简介：摘要：本研究旨在探讨发酵茶黑茶的工艺优化方法，以提高其品质和生产效率。实验采用了不同的工艺参数，并对其进行了系统研究。结果表明，优化后的工艺显著提升了发酵茶黑茶的品质，同时也提高了生产效率。

简介：作为民族文化有机构成要素的茶叶加工技术,必然受制于所处民族文化的制约,同时还得与相关的自然与生态系统相适应,清人刘源长所编《茶史》一书同样也不例外,它具有鲜明的汉文化归属和中原一带的生态环境特征。从跨文化比较视野出发,可见是书所载之汉民族传统茶叶加工技术,与贵州境内少数民族或西南地区其他少数民族的传统茶叶技术相比,其间差异甚大,但其最终指向却殊途同归,都能够生产出优质品茗。换言之,技术差异的原因既关乎所处的生态系统,更关乎不同民族的传统文化,但最终都能获得异曲同工之妙。

简介：唐代是茶学的兴盛期,也是茶文化的成熟期,唐代的诗歌在广泛反映社会各方面生活的同时,也历史地反映了唐代茶文化的发展变化及其丰富内容,从而在制茶、品茶和唐代茶业政策等方面都有了审美化的表现,值得我们重视。

简介：普洱茶具有独特的品质及其保健功效。普洱茶经过1000余年的历史演进，至今仍处于上升发展的历史时期。普洱茶原产地在滇南思茅、西双版纳等地，其原料为大叶种乔木型茶树鲜叶，采白海拔1000m以上的山区及坝缘丘陵地带。在千百年的发展历程中，普洱茶加工工艺随着时代的发展而不断

简介：

简介：皇帝饮茶、爱茶，对我国茶叶生产的发展起着很大的促进作用。现将历代皇帝的茶诗辑录于后，供大家欣赏。

简介：采用青茶工艺制作山苦茶,之后经真空包装辐照杀菌,与当地百姓采摘后直接晒干的山苦茶相比较,水浸出物、茶多酚、蛋白质、可溶性糖含量均增加,咖啡碱含量降低;卫生指标经检验符合国标。产品汤色橙红明亮,滋味醇厚回甘,清香怡人。

简介：方言,一直被学者当作＂文化化石＂而备受关注。＂茶＂在青海人的生活中,有重要的地位。青海方言中丰富的＂茶词＂蕴含着历史的、民俗的、精神和物质的文化内容。方言属于非物质文化遗产的类别,方言的保护有利于保护文化的多样性。

简介：问:一个冬天让我囤积了不少脂肪,眼看着夏天要到了,为了穿上漂亮的裙子,只好下决心减肥了。可是我最近工作都很忙,没有什么时间运动。听说普洱茶有减肥功效,是真的吗?我那天上街想买普洱茶,发现种类还真多,如果单纯从减肥的效果看,生茶和熟茶哪个更呢?(株洲,欣欣,28岁)

简介：天下名茶出安溪，安溪是一座古老的产茶城市，也是一座弥漫茶文化的财富新城。中国茶博汇作为海西茶叶基地总部的办公地点以及茶叶销售店面的售楼中心，旨在推广古国茶文化，“以文兴商，以商促文”，体现闽南茶文化特有的醇厚。

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简介：停牌多日的豫光金铅10月22日发布了一则复牌公告，宣布终止非公开发行事宜，原因是“时间条件尚不成熟”。公告引发市场一片哗然，公司股价22日大跌9．25％，不少投资者纷纷在网上指责公司“不靠谱”。

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简介：“这剪子在柜子里放了十多年，也该拿出来晒晒，让柜子歇一歇了。”婆婆一边唠叨，一边忙着屋前屋后搬东西。冬天的太阳爬上了老人花白的头发，散着它不多的温热。她的孙女灰灰如今也厌弃她了，说：“您就不能歇歇，省点力气吗？”婆婆抬起她那重浊的眼，吃力地看了灰灰一眼，又摸索着往自己的黑屋子走去。那眼简直不像人的眼，倒像是死了多时的鱼的眼了，灰灰在心里吓了一跳。

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简介：黄宗羲(1610—1695)，字太冲，号梨洲，浙江余姚人。明末清初三大思想家之一。曾被南明政权擢任为左副都御史。他学识渊博，天文、算术、乐律、经史百家以及释道之书无不研究，史学成就尤大，所著《宋元学案》、《明儒学案》，开了浙东史学之先河。他的《明夷待访录》蕴涵的民主主义思想，对当时和后世的中国社会曾产生过振聋发聩的影响。

简介：谈及龙井，恐怕没有人会感到陌生。西湖山区的龙井茶，历史上有“狮”、“龙”、“云”、“虎”四个品类。狮为狮峰；龙为龙井；云为云栖；虎为虎跑；后来根据生产的发展和品质风格的实际差异，调整为“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”三个品类。据国家质检总局2001年第28号公告：根据《原产地域产品保护规定》，龙井茶是继贵州茅台酒、绍兴黄酒和云南宣威火腿之后，我国第四个、也是我国茶类第一个获得原产地域保护的特色产品，受到国家特殊政策的保护。

简介：昏暗的台灯下，我凝视着这一杯茶，沸水一次又一次地冲过，我闻到了茶的清香，那苦涩中略微含甘甜。水汽迷蒙，我陷入沉思……

简介：浙江长兴，民俗重茶，喜作茶谜。例如：言对青山青又青，两人土上说原因，三人牵牛缺只角，草木之中仅一人。（请坐、奉茶）

简介：客家人常说：有山总有客,有客必有茶.茶,作为山野的灵性植物,一直就与客家人一起以山为家,繁衍生息.而长年生活在山区的客家人,也总是与自然地与茶相邻,和谐共处,日常生活中自然少不了种茶、做茶、食茶,人谓之客家茶.久而来之,自然就形成了独具客家特色的茶文化.