简介：

简介：摘要食品作为人类赖以生存的物质基础，安全是最基本的要求和健康的保证。公共卫生是关系我国人民大众健康的公共事业。因此，食品安全与公共卫生有着不可分割的联系。食品安全问题是我国重大的公共卫生问题，也是一个世界性的、基本的公共卫生问题。

简介：摘要食品生产工序中，食品安全的监测和监管是非常重要的一环，既是对食品卫生安全的管理，也是对于食品消费者的一种负责任的态度。本文从食品卫生监管的重要意义着手，分析目前食品卫生环节中所存在的问题，并在此基础上提出几点改进意见，希望能够对我国食品卫生监管工作的开展有所帮助。

简介：摘要目的探讨惠阳区重点品种食品安全状况监测结果应用情况。方法以2017年1月至2017年12月惠阳区（惠州市）镇隆、良井、沙田、三和经济开发区、平潭、秋长、淡水、新圩、永湖9个地区为检测范围，对以上地区重点食品品种进行随机抽样，并根据食源性致病菌样本检测采样要求采集15类重点食品品种中180份样品，比较180份样品中金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌的检出率。结果在惠阳区9个地区180份重点食品样本检测中，共检出15株阳性菌株（8.33%），其中金黄色葡萄球菌5株（2.78%）、沙门氏菌3株（1.67%）、单核细胞增生李斯特氏菌7株（3.88%）；15种检测样本中，鸭掌（2.22%）和烤鸡小腿（3.88%）的食源性致病菌检出率最高；惠阳区9个地区中，平潭（1.66%）、淡水（1.66%）、永湖（3.33%）的样本中食源性致病菌检出率最高。结论惠阳区多数区域各类重点食品均存在不同程度致病菌污染，当地食品监督部门应加强对各污染食品种类的监管。

简介：摘要目的探讨手术室护理中存在的安全问题及防范措施，尽最大努力将不安全隐患消灭在萌芽之中。方法针对手术室护士工作性质、职责，分析手术室护理工作中存在的不安全因素、常见的护理缺陷、有可能引起的差错隐患，定期进行讨论，不断完善防范措施。结果护理缺陷明显减少，无差错事故发生。结论手术室工作与病房工作不同，手术室护理人员为确保患者手术安全，应以手术为中心，从法律角度出发，从安全角度出发，严格执行手术室各项规章制度、操作常规，加强手术室护理安全管理，加强环节质控、终末质控，提高护理服务质量，将有利于减少医疗纠纷。

简介：摘要护生临床实习中存在多种问题,应通过岗前教育、改进带教方法培养护生的思考能力、注意培养护生沟通能力、注重法律意识的培养、加强职业防护、培养护生良好的职业道德、开展就业指导工作提高实习质量。

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简介：摘要目的分析老年痴呆患者在住院期间常见的护理安全问题及影响因素，制定相应的防范措施，保证患者的安全。方法选取2016年1月1日—2016年12月31日在成都市慢性病医院收治的老年痴呆患者1299例，分析这些老年痴呆患者在住院期间常见的护理安全问题及其影响因素并采取相应对策。结果跌倒坠床、噎呛、管道脱落、误食误吸、走失为住院期间老年痴呆患者常见护理安全问题，针对性地进行相关安全护理干预可减少此类不良事件对患者的伤害。结论做好老年痴呆患者住院期间的护理安全工作，提升老年痴呆患者的生存质量。

简介：摘要目的探讨老年精神科护理过程中，可能发生不安全护理因素，并采取有效措施，避免不安全事件在治疗和护理过程中发生。方法回顾性分析我科室于2015年1月至2017年5月期间收治的109例精神患者的临床资料。结果老年精神科护理过程中，可能发生不安全护理因素主要涉及病人自身及医院设施、护理人员医护配合这三个因素。结论老年精神科在实际护理工作中，加强健康教育，提高病人的遵医行为，宣传精神卫生知识，告知注意事项，落实各项护理核心制度，才能确保护理工作的安全。

简介：摘要目的分析开放式精神科病房存在的安全问题及管理对策。方法研究阶段为2016年8月—2018年8月，以2016年8月至2017年7月开放式精神科病房管理作为对照组，分析其中存在的安全问题，总结管理经验，以2017年8月至2018年8月开放式精神科病房管理工作作为观察组，加强管理，对比两组安全事件发生率。结果对照组不安全时间发生件数13件高于观察组发生2件，差异显著，有统计学意义，P＜0.05。结论针对开放式精神科病房中存在的安全问题在积极分析存在的问题的基础上采取针对性的管理措施，可有效降低不安全事件的发生，值得临床应用与推广。

