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大豆异黄酮研究进展(综述)

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摘要大豆异黄酮研究进展（综述）彭向雷１王蕊２王悦３崔洪斌１１哈尔滨医科大学公卫学院（１５０００１）２哈尔滨市南岗区生防疫站（１５０００１）３黑龙江省海林市立医院（１５７１２３）近年来，西方膳食结构引起的肿瘤、心脑血管等疾病越来越受到关注。研究表明，膳食大...

DOI 0dpv6olxd2/1051221

作者彭向雷;王蕊;王悦;崔洪斌

机构地区不详

出处《中国食品卫生杂志》 1998年3期

关键词大豆异黄酮研究进展大豆皂甙增长因子黑色素瘤人早幼粒白血病细胞

分类 [轻工技术与工程][食品科学]

出版日期 1998年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国食品卫生杂志

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