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《啤酒科技》
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2003年3期
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HD—003新型麦汁澄清剂使用效果的研究
HD—003新型麦汁澄清剂使用效果的研究
(整期优先)网络出版时间:2003-03-13
作者:
叶俊华;顾国贤;等
轻工技术与工程
>发酵工程
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资料简介
优良的麦汁澄清剂可获得澄清,透亮的麦汁。本文通过可靠,便捷,高效的实验方法,确定了HD-003新型麦汁澄清剂的使用效果,并提出其最佳的添加条件。
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优良的麦汁澄清剂可获得澄清,透亮的麦汁。本文通过可靠,便捷,高效的实验方法,确定了HD-003新型麦汁澄清剂的使用效果,并提出其最佳的添加条件。
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