简介：采用双层包埋方法,以牛奶蛋白为内层包埋剂,κ-卡拉胶和刺槐豆胶为外层包埋剂,对嗜酸乳杆菌和干酪乳杆菌进行双层包埋.考察双层包埋乳酸菌与未包埋乳酸菌在pH=2.1的胃酸环境、60℃/60min高温长时环境及室温存放1年等条件中的生物活性;同时将包埋乳酸菌应用于酸奶产品中,测定在酸奶储架期间包埋乳酸菌的存活率.结果表明,双层包埋乳酸菌在上述实验条件中比未包埋乳酸菌保持更高的存活率,显示出用这种双层材料包埋的乳酸菌具有稳定的生物活性,耐久存,耐胃酸,耐60℃高温,适宜在酸奶中应用.

简介：本研究针对普通乳白胶存在的不足，通过对保护胶体、单体、缩醛原料、生产工艺及影响合成的因素进行全面的分析，获得了最佳的改性合成原料和最优的工艺条件，成功地解决了目前纸管胶固化时间长、不易干燥、胶合强度低、贮存不稳定、环保性差等问题。

简介：对文本的自动分类进行了研究，介绍文本分类的基本过程和文本特征选取的方法，重点介绍了一种常用的基于内容的分类算法——K-最邻近算法．利用K-最邻近算法（KNN）并结合改进的词特征权值计算方法和文本相似度的计算方法完成了文本的自动分类．通过KNN方法分类之后的结果的查准率、查全率得以明显提高．

简介：本文采用动态剪切流变试验（DSR）分析了酸性、碱性矿粉对沥青胶浆性能的影响，利用DSR试验获得沥青胶浆的相位角和沥青的相位角，对两种材料的相位角比较，以判断是否存在物理化学反应。试验结果表明，DSR试验得到相位角关系：SK-70#＋CaC03胶浆〈SK-70#沥青〈SK-70#＋Si02胶浆，CaC03与沥青中化学组分发生反应，而Si02的加入没有改变沥青组分的化学构造，只是物理的增加了胶浆稠度。

简介：本实验观察采用orth固定液(重铬酸钾25.0g、硫酸钠10.0g、蒸馏水1000ml)固定新鲜兔肝,常规脱水,经脱水后的肝组织分成二组:第一组用香蕉水透明,第二组用二甲苯透明,经透明后的二组肝组织同时置入恒温箱内溶解的硬质酸和石蜡混合液中,两组均取消了二甲苯石蜡混合液完成时组织的透明、浸蜡。用石蜡包埋,常规切片、染色、封片。显微镜观察,所制组织切片符合教学用片的要求。

简介：本文归划讨论了当图G是点不多于4的小图时，(m,n,k,1)偶图G-设计及可分解的（m,n,k,1）偶图G-设计存在的充分必要条件。

简介：结合钣金弯曲件坯料展开尺寸的计算原理，介绍了用PRO／E展开钣金弯曲件坯料展开尺寸时K因子和折弯表的含义及正确设置。

简介：摘要软炒法中的炒牛奶是中国烹饪中一种具有挑战性的经典菜例，本人通过在实践中的不断摸索和探讨，从炒牛奶的工艺流程、操作要点、成形原理等几个方面对炒牛奶进行了总结，提出了解决各种技术难题的方法，希望能起到一定的参考作用。

简介：运用Lagrange级数展开法,获得了三角级数S_m(n)=sumfromk=1to2kncos~m(2kπ)/(2n+1)的求和公式1,主要结果本文借助于Lagrange级数展开法获得了下列结论:定理:设S_m(n)=sumfromk=1toncos~m(2kπ)/(2n+1),则有这里m为自然数,[x]表示x的最大整数部分,(?)为二项式系数

简介：目的分析血清中甲胎蛋白（α-fetoprotein,AFP）和高尔基体蛋白73（golgiprotein73,GP73）的水平与原发性肝癌（primarycarcinomaofliver,PHC）的相关性.方法收集2015年8月-2016年7月泰州市人民医院的80例PHC住院患者设为观察组;健康体检者80例为对照组,采用微粒子酶免疫分析技术检测AFP水平;采用UPT上转发光法检测GP73水平,并对其表达结果进行统计学分析.结果PHC患者的两种标记物水平均显著高于正常对照组.AFP单项检测敏感度和特异度分别为81.3%和94.8%;GP73单项检测敏感度和特异度分别为64.8%和93.1%;两种标志物联合检测敏感度和特异度分别为98.6%和100%.结论AFP、GP73血清表达与诊断PHC的敏感度和特异度密切相关.

