制药工程中微生物的实践应用观察

李燕

李燕（广东省高级技工学校广东广州510810）

【摘要】微生物作为生物制药专业的基础课程之一，具有举足轻重的地位。本文结合制药工程专业的发展状况，对微生物的实践教学等内容进行分析与阐述。

【关键词】制药工程微生物实践应用

【中图分类号】R915【文献标识码】B【文章编号】2095-1752（2012）07-0323-02

制药工程专业是奠定在化学工程、生物技术、药学基础上的一门全新学科，以研究药物制造为主。本学科的开设目的主要为培养既懂工程、又了解制药工艺，具备管理能力的高级专业人才。微生物学作为制药工程的基础课程，主要探讨微生物在特定条件下的生理生化、形态结构、遗传变异等，同时探讨微生物与自然界、人类、动物之间的相互作用。以下将对该学科的具体实践教学进行分析：

1合理安排教学内容

合理安排教学内容，提高教学效率，是当前制药工程教学改革的关键所在。微生物的教学内容既要反映科学性，也要紧跟时代发展的步伐。在微生物教学中，课时较为紧张，教材内容多，这就要求教师从整体把握教学重点与难点，围绕培养实用型人才目标，认真准备教学内容，做到反复选择、详略得当、突出重点。具体的教学内容应该强调该专业的基础与特点，重点讲解病毒学、真菌学、细菌学等内容，尤以细菌学为重。如细菌的生产繁殖、形态结构、分布状况、感染、消毒等[1]。在病毒学与真菌学中，则主要介绍其基本特性、生长繁殖等规律。应该认识到，微生物是一门与时俱进的课程，在教学过程中应注意把握前沿方向。近年来，我国临床感染性疾病频繁，各种耐药性极强的微生物发展起来，院内感染不容忽视。另外，由于病原微生物的变异也造成一些疾病的发生，如SARS、禽流感、艾滋病、肝炎等。但是这些动向并没有在教材中反映出来，需要教师根据实际情况，密切关注制药工程的新发展和新方向。制药工程中的微生物作为一门应用性、实践性极强的学科，在教学过程中应注意实践环节，有序调整课程。微生物的实际应用，就是将基础理论与实践相结合，同时也涉及到生产中的特殊设备、相关学科等知识[2]。因此，学生初步了解或掌握微生物的生命规律之后，教师也可在课堂提到微生物工业及产品，强化理论与实际相结合，提高学生应用能力。

当学生已经了解微生物应用的问题、现状及前景之后，就基本获得了完整的生物学知识与实践能力，并从中获得启发。因此，在教学过程中，应结合专业、课程特点，有针对性地编排教学内容与教学方法，做到相互呼应、相互联系，真正促进学生能力水平的提高。

2强化微生物的应用性

当学习了微生物学的基本内容之后，教师可以通过专题的形式，让学生认识到微生物在制药工程中的实践应用，为后续课程奠定基础。课题的选择可以是网络内容，也可以是学术讲座。要求课题内容新颖，激发学生兴趣，实现教学目标。在教学过程中，教师应注意对这些内容进行加工与处理，以浅显的语言表达最前沿的知识，易于学生接受[3]。有关专题的内容，可以涉及难培养的微生物、药用海洋微生物等药用微生物资源内容；微生物对药物的污染、微生物发酵的制药技术以及病原微生物等内容。通过这一部分的学习，强化学生对该门课程的认识程度，激发求知欲望，提高学习主动性与积极性，综合运用能力。

3积极改革教学方法

微生物作为一门微观科学，其研究的对象是肉眼几乎看不到的生物体，十分微小。因此，在讲解相关知识时，如果教师以传统的一支粉笔、一块黑板形式，课程内容将变得枯燥乏味，学生兴趣不高，教学效率自然受到阻碍。鉴于微生物的特殊性，教师应准备更多生动、形象、具体的图片、标本或者实物等，强化学生对微生物概念与知识的理解。若想提高教学效果，教师可充分应用多媒体辅助教学设备，开展形象化教学，通过PPT课件、Flash动画、高清晰的显微照片或者CAI教学软件等，将教学内容直观化、微观世界宏观化地展现给同学，集中学生注意力，确保教学效果[4]。例如，将原本较为抽象的病毒、真菌、细菌等，通过显微世界以生动形象、直观清晰、色彩丰富的方式展现给学生，或者通过三维动画、科教电影等方式，可更好地激发学生兴趣，便于理解和接受，将原本抽象的内容直观化，突破教学重点与难点，进一步扩展课堂容量，是提高教学效率的重要途径。

