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高效液相色谱及液相色谱-质谱联用技术在保健食品检测中的应用
高效液相色谱及液相色谱-质谱联用技术在保健食品检测中的应用
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摘要
摘要:本文介绍了HPLC及LC-MS技术在保健品分析方面的最新研究进展。主要用于检测保康食品中的多不饱和脂肪酸,类胡萝卜素,多糖,皂甙,以及黄酮等营养物质。
DOI
0dpx0q2xj2/7093269
作者
丁鹏1
赵瑞梅2
李双1
机构地区
1青岛检验检疫技术发展有限公司 山东青岛 266000
出处
《工程建设标准化》
2023年3期
关键词
高效液相色谱
液相色谱-质谱联用技术
应用
分类
[建筑科学][建筑理论]
出版日期
2023年04月25日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
工程建设标准化
2023年3期
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