社区营养科普宣教体会

陈杨

德阳市人民医院 四川德阳 618000

近年我国人均健康水平相对优异，这与我国社会经济高效发展和人们日常饮食丰盛且内容多样有着一定的关联。现阶段，通过合理膳食调节人体体质，防治各类亚健康体征疾病及慢性病这一健康管控手法，已备受我国国民，乃至国家政府的密切关注。近年来，国内社区营养科普开展工作已广泛落实，相关工作者致力于提升基层民众健康意识，强调营养保健，并在此类工作中积累了一定经验，本文从宣教体会入手，简单展开此类惠及民生的科普活动的论述。

1. 社区营养科普宣教实行的意义

在日常生活中，因饮食导致的疾病患得的案例数不胜数。高血压、高血脂、冠心病等慢性疾病一经患得，想要摆脱，便是难上加难。同时，此类疾病在后期极有可能会衍生出多种并发症。如等到自己躺在手术台上才知道饮食健康的可贵，就为时已晚了。近年来，国家政府于科普宣传工作方面下了“大功夫”，相关工作报告及工作建设建议接连发布，直接传达至各地乡镇领导组织，更强调规范科普工作实行形式，确保社区群众为第一受教群体，拒绝间隔性宣传和形式性宣传。只有让基层民众真正了解饮食强身的实际应用价值，才能进一步促生其于自身生活中切实应用营养科普知识， 有效防治和缓解当代常见慢性病及各类亚健康状态。纵观近年健康普查数据，我国心脑血管疾病等慢性病患者人数多呈倍数增加，现我国人口基数过大，无论是年长者还是处于长身体的幼儿，加强现一时代民众的营养科普知识储备，已刻不容缓。此刻坚守脚下健康、科学饮食的规划道路，才能为后世后代的发展建设奠定坚实的基础。

2. 探索日常饮食科学营养搭配

通过一段时间社区营养科普宣传活动的经验积累，我们多有此类发现：往往在工作初期，各年龄阶层社区民众均对此类活动的参与存有一定的消极态度。身强力壮的年轻人觉得自己“底子好”、“身体倍儿棒”，没有必要过于关注均衡营养、合理膳食等相关知识的科普工作；岁数大的年长者往往自己各有一套防治疾病的“偏方”治疗思想，尽管其中包含注意饮食的内容，但也多与科学方法与合理规划相去甚远。在此背景下，宣传工作人员会优先了解受教对象群体平日的饮食习惯，结果往往不出所料——年轻人偏食、少餐、用餐时间不规律等不良习惯相对常见；老年人少油、少盐，但不喜食肉类，饮食多过于清淡。社区营养科普宣传知识工作于此角度入手，以调动民众参与热情为目标，优先进行民众感兴趣的科普知识讲解。“投其所好”的宣传内容安排，对科普受教群体的知识摄取及应用自主性调动效果十分明显——身材偏瘦的小伙想增肌，在进行体育锻炼前，更要规划自身饮食；拥有“体型焦虑”的女孩想减重，要知道怎么吃即饱腹又健康；三高人群想控制病情但又有些贪嘴，科普知识让你知道如何迈出健康饮食第一步。在慢性病控制上，老年人往往是各次科普宣传工作的重点关注群体。如何打开其心门，帮助其重新接纳科学性饮食规划及正确防治疾病的思路，宣传工作人员都下了不少功夫。现今市面上营养代餐种类丰富，保健食品五花八门，中老年人多受此类商品广告吸引，于其各类宣传活动中了解了部分与产品相关的饮食健康知识。由此，社区营养科普宣传教育能吸引此年龄阶段人群的优势，大致在于免费体检、个人档案建立及针对性建议等服务的提供。在此期间，工作人员于咨询、讲解中加强科普宣传的日常关联和饮食防治的思想渗透。此类工作要详细到每餐怎么吃，具体什么搭配，为什么这么搭配。受教群体如在此阶段存有疑问，后续的宣传讲座亦会为其解答。纵观多年来社区营养科普宣教活动，此种初期开展方式往往能顺利“破冰”，且能对社区人群的健康饮食的执行起到一定的促进影响。

3. 应用学术研究丰富宣教内容

社区营养科普宣教活动在开展一段时间后，其人群健康信息整理工作也积累了一定的成果。应用此类数据资料，科普宣传工作组织可与多家膳食健康管理公司联手，进行多种慢性病新式药剂的开发与研究。药品治疗虽然与膳食维持关联不大，但在协助人体健康维持，帮助人们优化营养摄取方面，其与饮食健康科普存有异曲同工的益处。膳食科学方向的研究与普及，最终促生不同人群应用最终得出结果报告，对未来慢性病药品的原材料选用具有极强的参考实用价值。其中，糖尿病的防治与饮食影响关联最为明显，当前时代，也有茶类糖尿病保健品的存世。国内各医院中医门诊对慢性病的诊治基于中药及其他治疗手段的调理，其药品煎煮至汤药、加工至丸剂，均与其药物成分有关。部分药品内部涵盖药材，如山楂、大枣、陈皮等，更是生活中常见的食材。因此，近年社区营养科普宣教活动中亦多广泛应用学术研究进行内容丰富，一则在于加强营养规划防治疾病的效果，二则从中医药理及西医营养角度剖析当代人饮食习惯，能进一步完善当前宣传知识的科教性与系统完整性。在此类融合创新工作中，我们收获了多种慢性病新式药理饮食方案，及新式构成研究方向的药品开发企划。相信由此可见，社区营养科普宣教活动不仅充分调动了全民防治慢性病的日常参与积极性，还进一步推动了相关药品的学术探究及研发项目的生成。参与相关工作的人员在此阶段积累了丰富的经验，其在后期的其他人体健康维护工作的执行中亦会更加顺利。

4. 重视民众反馈，加强工作优化

往年社区营养科普宣教活动多注重宣传，老百姓往往参与知识学习、并积极应用，但其中产生的各种疑虑往往难以及时获得解答。近年此类宣教工作找到了新的侧重——倾听民众反馈，及时进行工作改革，争取在短时期内做好每一项增量或减量的改革事务。现阶段，营养膳食宣教活动均配以专业医师，于初期进行对象病理分析，持续解疑答惑，并于体检等工作中投以专业严谨的工作态度。随着信息技术的广泛应用，其体检检测关联手机应用也相继开发得出。此类更新内容均受到民众反馈启发，且极大程度便利了当下乃至未来社区营养科普工作的执行。

总结：我国社区营养科普工作发展日益完善，但依旧应秉承以人为本的行事风格，认真做好每一件事。此类惠民工作的推行，亦或会吸引一批人投身于营养规划、医疗研究等行业。因此，在后期的发展中，工作管理人士亦应拓展志愿者的招募，联动国内各地营养科普宣教活动共同分享体会，积累经验，在维护民众健康，促进全民营养健康知识积累及应用的发展道路上，持续加强自身执行制度的优化，提升营养知识全面性，优化科普话术的易懂度。