4纳入基因工程相关内容

随着生物技术的迅速发展，给制药工程带来诸多改变，尤其基因工程在制药中的应用，具有举足轻重的地位。当前，基因工程已经与微生物学密不可分，微生物成为基因工程重要的宿主、载体和质粒。在学习微生物学过程中，应在此基础上向学生介绍有关基因工程的内容，让学生体会到基因工程在制药工程中的应用，通过研发与生产的实际案例，提高学生认同感，便于理解。例如，在利用大肠杆菌实现胰岛素重组案例中，可先向学生介绍基因工程菌的培养、载体选择、基因克隆等内容和技术[5]。经过课堂理论学习之后，为学生布置作业，要求他们通过图书馆或者互联网，了解基因工程研发或生产的案例，加深理解，做到理论与实践相结合。

5发挥实验教学的重要性

实验教学作为制药工程中微生物实践的重要途径，主要教学目标在于帮助学生掌握微生物实验的基本原理、基本方法以及基本操作，提高学生实事求是、严谨认真的科学态度，为深入学习制药工程奠定基础。在教学过程中，为了激发学生的实验积极性，培养创造精神与创造思维，必须改革教学观念与教学思路。充分认识到实验教学的重要性，而并仅为理论课程服务，树立实验主体地位，发挥重要作用。以培养更多创新型、实践型人才，提高学生综合素质。由于实验教学的课程时间非常有限，因此应提高内容选择的合理性、针对性，注重与理论课程内容相结合，同时覆盖微生物研究的基本领域。在确定具体实验内容时，应加强与其他教师的交流与合作，在内容安排方面尽量涉及生物学较为重要的操作要领。

另外，结合制药工程专业特点，可适当引入与专业相关的实验，如微生物中的化学药剂影响作用；微生物之间的拮抗性等综合性实验。在开展综合性实验过程中，由指导老师提出具体的实验专题、实验目标以及实验要求等，学生通过自己的思维方式，设计个性化实验方案，真正成为实验的主体，在教师的引导与帮助下完成。这样，学生只有掌握了丰富的理论知识，才能根据实验目标开展实验，可自主变动实验条件，观察结果，通过对比、思考、分析，总结规律和经验[6]。这对培养学生创新意识与创新能力具有不可估量的作用。对于设计性实验来说，与基础性试验有所不同，应选择学生能力范围内的原理与仪器设备，才能提高学生兴趣，更直观地体会知识点，提高课堂教学的可靠性、可操作性，培养学生分析问题、解决问题的能力，展现微生物实验的系统性。由上可见，在制药工程中微生物的实践教学，应紧跟时代步伐，及时优化教学思路与教学方法，为学生提供更多先进知识，做到理论与实践相结合，最大效率地挖掘学生潜力，培养更多优秀的药学人才。

参考文献

[1]杨明春,孔维宝,马君义,曾家豫.制药工程专业建设的实践与思考[J].卫生职业教育,2008(19).

[2]吴方丽,魏薇.制药工程专业微生物学教学改革与探讨[J].陕西农业科学,2010(4).

[3]孙娜,李东梅,牛佰慧.环境微生物基因组技术研究[J].生物学通报,2008(2).

[4]林洁.微生物来源的乙酰胆碱之酶抑制剂的研究[D].北京化工大学:制药工程,2007.

[5]冯磊,许正宏,邱丽颖.高校制药工程专业学科建设的研究和探讨[J].中国科教创新导刊,2009(13).

[6]袁桂云.浅谈微生物学的实验教学改革[J].科技创新导报,2010(1).