简介：<正>宴席又叫会饮、酒席、筵席、宴会和酒会,是人们为了某种社交目的需要,根据接待规格和礼仪而精心编制的的一整套菜品。宴席可分两大部分,第一是我国传统的宴席,第二是酒会席。传统宴席是我国民族形式的正宗宴席,其特点:形式典雅,气氛隆重。整套菜由冷盘、热炒菜、大菜、点心、甜菜、水果等组成,而以热菜为主。

简介：数据：根据艾瑞市场咨询公司发布的调查数据显示，2006年美国的播客总用户数达到了1000万，其中活跃用户数量为300万。而2006年中国播客、视频分享网站的受众规模已经达到7600万人。预计今年的受众规模可突破1亿人，整个市场规模今年也有望超过10亿元。

简介：社会-生态系统是一个复杂的复合稳态／体制系统，了解系统体制的转换过程及其驱动力对防止系统发生不可逆灾变、提高系统恢复力具有重要作用。本文以陕西省长武县洪家镇农村社会-生态系统为例，研究了其自20世纪80年代以来系统的体制转换过程。结果表明，当地农村社会-生态系统经过近30年的演变，从以种植粮食为主的传统农业体制状态转换为以种植苹果为主的新型农业体制状态，转换的驱动力主要来自单位面积不同土地利用方式的收益差和单个劳动力从事不同生计的收益差，然而该体制转换削弱了系统应对外部扰动的恢复力。

简介：改革开放三十余年来，我国经济、政治、文化和社会建设不断深化，城市基层社区管理也面临着制度改革和制度建设的挑战。计划经济时期遗留下来的“街居制”管理体制已经越来越不适应社会发展的需要，党和国家把社会建设和社会管理改革提上了议事日程，我国城市基层社区制度改革和制度建设成了社会学和社会工作者所面临的新课题。如何实施我国城市基层社区管理体制改革和制度建设？中国各大城市正在进行积极的探索，取得了一些成果。结合贵阳市基层社区管理体制改革实践，对我国城市基层社区管理体制改革和制度建设作了一些理论和实际操作层面的探讨。

简介：第四届中国民间工艺品博览会暨2007《中国创造》民间文化品牌评选活动落幕已有4个月，但是媒体报道热情不减，截止到目前，众多媒体仍请求《民间文化》杂志社联系民间工艺大师，报道民间文化相关内容。

简介：清代珠尔默特那木扎勒事件是影响西藏的标志性事件.这一事件促使清政府对西藏的政策进行了较大调整,提升并维护了达赖喇嘛的政教地位,加强了驻藏大臣的权力,并建立了此后二百年相沿不替的噶厦政府.这是清政府对西藏的再一次体制变革和制度安排.

简介：云南石林弈族自治县以喀斯特地貌石林景观著称,但近年来游客量逐年递减、门票经济逐年下滑,就本质而言,该县依然是农业大县。以旅游触媒体为切入点,研究了石林县乡村发展的固有困境以及旅游之于乡村的正负面效应,并从基础设施建设、农村建设用地及土地经营制度、农旅结合与产业扶贫、乡村企业化治理模式、软实力等方面对乡村振兴路径进行探析。

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简介：本文以陕西省这一区域旅游地为研究样本,选取旅游地中英文版本官方网站、国外旅游手册（LonelyPlanet）及国内旅游网站携程网等四大旅游传播媒介,探讨不同媒体展现的旅游地符号。本文采用ROST分析软件对文字文本和视觉文本符号进行内容分析,并运用其结果进行对应分析。研究表明,不同传播媒体旅游符号存在差异,这些差异为符号生产者所处的文化和身份的差异及各自目标市场的不同所致。因此,旅游地政府管理部门需重视旅游地符号的多样性和复杂性,在旅游符号的构建和管理工作过程中关注符号体系中三组对象的匹配性——文字文本符号和视觉文本符号,官方媒体符号和非官方媒体符号,媒体符号与目标市场。

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简介：<正>一个完整的饭店销售系统应是由饭店外部销售系统和饭店内部销售系统共同构成的。但是,长期以来,无论从理论还是实践角度来看,饭店内部销售系统都未受到应有的重视。从理论角度看,饭店内部销售系统的理论还很不完备,缺乏系统性和可操作性,尚停留于“口号”和“理念”的层次上;从实践角度看,饭店内部促销理论的这种局限性已严重阻碍了其实践活动的深

简介：印象中的珠海碧海蓝天,静谧浪漫,但其实珠海更有动感、活力、热情的一面。珠海每两年就会举办一次国际航空航天博览会和珠海电影节,两大盛事在国内外影响极大。珠海还建有国际赛车场,每年都举办国际性的汽车赛事,对广大汽车运动爱好者具有极大的吸引力。但要说到珠海最吸引人的运动赛事,莫过于11月12日,在珠海开幕的2017全国帆船帆板锦标赛,共吸引了来自全国各省市的帆船帆板选手和教练员裁判共400多人参加。

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简介：本文结合实际，针对旅游区经营管理中出现的现实问题，提出旅游区引力系统构建的基本方法，增强旅游区的竞争实力。

简介：开埠以后,天津及其腹地皮毛的运销系统,是随着天津外向型经济的发展和天津与腹地间货物运输方式的变化而逐步完善起来的.在这一过程中,天津皮毛的来源地区、营销方式、产销数量等都发生了巨大的变化.皮毛运销系统的逐步完善,极大地促进了天津外向型经济的发展.

简介：无序、失控的假日旅游客流对旅游业永续发展构成了深度危害。本文初步探讨了旅游环境容量调控系统的构成、功能及其调控途径与手段。

简介：本文在简要回顾我国旅游产业发展现状与问题的基础上，提出了“旅游产业生态管理系统”的基本概念，并就建立旅游产业生态管理系统的问题进行了比较系统的研究和论述。其中重点探讨了建立旅游产业生态管理系统的必要性、构建思路、基本框架和主要研究内容等。

简介：休闲游憩作为城市居民的一种社会行为,以人为本是构建城市游憩系统的总原则,本文认为只有基于游憩者的游憩需求并以游憩者满意度为出发点,才能达到游憩场地、游憩设施效用的最大化和游憩者游憩偏好的最大满足.本文通过问卷调查及其相关资料的分析,总结出长春市游憩者行为的时空规律和活动频律,分析目前长春市游憩设施使用状况,确定游憩设施存在的缺陷与不足,并对其发展提出合理性建议.

简介：文章以社会化媒体作为背景，把社会化媒体与旅游目的地形象整合起来，采用内容分析法、网络搜索法、ROSTContentMining词频软件分析等方法，提取和挖掘游客的网络游记及官方网站中的信息，比较官方宣传的少林寺形象和游客感知的少林寺形象之间的异同点，为少林寺景区旅游形象的塑造、传播以及网络营销提出针对性的策略，从而为目的地打造良好的品牌形象提供一些有价值的参考。