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《江西食品工业》
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2007年2期
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即食发酵米粉工艺探讨
即食发酵米粉工艺探讨
(整期优先)网络出版时间:2007-02-12
作者:
潘少鹏
轻工技术与工程
>食品科学与工程
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资料简介
介绍一种用发酵法生产即食米粉的方法。
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介绍一种用发酵法生产即食米粉的方法。
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江西食品工业
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米粉
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