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果酱加工成套设备的使用与维修

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摘要随着我国水果生产的迅速发展,果酱加工业发展迅速。果酱加工可以使风落果、残次果、鲜食口感差的水果得到充分利用,特别是一些营养价值高但又不宜鲜食的野生和半野生水果资源可以身价倍增,成为农村加工业的新兴产业。近年来用来加工果酱的成套设备大量进入产果区,促进了果酱产业的发展。这里介绍此类设备的使用维修,以促提高果酱生产的质量和效率。

DOI ojn59npmjr/1768961

作者王建春;赵凌耘;秦海生

机构地区不详

出处《现代农机》 2017年5期

关键词加工成套设备果酱维修野生水果资源水果生产新兴产业

分类 [农业科学][农业工程]

出版日期 2017年05月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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