简介：摩登厨房，意味着开放式的社交厨房，开阔的视野便于家庭内或友人间的交流，当然最起码的要求是环保少油烟。摩登厨房，意味着不应该只有“冷色调”的不锈钢刀具、锅具，还要有丰富的色彩装点温暖、友善的好心情。摩登厨房，意昧着更多个性化、专业化产品来适应不同的厨房工作，“一锅一刀”主宰整个厨房的时代一去不复返。摩登厨房，意味着锅具入得厨房，上得餐桌，厨房与餐厅没有隔离，锅具又能成为餐桌上的风景线。

简介：随着饮食观念的转变，人们对绿色食品的兴趣加强了，不再认为好吃就营养，美味就健康，而更注意食物是否天然无污染。这时，久违了的一直是山里人吃的野菜就成了现代都市人的新宠，而且对食野菜的兴趣越来越高，一些大饭店的餐桌上也有了野菜的一席之地，食用野菜成为生活的时尚。由于野菜具有鲜、绿、野的特点，生长在无污染的环境中，所以被称为森林食品、天然之珍，它们不仅营养丰富，还有很好的医疗保健作用，正符合了现在人们对健康饮食的需求。

简介：烹调的鱼肉味道油腻难食时，可回锅加一杯啤酒，这样，既可去掉油腻味，吃起来也更加爽口。另外，也可将少量紫莱置于火上烧一下，然后撤入鱼汤内，亦可去腻，或放入一两片桔子皮同炖，炖出来的鱼汤，不仅味道鲜美，而且吃起来不感油腻。

简介：我们都知道茄子营养价值高且好吃，但茄子特别爱吸油，容易做成不利于健康的高脂肪食品。这道“烤茄子”只用少量的油，但相当好吃。其实说起来是烤，但不会用到烤箱，而是用家家都有的微波炉，非常方便。大家一起来试试吧。

简介：人的一生中除了正常的工作、学习外，待在厨房的时间其实也是挺长的，不知你是否认真观察过厨房里燃料、炊具，做饭、做菜等全部过程，回忆厨房中发生的一系列变化，会看到有许多有趣的物理现象．利用物理知识解释这些现象如下．

简介：妈妈在上卫生间的时候，电磁炉上的高压锅滋滋滋地响了起来。于是，她大声叫我：“嘉，把高压锅关掉。”

简介：摘要：伴随工业规模的持续扩大，产品制造业为了能够更好、更全面的满足市场需要，不断的强化产品研发，且持续加快产品的更新换代速度，同时广泛采用各种先进技术与理念，而CAD/CAE技术便为其一。本文以机械、模具设计为对象，就CAD/CAE技术在其中的具体应用作一剖析，望能为此方面应用研究带来一些借鉴。

简介：摘要：在房地产多样化发展的进程中，越来越多的高层住宅或公寓因各种因素，导致厨房无法紧邻外窗设置。针对燃气暗厨房的管道设计，本文罗列了部分相关规范条文，并分析总结了笔者认为较为关键的安全设计要点。

简介：餐车厨房是编组列车中重要的组成部分，可为旅途中乘客提供餐饮服务，以往高速动车组厨房供餐方式均为冷链配餐式，而本文介绍一种多功能厨房，具备热链供餐及冷链配餐功能，可为旅客提供多种用餐选择。

简介：本文介绍了高档酒店中厨房的暖通设计方案，在满足厨房空调和通风要求的前提下，通过对几个方案能源消耗的对比，得出一个节能优化方案，该优化方案可同时保证设计的经济性和合理性。

简介：信息时代人民生活水平的改变呼唤整体厨房家具设计.通过分析现代厨房家具设计的发展趋势和市场空间,提炼出信息时代的现代厨房家具设计的新理念和新的设计风格.

简介：

简介：摘要：以上海市崇明区某酒店为背景，分析了给排水系统在大型公共厨房设计中的配置要求和设计特点，对厨房的卫生和消防安全具有一定的要求，同时还要满足节能环保。通过比较相关规范、文献和实际工程应用，对厨房区域给排水系统设计方法进行研究和探讨。

简介：[摘要]本文旨在探讨在高校内为满足大学生们对个性化智能共享的需求设计的厨房。从实际出发，对当代大学生对智能共享厨房的需求情况进行了详细调查，从而对相关研究目标、研究内容、研究的意义等都有一定的说明。同时总结了该项目的结果并分析了预期成果。

简介：摘要：本文主要研究了一远程控制厨房洗涤系统，它将远程控制与监测结合在一起。该项目拟通过制作的远程厨房洗涤系统实现远程控制清洗水槽内放置的厨具，AT89C51单片机作为洗涤系统的核心，负责处理输入命令从而控制其它电路的正常运行；利用GSM系统接收和发送短信来保证接收到输入命令从而控制系统运行。该洗涤系统以最普遍的通讯工具手机作为命令的发出和接收端，实现远程操作洗涤系统运行，利用处理和控制系统实现对放置的厨具进行自激发式清洁，最终完成厨具类物品的清洁，可实现在远程控制的同时实时监测洗涤系统数据。

简介：摘要：随着社会的发展，农村生活逐步被人们重视起来。改善农村人居环境，建设美丽宜居乡村，是实施乡村振兴战略的一项重要任务。【1】现如今，农村居民的收入不断提高，生活水平不断进步，但是农村家居生活空间中的厨房的设计，却是至今没有得到完善合理的解决。本文主要用观察法研究农村用户在厨房操作的行为方式、生活习惯和功能需求等，拟运用模块化、集成化和标准化设计理念，将厨房橱柜分成几个模块，每一模块都具有独立功能，把模块通过排列组合形成最终的厨房橱柜。去除安装工艺，农村居民可以自己按装，做到“去设计，去安装”的工艺。对农村厨房的空间格局，厨房橱柜的功能、尺寸、材料、组合方式及布局方法等进行全面设计。实现农户根据自身需求进行自由选配和模块化组合，再通过选择和搭配满足农户的个人喜好和个性化需求，打造价廉物美、功能齐全、干净卫生、操作便利的厨房空间，改变农村厨房环境“脏、乱、差”的现象。从而，改善和提高农村厨房的用户体验和人居环境。

简介：摘要：随着城市化进程的加速和生活水平的提高，厨房生活垃圾量显著增加，对环境和城市管理带来了挑战。厨房生活垃圾处理装置因其能够减少垃圾体积、减轻环境负担而受到关注。本文探讨了这类设备在家庭和商业环境中的设计原理、组成部分以及潜在应用，旨在提供一种高效和环境友好的垃圾处理解决方案。

简介：美国著名非裔作家托妮·莫里森不仅关注黑人的身份问题，还极其关注空间与身份的关系。在其多部作品中，莫里森探讨了厨房在黑人女性乃至黑人男性自我认同中起的作用。厨房对于黑人女性而言，不只是一个压迫之所，也是一个庇护和自我创造之所。厨房内的活动和交流，使厨房不再是一个私人空间，而是一个能帮助黑人女性及其后裔了解历史、给其带来归属感并增强社群意识的公共空间。

简介：如果是三年前,大概不会有人认为奈奈是个瘦子,当时的她甚至还曾胖到撑爆牛仔裤,但是这次一看到奈奈本人,她的身上已经没有任何赘肉,且手臂与大腿线条紧致结实,任谁看了都会赞叹。在奈奈变成瘦子的过程中,厨房与饮食习惯的大改变是关键。

简介：