简介：时于图G=(V,E),顶点v能控制点v及所有与v相邻的点.图G的k全控制问题是:对某个给定的正整数k,寻找基数最小的子集DV,使得对任意点v∈V,v至少被D\{v}中k个点控制.本文给出了k全控制问题在强弦图上的线性时间算法.

简介：采用UCDOS6．0中的PATCH24T文件对打印头的24根针进行测试，以确定断针数。然后根据打印头上下两层针的位置图，找到断针所在的位置，从而进行换针操作，使维修工作做到了即简单又准确，具有很强的实用性。

简介：目的探讨c-erbB-2、p53和nm23蛋白在乳腺癌组织中的表达与乳腺癌临床病理参数、雌激素受体(ER)、孕激素受体(PR)的关系.方法应用免疫组化ABC法对55例乳腺癌组织中的c-erbB-2、p53和nm23蛋白表达进行检测.结果55例乳腺癌中c-erbB-2、p53及nm23的阳性率分别为49.1%(27/55)、47.3%(26/55)和49.1%(27/55),c-erbB-2和p53蛋白在乳腺癌中的阳性率与肿瘤病理分级及淋巴结转移有显著意义(P＜0.05),与雌孕激素受体状况呈负相关(P＜0.01).nm23蛋白在乳腺癌中的阳性率与肿瘤病理分级、淋巴结转移有密切的关系(p＜0.05),与雌孕激素受体状呈正相关(p＜0.01).70.9%(39/55)肿瘤有上述蛋白的异常表达,其中49.1%(27/55)的肿瘤同时有多个蛋白异常表达.结论肿瘤的多因素分析比单因素分析更有价值,癌基因c-erbB-2、nm23和抑癌基因p53蛋白的表达异常及协同作用在乳腺癌的发生发展中起重要使用.

简介：百利包(PrePak)是液态乳制品的一种包装形式,是含有高阻隔材料(EVOH)的五层共挤结构塑料复合包装膜,也有用聚乙烯醇(PVA)高阻隔水性涂布液加工的无菌复合包装膜。文中就百利包纯牛奶这种产品,依据HACCP体系对生产过程进行危害分析,确定了包材灭菌、CIP清洗、原料奶验收、超高温灭菌、无菌灌装、封合成型等六个关键控制点,制定了HACCP计划,确保乳品的安全性。

简介：按费马找勾股数的两组公式限定的k的范围，应用“揭”文结论，断定费马公式能求出全部原生勾股数，不能求出全部派生勾股数。

简介：本文对Journalofanimalscience杂志上近9年（1997—2005）发表的17篇文献进行了日粮能量、粗蛋白、赖氨酸水平和体重对生长肥育猪（15—110kg）采食量影响的分析，得出回归方程：日采食量（ADFI）=6．194-0．018BW（体重，kg）-1．502ME（代谢能，Mcal／kg）（R2=0．65，n=127），并将方程计算数值与NRC的推荐值进行了比较，结果表明该回归方程具有一定的实用性。

简介：以豆粕为原料，对蛋白酶水解植物蛋白的条件进行了研究。在酶解反应中，各因素对酶解作用的影响大小顺序是：酶解时间＞pH值＞酶用量＞酶解温度。酶解反应的最适作用条件为：温度45℃、pH5.0和酶用量3000u/g。豆粕的水解度随时间的延长而增大，在45℃、pH5．0和3000u/g的条件下，水解豆粕8h，水解产物的氮收率和水解度分别55．46％和43．04％，在同样条件下，水解油菜饼，水解产物氮收率和水解度分别秋57．59％和44．65％。

简介：研究了碳-碳引发转移终止剂（iniferter）对甲基丙烯酸甲酯聚合反应的影响，实验结果表明：引发剂取代基位阻效应的增大将降低初级自由基与单体的加成反应速率，进而降低聚合反应速度：位阻效应的增加尽管也同时降低了初级自由基与增长自由基的偶合反应速率，但也使聚合物末端的活性端基更容易均裂，从而能够使体系中保持较高的初级自由基浓度，更有利于对聚合反应的控制。

简介：本文阐述了电子流辐射以及生长促进剂对于螺旋藻生长的影响作用,结果表明不同强度的电子流辐射对螺旋藻造成不同程度的损伤,叶绿素a的含量下降,甚至死亡,并且给出了半致死的辐射剂量,同时也研究了生长促进剂对其生长的影响从而为大规模生产提供了一些有实用价值的信息.

简介：用三种不同蛋白酶(胰蛋白酶和酸性蛋白酶)对猪肉在不同条件下进行酶解,利用甲醛滴定法对水解效果进行了对比.采用L18(37)确定两种蛋白酶水解猪肉的最佳工艺参数.