五指毛桃超微粉生产工艺筛选

陈锐潮

陈锐潮(广东省广州市医药职业学校510430)

【摘要】根据超微粉碎的影响因素进行组合测试，对采用显微测量法和筛分法对粉体粒度进行评价，考虑生产实际，优选出最佳的生产工艺，五指毛桃饮片→粗粉碎→恒定含水量5%→超微粉碎20分钟。

【关键词】五指毛桃超微粉碎生产工艺

【中图分类号】R94【文献标识码】A【文章编号】1672-5085（2014）26-0294-02五指毛桃是桑科植物粗叶榕（Ficushirta）的根，性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿舒筋的功效。

据研究，中药材超微粉碎工艺与其含水量、粉碎时间相关[1]，本试验采用对中药超微粉碎具有低能耗、高适应性的振动粉碎方法[2]，对五指毛桃进行超微粉碎处理，得到了五指毛桃超微粉，对在不同条件下得到的结果进行分析，优选生产工艺，为五指毛桃超微粉的生产提供参考依据。

1材料与方法

1.1材料

五指毛桃饮片：购自广州中药饮片厂，经本校郭鸿宜高级讲师鉴定为粗叶榕（Ficushirta）的根。

WZJ—6振动式药物超微粉碎机（济南倍力粉技术工程有限公司），Motic301数码显微镜，UCS超声高能筛分机（上海纳维加特机电科技有限公司）。

1.2方法

1.2.1工艺流程：五指毛桃饮片→粗粉碎→恒定含水量→超微粉碎→检查测定粒度及显微形态。

1.2.2粗粉碎：将五指毛桃饮片用粉碎机进行粉碎至20目，得到粗粉。

1.2.3烘干恒定水分将五指毛桃粗粉置于电热鼓风恒温干燥箱内，干燥恒温50℃，并按要求控制含水量在7%、5%、3%。样品水分含量测定方法按照《中华人民共和国药典?2010年版一部?附录IXD》水分测定法（第一法）测定。

1.2.4超微粉碎：将五指毛桃粗粉按预定方案用WZJ—6振动式药物超微粉碎机进行超微粉碎，粉碎条件：温度：-15~-30℃。

1.2.5测算过筛率：五指毛桃超微粉碎后，通过UCS超声高能筛分机过500目筛，计算过筛率。

1.2.6检查：多部位抽样（每批10个样品）在400—1000倍显微镜下检查粉末形态及测量粒度，以及不同组织的破碎情况。

1.2.6五指毛桃生产工艺的选择确定本实验选用正交试验表，以不同含水量、粉碎时间的五指毛桃超微粉的过筛率为评介指标，参考显微检查的破壁情况，确定生产工艺。

2结果与分析

由于原药材干燥时间较长，本实验对药材粗粉进行干燥及含水量测定。即是采用同一批药材进行粗粉碎3分钟，得到的粗粉测定含水量为7%，再进行干燥，得到含水量5%、3%的粗粉，并分别进行超微粉碎，得到以下结果。因此，表中所有粗粉均为同一批，三批不同含水量药材进行共9批次的粉碎结果均为同一批次药材，保证实验结果不受药材其他因素的影响。

2.1不同含水量、不同粉碎时间超微粉粒度及组织形态对比和过筛率

2.2分析

根据以上实验数据，表明：

一、不同的粉碎时间对药材的粉碎效果主要差别在厚壁组织上，粉碎10分钟时，薄壁细胞已破壁，木纤维、导管、石细胞、木栓细胞均未能破壁；粉碎20分钟时，导管、石细胞、木栓细胞已经破壁，只有木纤维未破壁，断裂成70μm以下的碎片；而继续粉碎至30分钟时，木纤维也没有破壁，只是断裂成更短的碎片（55μm以下）。

二、不同含水量药材在粉碎过程中有一定的效果差异，在7%、5%、3%含水量情况下，同一粉碎时间的碎片粒度相应变小，除木纤维细胞外，均在20分钟内全部破壁，木纤维细胞已经断裂至85μm以下。

三、根据以上试验，在含水量5%，粉碎至20分钟时，五指毛桃的大多数组织已经破壁，粉末碎片在75μm以下，符合生产效率和工艺标准的要求。选定最佳生产工艺为：五指毛桃饮片→粗粉碎→恒定含水量5%→超微粉碎20分钟。

2.3验证

重新取3批五指毛桃样品，按照五指毛桃饮片→粗粉碎→恒定含水量5%→超微粉碎20分钟，进行验证性生产，得到的超微粉经过500目筛检验和显微粒度检查，得到的平均过筛率为65.2%，粉体最大粒度为75μm。

3结论

本试验通过在不同条件下对五指毛桃进行超微粉碎，筛选出适用于实际生产的生产工艺为：五指毛桃饮片→粗粉碎→恒定含水量5%→超微粉碎20分钟。按该工艺流程重复多次试验，得到的结果稳定性好，符合实际生产要求。

参考文献

[1]刘永录等.正交试验法优选大黄超微粉生产工艺研究[J].中兽医医药杂志.2010.（5）：45-46

[2]蔡光先等.中药超微饮片的研究及应用中南药学，2011，9（1）