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简介：摘要：儿童的营养问题越来越受到社会的关注。在当前，母乳喂养已经普及，针对辅食的研究却较少。婴幼儿发育生长迟缓，大多发生在出生几个月至两岁期间，这一时间正好与添加辅食的时间重合，与辅食但添加时间不合理、种类单一以及质量有关，在这一时间通过科学的干预，能够有效减少营养不良的风险，促进儿童健康发育。

简介：摘要：随着我国现代社会的发展与进步，人们的生活水平也在不断提升，随之而来的也有健康观念的转变。在新时期的背景下，人们不仅限制于良好的饮食，对食物的营养与健康也是越来越注重。食品与人们的生活以及身体健康密切相关。因此，对食品营养与健康进行研究具有重要意义。本文通过对新时期食品营养与健康进行详细地研究，并对目前存在的问题提出一定的解决方案，希望通过本文能够为人们日后的健康提供一定的参考。

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简介：摘要目的调查住院患者营养风险和营养支持状况，为临床营养支持提供参考依据。方法选取2014年9-11月在郑州人民医院11个科室住院符合条件的4242例患者为研究对象，应用NRS2002进行营养风险评估，记录营养支持状况。结果患者营养风险和营养不足的发生率为10.96%和6.98%，在具有营养风险的465名患者的营养支持率为19.14%，其中肠外营养支持17.0%，肠内营养占2.37%，肠内和肠外联合患者占2.15。结论住院患者营养不良和营养风险的发生率较高，应给予合理的营养支持，NRS2002是进行营养筛查的有效工具，适用于住院患者的营养风险筛查，可作为其后续营养治疗方案的依据。

简介：目的　前瞻性观察按不同比例摄入蛋白质、糖、脂肪三大营养素对大鼠烧伤后营养代谢水平、免疫功能和创面愈合的作用。　方法　SD大鼠21只,经行胃造瘘置管术后,造成背部30%深Ⅱ度烫伤模型,随机分为低脂低蛋白饮食组(A组)、高脂低蛋白饮食组(B组)和低脂高蛋白饮食组(C组)。实验动物营养摄入按732kJ·kg-1·d-1计算,3种营养配方均为等体积、等热卡,由恒量输液泵经造瘘管在24h内均匀输入。于伤后10d检测脾淋巴细胞对刀豆蛋白A(ConA)的反应性、前列腺素E2(PGE2)水平、白细胞介素2(IL2)水平、血浆白蛋白水平、血浆转铁蛋白水平、肝脏含氮量、空肠黏膜含氮量、血浆皮质醇水平、血浆胰高血糖素水平、24h尿香草扁桃酸含量、创面组织羟脯氨酸含量和创面组织Ⅰ型和Ⅲ型胶原比例。　结果　烫伤后10d,C组血浆白蛋白水平和肝脏含氮量均显著高于A组及B组;C组的脾淋巴细胞对ConA的反应性显著高于A组和B组,C组IL2分泌水平显著高于A组,而C组腹腔巨噬细胞PGE2的分泌水平显著高于A组和B组;C组创面组织羟脯氨酸含量显著高于A组,C组和B组的Ⅰ...

简介：目前人口老龄化的趋势日益明显,生活习惯是影响老年人健康的重要因素之一,其中饮食习惯和营养因素又与老年人的多发病的发生和发展直接相关;同时,也存在相当比例的由于食物品种单一造成的老年性营养缺乏性疾病。因此,如何有效地开展营养教育,宣传营养知识,改变老年人的营养态度和行为,使老年人的生活习惯更有利健康,减

简介：摘要目的主要为了研究肠内营养液治疗老年营养不良的效果。方法选取2016年2月-2017年6月之间入住我院接受治疗的50例老年营养不良患者作为研究的对象，将其进行平均分组，其中25例患者作为观察组，对其进行流质饮食支持和肠内营养液支持，其中25例患者作为对照组，只是为其配制相应的流质饮食。对两组患者接受治疗之后的体质量指数、血清总蛋白、清蛋白以及血红蛋白含量进行比较。结果观察组患者在接受肠内营养液治疗之后各项指标明显增多，且相较于对照组具有更好的效果。结论对于老年营养不良患者，采取肠内营养液治疗能够有效提升其效果，在临床上有着较大的推广价值。

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简介：摘要目的调查老年住院患者营养风险发生率及营养支持应用状况。方法连续选取2016年2月至2019年2月符合研究标准且签署知情同意的老年住院患者，使用营养风险筛查2002 （NRS-2002）在入院24 h内进行营养风险筛查。比较有营养风险和无营养风险患者的体质量、体质量指数、握力、瘦体组织、体脂和营养摄入量。记录患者住院期间的营养支持应用状况，并分析营养风险与营养支持的关系。结果共纳入符合研究标准的老年住院患者428例，NRS-2002适用率为100%（428/428）。入院时营养风险发生率为57.9%（248/428）。随年龄增加，营养风险发生率显著增高（χ2值为39.11，P<0.01）。和无营养风险组比较，有营养风险组的体质量（t值为3.405，P<0.01）、体质量指数（t值为2.715, P<0.05）、握力（t值为-0.975，P<0.05）、体脂百分比（t值为2.934，P<0.05）、瘦体组织（t值为1.570，P<0.05）、75%能量摄入达标率（χ2值为22.55，P<0.01）和75%蛋白质摄入达标率（χ2值为22.91，P<0.01）均显著降低。62.5%有营养风险和19.7%无营养风险患者接受了营养支持，肠内营养与肠外营养比例平均为1.0∶0.6。结论老年住院患者存在较高的营养风险，且随年龄增高而增高，不同疾病状态下的老年患者营养状况不同，值得关注。老年患者的营养支持应用存在某些不合理性，需应用基于证据的营养支持指南以改善此状况。

