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《啤酒科技》
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2003年8期
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谈提高啤酒的可滤性
谈提高啤酒的可滤性
(整期优先)网络出版时间:2003-08-18
作者:
孙晓侠
轻工技术与工程
>发酵工程
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资料简介
过滤前啤酒的可滤性差,不但会增加过滤设备的负荷及水等其它能源的损耗;更重要的会使啤酒非生物稳定性变差,本文结合实践谈谈提高啤酒的可滤性能。
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过滤前啤酒的可滤性差,不但会增加过滤设备的负荷及水等其它能源的损耗;更重要的会使啤酒非生物稳定性变差,本文结合实践谈谈提高啤酒的可滤性能。
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啤酒科技
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可滤性
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