简介：在一般人眼中，蔬菜水果营养丰富，任何人多吃都有益健康，但对于慢性肾功能障碍的人来说，蔬菜水果中的高钾、高磷、高蛋白成分也会增加肾脏的负担，过多食用则会给身体健康带来严重的伤害。

简介：果蔬农残是大家很关心的话题,尤其在夏秋季,是我国农药残留水平较高的季节.如何去除农药,大家可谓想尽办法.但去除农药残留并不存在“一招鲜”的办法,因为农药的物理化学特性、使用方式、果蔬品种及食用部位的差异会有很多影响.网络上常见的果蔬清洗方式有很多种,不同方式各有特点,你如果不知道该怎么洗,可以参考以下内容.

简介：

简介：近期,城中其一热门话题应该算是2008北京奥运会。当大家正关注着奥运会的准备活动时,有没有留意到奥运会的"五环"标志呢?蓝、黄、黑、绿、红五种颜色,象征着五大洲的友谊与团结。这正好带出今期要跟大家谈谈的"五色蔬果"健康饮食法。不同的植物含有不同的天然植物色素,总括来说可分为"青(绿)、赤(红)、黄、白、黑"五种,这正好与奥运会的五色环不谋而合,五色环代表各个地区有着独特的风土人情、不一样的运动员精英,而每一种颜色的食物都有其独特的营养成份,对人体有着不一样的功效,然而,两者最终的目的都是带出一个协调、健康、和谐的整体。

简介：随着人民生活水平的不断改善,平衡、多样、合理的膳食结构越来越受到人们的重视.现榨果、蔬汁以其富含维生素、纤维素、矿物质及不加防腐剂且口感新鲜,越来越受到人们的青睐.国内外对其卫生质量的研究刚刚起步,相关报道较少,也没有相应的标准来检测评价.为了解现榨果、蔬汁的卫生情况,为制订现榨果、蔬汁的卫生标准提供参考依据,2001年1月～2002年6月对市售的现榨果、蔬汁卫生质量的状况进行了调查.

简介：为了解河北省市场上啤酒、果蔬饮料、豆奶粉的卫生质量，河北省工商行政管理局对全省11个市的上述三种食品进行了抽检，石家庄市卫生防疫站为委托检验单位，现将检测情况报道如下。

简介：“小时候吃的水果特别香、蔬菜也很有味道，怎么现在都没有应有的滋味了？”现在经常听到有人抱怨水果蔬菜无味。那么，果蔬味道不如以前，其营养是否也今不如昔昵？

简介：目的将注射器微苹取装置用于高效液相色谱分析有机磷衣药残留的样品前处理，不使用有毒的有机溶剂或者降低其消耗量，微型化的萃取装置更方便快捷。方法采用自制的注射器微萃取装置进行对硫磷和甲拌磷的残留分析，观察了注射器微萃取体系中的重要影响因素，如固相萃取填料、样品体积、洗脱剂及洗脱体积等，并进行了优化。水蜜桃和菠菜样品采用甲醇进行超声提取、注射器微萃取富集净化后，采用Hypersi]一C15色谱柱高效液相色谱法分析，并对样品进行回收试验。结果优化后的实验条件为：采用C18作为固相萃取填料，样品溶液的上样体积为5mL，洗脱剂甲醇的体积为0．2mL。该方法线性范围为0．1～1．0IXg／mL，相关系数均为0．9999，在所选定的范围内具有较好的线性关系；测定有机磷农药的检出限对硫磷为0．017~g,／mL，甲拌磷为0．027¨g／mL。该方法对样品的回收率为88．9％一103．6％，RSD均小于5．9％。结论所建立的新方法简单快速、经济廉价、准确可行，可应用于水果和蔬菜中有机磷农药残留的测定。

