初中化学课外实验的开发策略

周强

陕西省汉中市 西乡县马家湾九年制学校 723507

摘要：化学课外实验是化学教学的拓展，如何有效开展化学课外实验是关键。本文对初中化学课外实验的开发策略进行研究，分别从搜集器材替代用品、开展趣味化学实验、开展友伪科学实验、拓展课外科学探究活动四个方面进行阐述。

关键词：初中化学；课外实验；开发策略

化学课外实验可以培养学生的创新精神和实践能力,拓展知识领域；培养学生的兴趣爱好，发展个性特长，提高学生自主学习、自我完善能力；培养学生的科学态度和精神，促进学生学习和掌握科学的基本知识、基本技能和方法；培养学生的团结合作意识，提高学生的思想品德修养和审美能力，陶冶情操、增进身心健康，使学生热爱生活，关注社会，增强学生的社会责任感。

1. 搜集器材替代用品，拓展学生课外实验活动。

初中化学实验基本上为定性实验，对化学试剂纯度的要求不是很高，因此可以从日常生活的一些废弃物中回收利用得到许多替代用品，这些替代用品均可保证实验的成功，这样既节省了学校的财务开支，又拓展了学生课外实验活动的内容。如：自制指示剂--自然界中许多植物的根、茎、叶、花、果等都含有多种色素，在酸或碱的溶液里能显示出不同的颜色，因此可以作为酸或碱的指示剂用。具体操作步骤：

(1）取所选植物的花瓣（如月季花、玫瑰花、牵牛花)，先分别在研钵中捣碎，然后放入体积比为1∶1的酒精溶液中浸泡24小时，提取植物色素。

(2）用多层纱布将浸泡出的汁液过滤，先放入小烧杯中，然后保存在试剂瓶中，并贴上标签，记录好颜色。

(3）试验自制指示剂在酸、碱溶液中的变色范围，并记录下变化的颜色，根据样品在酸、碱溶液中的变色范围，从中选择出合适的指示剂。

如：废干电池的综合利用--废干电池既是一个严重的污染源，又是一个宝贵的资源。废干电池通过溶解、熔化、过滤、蒸发、煅烧等基本操作可以回锌、铜、碳棒、二氧化锰、氯化锌等。具体操作步骤：

(1）取1号废干电池一个，剥去废干电池外层包装纸，用螺丝刀取下铜帽,实验中可作铜片使用，再用钳子慢慢拔出炭棒，实验中可作电极使用。

(2）用剪刀剪下废干电池外壳金属锌皮，用水洗净后剪碎，将碎锌片放在绀蜗中煅烧到熔化，除去上面的浮渣，将熔融物慢慢倒入水中冷却，可得到锌粒。

(3）取出里面的黑色糊状物质，倒入大烧杯中，加入150毫升水，搅拌溶解，澄清后过滤得滤渣，滤渣放在卅蜗内灼烧以除去炭粉和有机物，剩余的就是二氧化锰。

通过搜集器材替代用品自制的实践活动，使学生加深对课堂所学知识的理解，开阔了学生理论联系实际的思路，又增强了他们消除环境污染，变废为宝，勤俭节约的思想意识。经过各种实验基本操作的训练，可以培养学生严谨的治学态度、良好的实验作风和解决实际问题的能力。

二、开展趣味化学实验，激发学生对化学的喜爱

趣味化学是知识性与趣味性共存，利用声、光、色、味、热等刺激人们的情趣。因此在课外时间开展一些有趣的趣味化学实验，并对那些有趣的化学现象作出科学的解释，不仅可以激发学生对化学的喜爱，还可以培养学生勇于探索的科学精神。如：“滴水生烟”实验

