简介：摘要农药是当前农业生产用于防治病、虫、杂草对农作物危害不可缺少的物质，对促进农业增产有着重要的作用。但从另一方面看，农药施用到农作物上以后，虽然绝大部分因多种原因而转化，但农作物内还会残留有极少量的农药。长时间摄食残留农药会影响人体的健康，这就是农药残留量问题的由来。近年来，由于不少农户忽视农药的正确、合理使用，在茶叶、粮谷、蔬菜及水果种植中经常发生农药污染问题，农药残留量超标相当严重，并呈逐年加剧趋势1-3。因此，对食品中农药残留检测中极其重要的环节—前处理技术的研究是非常必要的。

简介：近期内地食品质量问题不断被曝光，引起国际社会对中国食品尤其是出口食品问题的关注。此前，韩国因为发生垃圾饺子事件，日本厚生劳动省采取暂时停止进口韩国产饺子和饺子相关食品的措施；美国食品药物管理局的中国商品“黑名单”；香港的海天酱油苯甲酸超标、罐头事件等等食品质量安全

简介：本文应用公共关系管理学和新闻传播学的理论对我国食品企业公关预警管理问题进行研究,从我国食品企业的公关预警状况、存在问题、解决对策三方面入手,通过合理地构建公关预警系统以及加强各方合作,提升企业获取信息的灵敏度,缓解企业在危机时刻资源受限的程度,给企业创造更多的求生空间。

简介：近年来，美国食品和药品管理局（FDA）一起在不断地修订食品包装营养标注方面的法规，以使其更加完善，务求最大限度地保证消费者的饮食健康。近日FDA又出台了一项新规定，要求在传统食品和膳食补充品的营养标注中，标注反式脂肪酸（trans-fattyacids，简称“TFAS”）袁绍华的含量。

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简介：中国食品添加剂行业正处于进退两难的尴尬境地，一方面相关标准的缺失和滞后，另一方面是商家内部完全拒绝食品添加剂的炒作之风越来越盛行，导致发展出现了窘境。

简介：在原广东省药品监督管理局基础上组建的广东省食品药品监督管理局(GD—FDA)已正式挂牌两个月了。该局除继续行使药品监管职能外，还承担保健食品、化妆品准入(含标准)、安全监管、行政执法等职能，增加对食品安全的综合监督、组织协调和依法组织开展对重大事故查处的职能。

简介：最近，中国连锁经营协会在京召开超市食品安全工作座谈会，会中，食品安全问题成为一众企业最为关注的话题。食品的安全问题常在零售终端市场中出现，成为困扰百姓生活的一个十分突出的问题，也成为我国为广大消费者提供生鲜食品为主的连锁超市发展中的一个极大隐患。

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简介：前年,中国国民党主席连战率大陆访问团在北京的"破冰之旅",吸引世界众多的眼球。忙里偷闲,连战一行来到北京老舍茶馆饮茶品茗。人们禁不住探询打听:连战大陆访问团的要员们喝的到底是什么茶?西湖龙井、云南普洱、福建铁观音及武夷岩茶,这些茶中大牌品种,人们耳熟能详。而连战大陆访问团的要员们喝的是福建福安市出产的工艺绿茶,真出乎人们的意料之外。

简介：2005年1月7日，北京市商务局、市质监局、市工商局、市食品安全办联合下发了《关于加强流通领域预包装食品保质期管理的通知》，对销售食品标签提出了明确的要求。

简介：教学反思是指教师对教育教学实践的再认识、再思考,它是教师提高教学水平,促进教育发展最常用的方法之一,也是教师提升教学实践的理论层次,实现由教学型教师向学者型教师的飞越过程。《食品加工技术》课程是本院生物技术及应用（食品营养与安全方向）专业开设的一门专业课程,该门课程教学内容繁多,对学生的实践动手能力要求较高。笔者自2009年以来一直承担这门课程的教学任务,

简介：摘要院食品安全从社会层面来看，不仅是公共卫生问题，而是社会问题、政治问题，甚至是社会安定团结问题。因此，食品安全问题科学管治意义重大。针对目前的治理现状，笔者从立法、市场行为价值取向、执法监管及媒介引导四个角度进行了思考，并对这些问题提出了建议性意见。

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简介：<正>符合基地标准的绿色食品生产单位均可申请作为绿色食品基地。申请程序如下:1、申请人向中国绿色食品发展中心或所在省(市)、自治区绿色食品办公室领取《绿色食品基地申请书》并按要求填写后,报当地绿色食品办公室。2、申请人组织本单位直接从事绿色食品管理、生产的

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