简介：摘要随着时代的发展和人民生活水平的提升，人们对于食品安全的要求越来越高，国家和社会对于食品安全的重视度也在加强。但近年来我国食品安全问题频出，给人们的生活造成了极大的影响，并在一定程度上威胁着人们的身体健康。学校汇集了大量的学生，其食品安全问题不仅关系到学生的健康，同时也影响着社会的稳定与发展，是社会和家庭极为关注的问题。如今在学校的食品安全上还存在一些问题，需要不断的加强管理，才能提高学校食品的安全和质量，为学生提供更安全的食品，保证学生的健康。本文根据当前学校食品安全工作的现状，分析了食品安全中存在的问题，并提出了相应的解决措施。

简介：摘要目的分析影响普外科护理安全的因素及应对措施。方法根据普外临床护理研究，总结影响普外科临床护理的安全因素及应对措施。结果影响普外科护理的不安全因素有护理人员和患者多方面的原因。结论护理安全是提高临床护理质量的前提，也是患者康复的必要保障，全面认识影响普外科护理安全的因素，增强责任心和法制观念，对各种影响因素采取有效的预防和控制措施，为患者康复及护士工作提供一个和谐的环境。

简介：摘要目的对街头食品卫生问题进行调查分析，并提出相应的管理改善措施，从而使消费者能够吃到安全健康的食品。方法自2014年5月-2015年11月在我市抽取8个集贸市场及5个街道，对其街头的食品卫生问题展开调查。结果经过调查发现，街头食品存在严重的卫生问题，主要表现在环境、食品、个人卫生方面，在对320分小吃摊点食品进行卫生检验发现，大肠菌群超标占比为39（12.18%），细菌总数超标占比为34（10.62%），致病菌污染超标的占比为（9.37%），未经过消毒处理占比为97（30.31%）。结论目前街头食品卫生还存在许多问题，需要采取综合性的管理方式来进行管理，需相关部门加大监管力度、健全相关的法律法规以及加强对人们食品安全知识的宣传，从而使得街头食品卫生问题得到解决和改善。

简介：摘要目的探讨如何控制食品细菌检验箱的使用误差。方法回顾性分析食品细菌检验箱检验结果常常出现的误差，进行总结验证。结果正确对待检验样品稀释倍数、准确控制加样时琼脂温度并掌握培养基煮沸时间等有利于减少食品细菌检验箱的使用误差。结论食品细菌检验箱是一项对卫生防疫工作极为重要的卫生装备，减少误差可以有效提高食品检验和食品卫生监督的质量。

简介：摘要目的质量控制是食品理化检验工作的核心，为保证食品理化检验数据的准确、可靠，现就食品理化检验质量控制进行分析探讨。方法从实验分析前、实验分析中、实验操作流程、实验分析数据处理等方面进行质量控制。结果实验分析前，对实验环境、仪器设备、实验用具、实验用水及试剂纯度等按要求进行控制；在实验分析环节对物品称量、标准溶液配置、试样测定等进行控制；实验流程上严格按照GB标准分析步骤进行操作；实验数据的统计处理、误差检验等进行控制。结论将质量控制贯穿于食品理化检验分析操作的始终，从而保证食品理化检验数据的科学性、准确性、可靠性。

简介：摘要随着社会人口的老龄化，老年病人亦相应增加。老年人常多种疾病同时并存，用药机会增多且多种药物合用。由于老人生理机能下降，对药物的吸收、分布、代谢和排泄不同于青年人，药物易在体内蓄积而使药物不良反应率增高。此时，老年人安全用药受到社会的共同关注。然而,长期以来,由于我国基层老年人文化素质低以及医疗卫生机构与管理体系不健全，药品监督乏力，导致农村老人不合理用药的问题十分突出。广大农村地区也一直是药品监管和供应的薄弱环节。因此，农村老年人用药目前还存在着安全隐患。从目前农村老年人用药的现状出发，通过对农村老年人了解和使用药品的情况进行分析，得出农村老年人用药存在的问题并由此提出一些建议。

简介：摘要如今疫苗接种已经成为人们预防疾病的重要方式，因此需要保证疫苗接种的安全性，做好疫苗接种的管理工作，使疫苗接种真正发挥其预防疾病方面的作用。

简介：摘要随之而来的危害就是农药对食品的污染，造成食品中的农药残留量过高。现今农药残留已成为中国公民膳食中主要的食品安全问题。我国农药残留限量的制定将更趋于科学化,农药多残留联合暴露风险评估技术研究对完善我国的农药残留限量标准体系具有重要的推进作用。

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