简介：苦瓜属于葫芦科苦瓜属的一年生蔓性植物，它是一种特殊的果莱，各地又有许多不同的名称，如癞瓜、锦（金）荔枝、癞葡萄、癞蛤蟆、红姑娘、凉瓜、君子莱等。明代医学家李时珍在《本草纲目》中称苦瓜“味苦，性寒凉，无毒，具有除邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳之功“。清代名医王士雄记载：“苦瓜青则苦寒、可涤热、明目、清心。

简介：萝卜味辛、甘，性凉；功能理气消食、止咳化痰、生津止渴、化积通便、消脂减肥、抗癌防癌。其除富含膳食纤维、维生素C、B族维生素和多种矿物质外，还含芥子油、菜菔子素和淀粉酶、木质素等物质。在临床上，

简介：茄子,又名＂伽子＂、＂落苏＂、＂昆仑紫瓜＂,江浙人称为六蔬,广东人称为矮瓜,茄科一年生草本植物,原产于印度,汉时落户我国,如今踪迹遍布大江南北,品种众多,依皮色分,有紫、绿之别;按果实形状论,有圆茄、灯泡茄和线型茄三种。圆茄为圆球形，皮黑紫色，有光泽，果柄深紫色，肉色浅绿色，质地致密而细嫩，主要品种有北京大红袍、六叶茄、九叶茄、山东大红袍及天津二敏茄等。

简介：人们都知道腐烂的瓜果、蔬菜不能食用，吃了会中毒，而新鲜果蔬吃了肯定对人体有益无害。其实，并非如此。有的新鲜果蔬本身就含有天然毒素。若未经正确加工就食用。常会导致中毒。甚至死亡。

简介：感临阳气破土，经早春之风磨砺，品尝春笋的最佳时机来了。对于既想尝鲜又想回忆儿时味道的上海人而言，一锅“腌笃鲜”想必是天冷时节最无可代替的一道菜。鲜肉与咸肉同烧，春笋清鲜脆嫩，汤汁鲜美异常，充满着浓郁的江南风味。

简介：马齿苋是一味清热解毒的中药,同时也是一种常见的味道鲜美的野菜,因其营养丰富,药食兼用,被人们称为＂长寿菜＂。民间和医家又称＂安乐菜＂、＂太阳草＂。马齿苋茎红、叶绿、花黄、根白、子黑,《本草图经》称其为＂五行草＂等。

简介：<正>桂圆是一种滋养强壮剂,以治疗健忘、神经衰弱、补血、安眠为主要功能,加上抗癌、温补丰胸的作用,使它拥有了广大的爱用者!

简介：目的：探讨护士责任制包干制在优质护理服务中的作用。方法：在传统护理管理模式基础上创新实施“三级责任包干制暨护士长-责任组长-责任护士三级责任包干制护理管理模式。蛄果：在实施责任包干制后病区护理质量和患儿及家长满意度上都有显著提高（均P〈O．05），增强了护士的责任心和自信心。结论：实施责任包干制有效强化了基础护理，护理质量得到提高，减少了护患纠纷，展现了现代护士的人生价值。

简介：

简介：摘要目的改革管理模式，实现人力、物力资源利用的最大化，提高手术室护理服务的内涵质量。方法实行手术室护理责任包干制。根据护理人员能力、资历、专业特长等进行分组，确定各组及组内各级护理人员职责，对各项工作进行整合分工，责任到人，包括手术病人术前访视、术中配合、术后随访及所辖手术间的仪器、设备、物品、药品等维护和管理。结果通过实行责任包干制护理和管理，成效显著，病人、手术医生、麻醉医生满意度显著提高。

简介：开心果含有丰富的维生素A、B、E，可以起到增强体质、抗衰老的作用：还含有大量抗氧化的叶黄素，能保护视力。开心果和葵花籽中的植物甾醇含量高，

简介：提起核桃，不少人还能回忆起小时候，每当考试前吃核桃“补脑”的情景。其实，小小的核桃不但能健脑、美容，最新研究还发现，常吃核桃可以降低人体胆固醇，保护心血管。