简介：蔬菜脂质含量很少，但含有丰富的维生素、矿物质，其中以维生素A、维生素C、钾、钙、钠、铁的含量最多，这些都是人体不可或缺的营养物质。人体如果长期缺乏某种维生素或矿物质，
简介：焯一下再吃的蔬莱有以下几类：第一类是十字花科蔬菜，如西兰花、菜花等，这些富含营养的蔬菜焯后口感更好，富含的纤维素也更易消化；第二类是含草酸较多的蔬菜。如菠菜、竹笋、茭白等，草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收，凉拌前用水焯后，可除去其中大部分的草酸；第三类是芥菜类蔬菜，如大头菜等，
简介：每到春、秋两季，大家一定不能错过的好味道就是茭白笋。它虽然被称作“笋”，却是由一种长得像水稻的茭白植物长成的，而茭白笋是受到一种真菌感染的结果。不可恩议吧!快一起来认识它。
简介：当今，人们正在步入一个高科技的计算机网络时代。为了保障网络安全，防止外部网络病毒对内部网络的非法入侵，常在内部网络与外部网络、公共网络之间设置防火墙。人体也不例外?
简介：
为什么要吃蔬菜？
焯后再吃的蔬菜
与菌共生的蔬菜茭白笋
蔬菜水果人体的防火墙
关于青海野生动物资源首次大面积考察的档案述评