[实验用品]研钵，石棉网，滴管；碘片，铝粉。

[实验方法](1）在研钵中研细5g碘片，再加lg铝扮，混合均匀共同研磨片刻。

(2）用药匙取出混合物，放在石棉网中央堆成小丘状，中间留一凹坑。

(3）往混合物凹坑处滴加1～2滴水，并用干燥的1000mL大烧杯盖住，烧杯内呈现出美丽的紫色烟雾。

[实验原理]在水的催化下发生反应，同时放出热量，形成烟雾，未反应的碘受热升华，使烟呈紫色。室温干态下，铝粉不与碘作用。

如：“彩色喷泉”实验

[实验用品]铁架台，装满氯化氢气体的圆底烧瓶，大烧杯，带导管和胶头滴管的双孔橡皮塞，止水夹，酚酞试剂，氢氧化钠溶液。

[实验方法](1）胶头滴管先吸满水，在烧杯中装500mL升水，滴入氢氧化钠溶液和酚酞试剂使它变成红色。

(2)按要求连接好仪器，把胶头滴管中的水挤入烧瓶中，打开止水夹，烧瓶中马上形成美丽的红色喷泉。

[实验原理]氯化氢易溶于水，体积比大约是700 ∶ 1,圆底烧瓶内氯化氢溶解使瓶内压强降低，烧杯中的水被吸入烧瓶内，就形成美丽的喷泉。

趣味化学实验，现象明显，寓意深刻，能激发学生对化学的喜爱，提高学生对化学的学习兴趣，培养学生的观察慝维和动·乎能方，网时加深学生对课堂知识的理解，率富他们的课外活动内容。

3. 开展友伪科学实验.培养学生的科学素养

当今的社会科术突飞猛进，然而伪科学并没有完全消失，一些所谓某某神灵附身的巫师还在兴风作浪，妖言惑众,愚弄百姓。只要用化学实验来分析，致就副以撕开它的伪装。如：“白磷自燃”PK“神仙显灵”，骗人情景--巫师把一些纸钱放在神台上，然后念念有词，一会儿纸钱便燃烧起来,巫师借此说神仙已显灵，有事的赶快磕头问事，其实是巫师利用了白磷的自燃性。化学原理--白磷的着火点比较低，只有40℃，在空气中就能自己燃烧起来。方法是把白磷溶解在硫化碳中配成溶液，要用时把它涂在纸钱上硫化碳易挥发，白磷慢慢地就自燃起来,纸钱也就跟着燃烧起来。如：“酚酞变红”PK“杀鬼见血”，骗人情景--巫师举刀假装杀鬼，东砍几刀，西杀几刀，然后在刀口上喷口水。接着大喝一声，顿时可见刀口上“鲜血淋淋”，其实是巫师利用了酚酞遇碱变红的性质。化学原理--巫师先在刀口上涂上酚酞试液，酚酞试液在中性和酸性下是无色的，遇碱则变红色。使用时巫师向刀口上喷上碳酸钠溶液，因碳酸钠水溶液呈碱性，因此刀口上的无色酚酞就变成红色，因此看上去“鲜血淋淋”，其实这些都是假的，巫师以此来达到骗钱的目的。

四、拓展课外科学探究活动，加强化学与生活的联系

义务教育阶段化学课程中的科学探究，是学生积极主动获取化学知识、认识和解决化学问题的重要实践活动。它涉及提出问题、猜想与假设、制订计划、进行实验、搜集证据、解释与结论、反思与评价、表达与交流等要素。学生通过亲身经历和体验科学探究活动，激发学习化学的兴趣，初步形成科学探究能力。如：碳酸饮料对牙齿影响的探究。提出问题--许多小朋友平常不爱喝水，经常喝碳酸饮料，那么小朋友蛀牙增多是否与经常喝碳酸饮料有关呢?碳酸饮料是否对牙齿造成危害?

[实验材料]收集洗干净的牙齿、试管、白开水、茶水、可口可乐、冰红茶、雪碧、芬达、和其正等碳酸饮料。

[设计实验]1.探究牙齿在不同碳酸饮料中浸泡后颜色的变化情况

(1）先把牙齿分别放入干净的试管中，每只试管放2～3颗牙齿，然后向各试管中分别加入上述各种碳酸饮料，加入量约为试管容积的1/3。

(2）在试管上分别贴上写有各种碳酸饮料名称的标签，用橡皮塞塞紧试管，防止橡皮塞被冲出，最后把试管分别放在试管架上。

(3)）每天观察并记录浸泡在碳酸饮料中牙齿表面颜色的变化。

2.探究牙齿在开水和雪碧中浸泡15天后质量变化情况

(1）取干燥的牙齿2份，用电子天平称出其重量分别为m1g、n1g，记下数据。

(2)把两份牙齿分别放入1000mL的白开水和雪碧中

浸泡15天。

(3）15天后，把牙齿倒出、洗净、烘干，再用电子天平称出其重量分别为m2g、n2g，记下数据。

[实验结论]观察以上___现象，说明碳酸饮料对牙齿造成了严重腐蚀。

通过科学探究，学生可以在知识的形成、联系、应用过程中形成科学的态度，获取科学的方法，在做“科学”的探究实践中逐步形成终身学习的意识和能力。

总之，初中化学课外实验的开发作为初中化学教育的补充，可以培养学生的科学探究精神激发他们学习化学的积极性，发挥他们的聪明才智和创造才能，为学生开发智力奠定良好的基础。