首页 > 《中国食品添加剂》 > 2006年C00期 > 草莓贮藏保鲜技术

草莓贮藏保鲜技术

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要本文详细介绍了草莓的贮藏特性、贮前准备及目前国内外常用的草莓贮藏保鲜技术，对草莓的贮藏加工有较强的实际指导作用。

DOI wjv5rywqd7/411998

作者杨文雄;方政;冯双庆

机构地区不详

出处《中国食品添加剂》 2006年C00期

关键词草莓贮藏保鲜技术贮藏特性

分类 [轻工技术与工程][食品科学]

出版日期 2006年06月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

相关文献

1李宁;赵蕊;王越. MAP结合低温贮藏对草莓保鲜效果的影响.农产品加工,2016-01.
2张平;武晗. 玉米醇溶蛋白在草莓贮藏保鲜中的应用.农产品加工,2005-04.
3. 贮藏保鲜新技术—减压保鲜.农产品加工,2003-02.
4王同阳. 柿子贮藏保鲜技术.农产品加工,2006-01.
5敖礼林;宋小勇. 禽蛋贮藏保鲜技术.农产品加工,2007-03.
6. 豌豆贮藏保鲜技术.农产品加工,2010-06.
7李灵会;何山林;赵晓斌;吕润生. 板栗贮藏保鲜技术.园艺学,2007-09.
8. 草莓鲜果预冷保鲜技术.农产品加工,2010-03.
9. 草莓运输保鲜新技术.农产品加工,2010-05.
10姬长新;马骏;关文强;张娜. 无花果贮藏保鲜技术.农产品加工,2007-06.

来源期刊

中国食品添加剂

中国食品添加剂

相关推荐

同分类资源更多

相关关键词

草莓贮藏保鲜技术贮藏特性

返回顶部