简介：目的观察肠内营养联合肠外营养（EPN）和单用肠外营养（PN）对早期胃癌术后患者的疗效差异。方法80例早期胃癌患者随机分为A、B两组,各40例,A组采用EPN,B组采用PN营养支持。于术后第1天和第8天检测两组血清白蛋白（ALB）、前清蛋白（PA）、C反应蛋白水平（CRP）,并观察记录两组并发症发生率情况。结果两组术后第1天ALB、PA、CRP无明显差异;A组术后第8天ALB、PA有所增长,分别由（35.47±3.95）g/L、（263.32±24.54）g/L增至（38.10±3.47）g/L、（276.19±22.27）g/L,B组术后第8天ALB、PA无明显增长,两组比较差异有统计学意义（P〈0.05）;两组术后第8天CRP均明显降低,A组由（17.5±4.6）mg/L降至（3.1±2.0）mg/L,B组由（16.9±4.9）mg/L降至（4.7±2.2）mg/L,A组降低幅度优于B组,有统计学意义（P〈0.05）。A组患者吻合口瘘的发生率为2.5%,肺部感染发生率为5%,胸腔积液发生率为5%,切口愈合不良发生率为0;B组患者吻合口瘘的发生率为7.5%,肺部感染发生率为15%,胸腔积液发生率为10%,切口愈合不良发生率为7.5%,两组并发症发生率比较差异有统计学意义（P〈0.05）。结论早期胃癌术后应用EPN营养支持相对PN可保证患者营养供给、调节免疫功能、促进组织修复、降低术后并发症的发生率,可作为早期胃癌术后首选营养支持方法。

简介：摘要目的观察重症病人早期应用肠内营养和肠外营养的临床效果差异。方法收集2012年1月—2014年1月本院院ICU病房收治的危重症患者100例，采用随机数字法将其分为观察组和对照组两组，每组50例，观察组采用早期EN，对照组采用PN，观察治疗前后两组患者营养理化指标、并发症的发生率及预后情况。结果①观察组治疗后白蛋白指标明显高于对照组患者（P<0.05），丙氨酸氨基转移酶和血糖水平明显低于对照组患者（P<0.05），肾功能和电解质指标两组比较无统计学意义（P<0.05）；②观察组院内感染发生率明显低于对照组，机械通气时间显著少于对照组；③观察组患者住院时间、费用低于对照组，死亡患者生存时间长于对照组；且差异有统计学意义（P<0.05）。结论重症病人早期给予肠内营养可更好地改善全身营养状况，维持重要脏器结构和功能的完整性，降低院内感染、胃肠道出血等并发症的发生，且符合生理，经济安全，值得临床推广应用。

简介：【摘要】目的：探讨分析胃癌术后应用空肠营养管行肠内营养支持的护理干预方法。方法：2020年4月-2021年4月为研究开展年限区间跨度，择取样本为本院收治58例胃癌手术患者，全部患者术后均放置空肠营养管行肠内营养支持，并实施优质护理干预，分析具体护理效果。结果：对比术前1d、术后3d血浆蛋白指标，术后3d显著低于术前1d(P＜0.05)；对比术后3d、术后10d血浆蛋白水平，术后10d显著高于术后3d(P＜0.05)。结论：胃癌术后饮用空肠营养管行肠内营养支持采用优质护理干预可改善患者营养状态，临床效果显著，值得全面推广。

简介：【摘要】目的：探讨肠内营养护理干预对老年营养不良患者的干预研究。方法：选取该院2020年4月到2021年4月收治的老年营养不良患者100例进行研究,平均分为两组,其中对照组50例,给予常规护理,观察组50例,在对照组基础上给予肠内营养护理。比较两种护理手段对患者护理满意度和不良反应的影响。结果：观察组（96.00%）的护理满意度优于对照组（60.00%），观察组不良症状的发生率（10%）低于对照组（34%），2组相比，差异具有统计学意义（P

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简介：【摘要】目的：对营养干预和个体化护理的应用效果进行观察，旨在为今后终末期肾病腹膜透析患者营养风险、营养不良预防工作提供参考。方法：2020年12月-2021年12月，按照随机数表分组法，将我院接收的60例终末期肾病腹膜透析患者进行分组（两组），每组30例：研究组（营养干预和个体化护理）、对照组（常规护理）。结果：研究组营养风险、营养不良发生率低于对照组，P

简介：案例一：张老师与粗粮饼干张老师今年才退休，还不适应退休生活的她，常常坐在电脑前打纸牌游戏，久而久之，小肚腩开始逐渐凸显，这下张老师急了，决定开始饮食控制。听说多吃粗粮对身体好，还有助于减肥，张老师于是决定到超市购买粗粮饼干。

简介：摘要目的探究营养素干预对小儿肺炎患者营养状况及结局的影响，方法将目前我院收治的100例存在营养风险的小儿肺炎患者随机分为干预组与对照组，每组各50例；对干预组给予营养素干预。对照组不给予营养素干预。比较两组肺炎患者体温恢复正常的时间、呕吐症状缓解的时间、肺内啰音消失的时间。结果干预组经过营养素干预，血清维生素含量明显高于未干预组，体温明显低于未干预组，差异显著，具有统计学意义，干预组与对照组符合统计学标准，且干预组症状消失时间显著短于未干预组，即食欲正常的平均天数、肺内啰音消失时间短于未干预组，差异显著，P＜0.05。结论对小儿肺炎患者进行营养素干预可有效提高患者的营养状况，有利于小儿肺炎患者的康复。