补血、益胃之佳品——墨鱼

墨鱼，学名为曼氏无针墨鱼，又称乌贼、墨斗，是头足纲的软体动物。我国古代称其为乌鱼则，早在《黄帝内经·素问》中已见其名(即乌鱼则骨丸)，并收载于东汉末年的《神农本草经》，列为上品。乌贼骨药名海螵蛸，且以4～8月捕捞的墨鱼为佳，取出其内壳洗净，日晒夜露至无腥味便可。