简介:目的为认真贯彻《中华人民共和国食品卫生法》,严格执行《株洲市豆制品卫生管理规范》有关规定,进一步强化豆制品的卫生监督管理,确保豆制品食品卫生安全,对株洲市区的豆制品加工作坊的卫生现状通过调查找准问题,分析原因,研究对策。方法按设定的调查内容,先采用横断面现场普查填写调查表的方法进行卫生学调查,然后每组按20%豆制品生产单位比例采用随机现场监督检查,普查填写调查表中显示2005年上半年豆制品检测结果。结果抽样化验140件豆制品,合格136件,占9r7.1%;不合格4件,占2.8%。结论株洲市豆制品的加工现状喜大于忧,但卫生安全隐患仍然不容忽视,必须进一步加大宣传培训工作,加强卫生监督执法,加大资金投入的力度,确保全市豆制品卫生质量进一步提高。
简介:2004年国内肥(香)皂进口交货量和交货值分别为7.8万吨和4671万美元,与2003年相比分别下降12.92%和7.92%;出口交货量和交货值分别为4.31万吨和4128万美元,同比增长分别为24.09%和13.74%;进出口相抵,肥(香)皂进口3.49万吨,用汇543万美元,其中不乏包括了部分商品皂粒进口.合成洗涤剂进口交货量和交货值分别为5.78万吨和13613万美元,与2003年同比增长12.60%和33.95%;出口交货量和交货值分别为31.78万吨和28087万美元,同比分别增长36.88%和35.07%;进出口相抵,合成洗涤剂出口26万吨和创汇14474万美元.
简介:食品添加剂是伴随着食品工业的发展而发展的,食品添加剂可以有效地改善食品的色、香、味、形等感官品质,以及防腐保鲜,延长食品的贮存期。对食品工业的发展发挥着重要作用,没有食品添加剂,就没有现代食品工业。近年来,由于一些企业在食品中违法添加非食用物质,造成消费者对食品添加剂产生很深的误解,同时,也有一些企业违规超范围、超限量使用食品添加剂,给食品安全带来隐患。实际上,近年来发生的一些重大食品安全事件都是由于违法使用非食用物质引起的,没有一起是由于食品添加剂引起的。只要严格按照《食品添加剂使用标准》(GB2760)在食品中使用食品添加剂就是安全的。本文列举并分析了超范围、超量使用食品添加剂的问题和根源,详尽介绍了目前我国对食品添加剂的管理法规和标准要求,对食品行业如何科学规范地使用食品添加剂,确保食品安全提出了指导性意见和建议。
简介:′2004中国洗涤用品行业会于2004年11月9日-12日在海南省三业市召开。国家发改委经济运行局,中国商业联合会信息中心等领导邀出席了会议。
简介:摘要:在我国针对食品安全性难题十分重视,食品领域关乎着社会经济的高速发展,必须科学合理技术的大力支持。伴随着社会经济发展,食品的类型日渐丰富多彩,如各种各样有机化学食品、复合型食品及其纯能量食品等,食品的生产和生产加工技术种类繁多,在一定程度上增强了食品发生安全隐患的几率。食品安全性检测技术的应用,可以为食品的安全质量给予技术确保,有利于提高食品安全性。