简介:目的基于铝元素对人体健康的潜在危害,面制品中的铝含量已经成为政府监管部门和民众所关注的焦点,而作为面制品的主要原料,小麦籽粒中铝的本底含量直接影响着面制品的食用安全性。方法文章通过分析论证了我国主产区小麦籽粒中铝的本底调查的必要性,并据此对调查方案的设计、调研结果的应用以及后续研究方向提出了建议。结果经论证,建立我国主产区小麦籽粒中铝的本底数据库,可为政府监管部门、居民膳食中铝暴露量的评估和风险管理、出口面制品行业等提供必不可少的数据支持。结论我国亟需对主产区小麦籽粒中铝进行本底值的相关调查研究,另外,建议筛查影响铝本底值的关键因素,由相关监管部门实施风险监测,并确定后续研究方向。
简介:摘要中国是茶的故乡,是茶文化的发源地。茶在中国人的日常生活中非常重要;咖啡在越南人生活中的地位正如茶在中国人生活中的地位一样。越南虽不是咖啡的发源地,但咖啡在越南有着重要的不可替代的地位。由法国人带来的咖啡在越南生根发芽并演变成越南独有的咖啡文化。中国和越南都是历史悠久的国家,并且都具有丰富多样的饮食文化。饮茶和喝咖啡都是两国人民离不开的生活习惯,两者之间存在着很多异同之处。两种文化的碰撞,一定会产生不一样的效果。
简介:摘要节日的产生与延续都有着明显的文化背景。我国历史悠久,传统节日丰富多彩;现代节日有着鲜明的时代特点;医疗卫生行业有其自身的节日规定;如何把这三者有机地结合起来成为医院文化的重要组成部分,作者结合本单位实际进行了有益的探索,做出了一些成绩,有一定的借鉴作用。