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  • 简介:单位制是计划经济时期,在特殊的时代背景和社会经济条件下,国家在城市构建中通过管理和控制人力及物质资源以实现共产主义和国家现代化为目标的基本工具,经历了形成、发展、成熟和转型的历史过程。单位制研究走过了30余年的历程,成果丰硕,但相对制度性研究,空间性和社会性研究还比较薄弱,实践性研究更加匮乏。提出将单位制研究置于人类社会历史的长时段背景中,从单位化、去单位化和新单位主义三个阶段和单位的制度性、空间性、社会性和实践性四个视角展开。三个阶段分别对应计划经济时期、改革开放的30年和今后和谐社会建设时期。制度性研究包括制度思想、构建逻辑和制度体系三个方面;空间性包括第一空间、第二空间和第三空间;社会性包括社会结构、社区发展和个体历程;实践性包括社会重建、旧单位改造和新单位规划。

  • 标签: 单位化 去单位化 新单位主义 制度性 空间性 社会性
  • 简介:本文运用质性研究方法,以北京市4个高校居住区为案例进行实地调查,并对小区内的职工居民和相关高校的房管部门进行了深度访谈,从微观层面验证了中国城市单位作用的"隐形化"现象。通过结合社会变革背景和个人住房行为特征,揭示了住房改革实施后单位在职工住房获得中作用的转变,对单位作用的"隐形化"现象进行了解释。文章尝试对单位作用"隐形化"的表现形式和从出现、发展到减弱的演变过程进行总结,指出这种单位作用的"隐形化"是转型期的中国社会中制度和市场经济双重作用的结果,并对"新型单位社区"的概念进行了探讨。

  • 标签: 单位 隐形化 高校居住区 住房改革
  • 简介:本文以首批创建白金五星级试点饭店为例,抽取相关饭店员工问卷样本进行满意度分析,采用SPSS13,0统计软件对员工是否满意、满意与不满意的因素并结合个人信息进行T检验和方差分析,以期对我国豪华饭店员工满意度现状进行评析并提出相关改进建议。

  • 标签: 豪华饭店 员工满意度 影响因素
  • 简介:<正>收益管理(YieldManagement)自五十年代出现以来有了很大的发展。七十年代美国航空业在经济不景气的时期成功地采用收益管理,取得创纪录的利润。到了八十年代,旅馆业通过调节客房开房率来运用收益管理,而获得最大的利润。运用收益管理主要因素是计算机的软件的发展,依靠计算机的人工智能预测市场需求和市场销售价。运用收益管理还有其他的一些因素:员工所受收益管理的训练和顾客对它的认识、了解,

  • 标签: 收益管理 餐厅 计算机 市场需求 五十年代 八十年代
  • 简介:实施国际化战略是近年来旅游院校大力倡导的一项重要工作。在推动国际化的进程中,不仅要加强中外交流合作,能把学生送出国门,还要能把国际学生吸引过来,构建有中国特色的酒店管理教育品牌,提高我国旅游职业教育国际地位和影响力。本文以研讨山东旅游职业学院蒙古班留学生的教学和管理为切入点,探讨酒店管理专业在留学生教育上存在的优势、可复制的经验、出现的问题和解决的办法,为今后更好地吸引国际留学生前来深造夯实基础,实现院校全面的国际化战略,同时带动专业整体的建设和发展。

  • 标签: 酒店管理专业 留学生 国际化 人才培养
  • 简介:<正>人的因素对企业的生存和发展起着至关重要的作用。国内外成功的企业都非常重视人的工作.并将培训作为提高员工素质的主要途径,使其跟上时代发展的步伐,在激烈的市场竞争中立于不败之地。就酒店业而言,由于人员素质参差不齐,从事工种各自不同.从业人员流动性

  • 标签: 培训管理 培训工作 培训需求 员工素质 培训人员 探析
  • 简介:上个世纪90年代以来,打造城市文化品牌逐渐升温,已成为各地党政领导认真思考和决策的重要课题。“先有文化品牌后有文化城市”,城市要发展文化经济.就要繁荣文化产业。进行城市品牌建设,要认真探讨定位城市文化品牌应具备的基本要件。

  • 标签: 城市文化品牌 品牌营销 管理 90年代以来 党政领导 文化城市
  • 简介:<正>瑞士的旅游是以湖光山色而闻名于世,瑞士的饭店管理则以细腻、体贴入微见长,曾因怕使用先进的高新科技而牺牲其服务上的人情味特色的一些豪华饭店,随着时间的推移,现在也已开始将自动化技术运用到饭店的管理之中,并有逐步发展之迹象。

  • 标签: 饭店管理 新趋势 瑞士 豪华饭店 厨师长 劳动力成本
  • 简介:<正>加速资金周转、增加盈利的一项重要措施是扩大销售收入。如何扩大销售收入,是营销学的研究范围。从财务的角度看,饭店的信用政策对饭店产品在市场上的竞争能力也很有影响。在国外,绝大部分饭店都向客人提供短期信用。以提高饭店的销售收入。信用是旅客或经济组织以承诺事后付款为条件来获得商品、服务,甚至现金的能力。在现代经济活动中,信用同现金一样作为交换媒介,被越来越多的企业用来完成业务往来。饭店是以接待国际旅游者为主要对象的经济实体,为提高饭店的服务水准和管理水平,大部分饭店都按照国际饭店通行作法开始实行一次性结帐服务,允许客人住店期间欠帐消费,在

  • 标签: 应收帐款 信用政策 旅游饭店 旅行代理人 信用标准 机会成本
  • 简介:本文对饭店管理新思路作了概要的论述,指明如何通过管理创新,达到增强饭店核心竞争力,走可持续发展的道路.

  • 标签: 管理创新 更新观念
  • 简介:在文化体制改革的大背景下,中国文化市场中的资源配置方式正逐步由计划安排向市场配置转变,与之相适应,文化资源的竞争方式也正在发生根本的改变,各地发展文化产业的视角由原来靠上级政府划拨资源搞文化项目的传统方式转向了市场,文化产业投资的高潮即将来临。正因为如此,一些有条件的城市开始将文化产业列入了未来的发展战略。

  • 标签: 文化项目 投资风险管理 资源配置方式 文化体制改革 中国 文化市场
  • 简介:香港是世界公认的美食天堂,是美食家的乐土。800多万人口的都市,有10000多家大大小小的食肆。这里是世界上人均餐厅数量最多的地方。购物与吃是香港旅游的两大支柱,值得一提的是,全球各地的菜色几乎都能在香港找到。香港是一个荟萃东西文化的都市,饮食文化既传承这个小岛的传统风俗,亦受西方饮食潮流的影响,形成独特的饮食文化风貌.无论是本土大牌档或茶餐厅美食,又或是大江南北以至东南亚各种风味,甚至西方美酒佳肴,均可品尝得到。

  • 标签: 香港 酒楼 管理 饮食文化 美食家 东西文化
  • 简介:本研究从委托管理视角,剖析中国酒店业主委托国际酒店管理集团管理的经营现状、动因及存在问题。研究结果表明:成功的委托管理是酒店业主与国际酒店管理集团管理方实力对等与利益平衡的结果。通过研究,本文构建了一个从酒店筹建到经营管理全过程、融合业主与管理方文化的共赢合作模式,以期为预防和化解国际酒店管理集团与中国业主合作中存在的矛盾提供新的思路。

  • 标签: 国际酒店管理集团 中国高星级酒店业主 委托管理