玉米淀粉加工成套设备使用和维护策略探究

李俊山

单位名称: 中粮生化能源（衡水）有限公司

省市: 河北省衡水市

邮编: 053000

摘要：淀粉是一种广泛应用于各个领域的物质，包括造纸、食用和药物，其产生物也被用于纺织和石化等行业。因此，加工和生产淀粉有助于提高它的经济效益和使用价值。本论文主要研究玉米淀粉加工成套设备的使用和维护策略，通过对玉米淀粉加工成套设备的介绍、使用方法和维护策略的研究，提出了一系列具体的解决方案。通过本论文的研究，可以为淀粉加工企业提供一定的参考和指导，帮助企业提高设备的利用率和生产效率，同时也能保障设备的安全运行。

关键词：玉米淀粉；加工设备；使用和维护；策略探究

引言：随着我国经济的不断发展，淀粉加工行业也在不断壮大。淀粉是一种广泛应用的化学品，被广泛应用于食品、饮料、医药、化妆品、纸张、纺织、造纸等行业。而玉米淀粉是淀粉加工行业中的主要品种之一，玉米淀粉的生产设备也在不断更新和发展[1]。然而，随着生产规模的扩大和市场竞争的加剧，淀粉加工成套设备使用和维护面临着越来越大的挑战。设备的损坏和故障会对生产进度和产品质量造成严重影响，甚至会引发生产安全事故。因此，如何正确使用和维护淀粉加工成套设备，提高设备的利用率和生产效率，已成为淀粉加工企业面临的重要问题。我们必须采取先进的技术，如全自动化加工技术设备，以提高生产效率和出粉率，同时降低加工成本。因此，对淀粉加工成套设备的使用和维护进行全面分析，将有助于提升淀粉行业的发展水平。

1.淀粉加工成套设备介绍

淀粉加工成套设备主要包括净化设备、破碎设备、过滤设备、干燥设备、输送设备等多个单元。其中，清洗设备主要用于玉米原料的清洗和除杂，破碎设备用于将清洗浸泡后的玉米原料进行精磨，过滤设备则用于分离玉米浆料，其中包括离心机、筛分设备、十二级旋流器等，干燥设备主要用于将玉米淀粉、蛋白质、胚芽等干燥，输送设备则用于将干燥后的淀粉进行输送和包装[2]。淀粉加工成套设备的工作原理主要是将玉米原料经过净化、破碎、分离、干燥等多个工序后，将得到的精磨后的玉米浆料进行过滤和干燥等处理，最终得到干燥的淀粉产品。整个加工过程需要精密的控制和操作，以确保产品质量和生产效率。

2.玉米淀粉加工成套设备使用方法

加工玉米淀粉的工艺流程一般包括以下几个步骤：净化、破碎、筛分、脱水和包装。首先对玉米进行净化处理，即所有的玉米原材料经输送机、斗式提升机进入原料滚筒筛，经二级筛选后送至玉米筒仓。取玉米仓内的玉米进行计量、洗涤和除沙后，用水力输送去浸泡罐。浸泡完成后的湿玉米经过输送泵进行破碎处理，经由冲击磨（针磨）进行精磨，磨成浆状物质，以便进行后续的处理。接着，玉米浆放入筛分机中进行筛分，分离出淀粉和纤维素等杂质，保留下纯净的淀粉液体。然后将淀粉液体经过脱水机的处理，将其中多余的水分去除[3]。最后，对干燥后的淀粉进行包装，即可成为一种完整的玉米淀粉产品。整个加工过程需要严格控制各个环节的参数，确保产品质量的稳定性和一致性，同时也需要对设备进行定期维护和保养，以确保设备的正常运行和生产效率。整个过程中，操作人员应该熟悉设备的组成和工作原理，了解每个部件的功能和操作流程。使用设备前需要进行检查和清洁，确保设备无故障和污染，避免对产品质量产生影响。在操作过程中，应严格按照操作规程进行操作，注意调整操作参数，控制设备运行速度和温度，保证生产过程稳定、连续、高效。此外，还要进行设备使用记录和问题反馈，及时发现和解决设备故障和生产异常，确保生产顺利进行。

3.玉米淀粉加工成套设备的维护策略

3.1提高设备管理人员的设备维护意识

为了确保安全生产，我们应该不断更新观念，具有较高警觉性和责任感，严格遵守使用和修理程序，并及时监测机械设备的运行状况。此外，我们还应该注重机器设备的维护方法，提高每一位技术管理人员对机器设备的主动性维护和保养能力，让他们有习惯性地保护机器设备，从而在实际使用工作过程中合理利用机器设备，降低机械工程故障的发生概率。因此，我们应该重视培养员工对机器设备维修和保养的能力，并让他们形成良好的工作习惯。

3.2淀粉加工成套设备的预防性维护

为了确保机器的正常运行，良好设备环境是保障设备运行的前提基础条件，及时定期的保养维护可以保证设备良好运行状态，消除或者减少设备故障率。另外定期清洁设备也是重要因素之一，可以降低机器出现故障的概率。为了保证设备的正常运行，必须尽快清洗精细化部位，避免粉尘和污渍积聚在其中。同时，也要对次要部位进行清理，确保机器能够全面、彻底地清洗。应当尽快对机器进行清洗和维护，而不是等到它无法正常运行时才去修理。

3.3制定淀粉加工成套设备的维护管理监督制度

为了保证玉米淀粉加工成套设备的正常运行，需要制定维护管理监督制度。首先需要明确设备维护的责任人，他们应该具备相应的技能和知识，能够有效地进行设备维护。同时定义清楚设备维护的工作内容，制定具体的设备维护工作内容和标准

，包括设备检查、维护、清洗和更换等方面的工作，以确保设备的正常运行。此外，还要根据设备的运行情况和要求，制定维护的时间和周期，确保设备能够按照规定时间进行维护和保养，如周保养、月保养、季度保养等。

结语

总而言之，确保玉米淀粉加工成套设备的正常运行，可以保障淀粉质量，对厂家的效益也有着重要的影响。因此，为了进一步增加机器设备的寿命，应定时做好清洁和保养，并且配备专人来管理设备，以保证机器的正常运行，尽量减少问题的发生可能性，同时也可以提升工作效率。

参考文献：

邓啟彬. 玉米淀粉制糖生产工艺与设备的改进措施探究[J]. 现代食品， 2021(6)：2.

刘景圣， 闵伟红， 王玉华，等. 玉米精深加工关键技术创新与应用[J]. 中国畜牧业， 2020， 000(004)：P.32-32.

田强， 窦延梅， 王术山. 一种玉米淀粉加工用防堵型喷浆玉米皮自动碱洗装置：， CN114433325A[P]. 2022.

姓名: 李俊山

出生年月： 19721222

性别: 男

民族:汉

籍贯:黑龙江

学历: 大学本科

职称:（现目前的职称）高级工程师

研究方向:工程项目和玉米加工业