简介:摘要:如今对食物的需求已经从美味转向营养和健康。为了更好地适应人们饮食习惯的变化,本文研究了烹饪加工对不同营养素的影响,并提出了相应的对策,以更好地保持食物中的营养素。在分析影响食品营养价值的烹调因素的基础上,研究了烹调工艺对不同营养成分的影响,分别对糖类、蛋白质、脂肪、维生素及矿物质等营养成分受到烹饪加工的影响进行了细致的分析。以前述研究情况为依据,针对影响食品营养价值的烹饪因素进行了分析,提出了荤素食材合理搭配、合理选择烹调方式以及烹饪工艺与食疗养生相结合的对策,以便更好地在烹饪加工中保留食物中的营养成分,有效地保障食品中营养物质的均衡。
简介:摘要:随着我国人民生活水平的提升,医疗行业也在不断地发展。为了在竞争中脱颖而出,疗养院需要引进更多先进的医疗设备,提高医疗服务质量。然而,设备的增多也带来了管理上的挑战。利用信息化手段对医疗设备进行管理,能够显著提升管理的效率,确保设备正常运行,减少故障发生,这对疗养院的持续发展具有重要意义。本文旨在探讨信息化技术在医疗设备管理领域的应用及其效果,为我国医疗行业提供参考。
简介: 【摘 要】目的:对比不同消毒方式对医疗仪器设备的管理与应用探究,本文重点举例卫生湿巾或卫生纱布添加75%乙醇后对医疗仪器设备的清洁工作。方法:我院于2017年5月—2019年5月间使用卫生湿巾与卫生纱布蘸取乙醇两种方式对医疗器械进行表面清洁消毒,随后使用生物荧光检测机械对检测消毒后的仪器,实验1组实施纱布蘸取乙醇的消毒方法,实验2组实施卫生湿巾进行消毒工作。对比实施两种消毒手段后医疗仪器的表面污染改善程度;每种消毒方法对临床仪器的使用成本;调查与统计使用此两种方式后,患者与医护人员对仪器使用满意度。结果:实验1组消毒手段实施效果明显低于实验2组,实施实验2组消毒手段后医疗仪器相对光单位(RLU,relative light unit)降低率明显优于实验1组,两组喜爱度方式满意调查度实验2组高于实验1组;实验1组实施卫生纱布加乙醇成本价格高于实验2组实施卫生湿巾手段,各项数据对比两组之间存在差异(P