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冰淇淋微生物指标不合格的原因及其预防

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DOI ojn2q6zmjr/1368785

作者万国余

机构地区不详

出处《冷饮与速冻食品工业》 2000年2期

关键词冰淇淋微生物指标不合格原因质量控制

分类 [轻工技术与工程][食品科学]

出版日期 2000年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

冷饮与速冻食品工业

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