和慢,传统与现代、历史与未来都会一一出现在你面前,而又缓缓融合在一杯英德红茶里面。

  • 标签: 红茶 茶叶 茶文化 美食学
  • 简介:本文介绍了球茶制造方法及技术要领,为开发团茶提供参考。

  • 标签: 球茶 技术 品质 绿茶
  • 简介:冰冻茶是近年来茶叶行业中发展出来一个新品种,它具有清香、甘醇、滑爽特点,特别是它自然花香味相当浓郁,倍受消费者青睐。

  • 标签: 冰冻茶叶 制作工艺 采青 晒青 晾青 摇青