简介：冰淇淋的低温稳定性韩春梁编译（上海大昌儿童食品厂有限公司，２０００００．上海）１概述冰淇淋的品质在贮存过程中有时会随着冷冻温度的降低，温度变动的加剧和贮存时间的延长而恶化。一般地，在冰淇淋中加入象刺槐豆胶（Ｌｏｃｕｓｔｂｅａｎｇｕｍ），瓜耳胶（ｇｕａ...

简介：讨论了质点运动轨道的稳定性问题,并给出了轨道稳定性的几个简明而又实用的判据,然后分析了有心力场中质点轨道的稳定性问题.

简介：

简介：原料煤价位居高不下，进货渠道各厂不一，生产厂家为了降低生产成本，造求更高的经济效益，都是通过设备的改造和工艺的调整改烧劣质煤。那么如何提高劣质煤的生产强度和稳定性，笔者想对3．0m和2．65m造气炉十几年的操作总结，浅谈一下自己的看法。

简介：摘要通过对四到七年级的儿童解决32个简单的除法问题的调查，发现儿童在简单问题的除法计算上的表现存在着年龄的差异以及问题大小的影响作用。加法策略和乘法策略两种策略随年龄不同而变化。本文还讨论了提取策略不被常用和不随年龄变化的原因。总之，结果表明除法运算是一个独有的操作，对除法运算的后续研究可能会对更进一步理解算术的程序和概念上的知识是如何发展具有重要意义。

简介：本文把大麦β－葡聚糖作为一种潜在的增强泡沫稳定性的啤酒组进行了研究。用β－葡聚糖酶处理过的啤酒，其泡沫性质并不改变。欧洲比尔森型啤酒β－葡聚糖含量高是大家公认的，而用光沫塔方法从该种啤酒中收集的泡沫并不存在富集的β－葡聚糖。在泡沫塔试验中没有发现β－葡聚糖的分子量分级分离现象。用啤酒模型系统检测时，β－葡聚糖没有独立的泡沫稳定性。

简介：2000年我曾经发表过一篇"人脑功能稳定性假说"[1],后来又发现感觉、运动和情感方面的功能也是稳定的,故本文将提出感觉、运动和情感功能的稳定性假说.

简介：研究了不同抗氧化剂和亲水性胶体对草莓汁色泽和悬浮稳定性的影响。结果表明，在打浆时向草莓中加入0．003％半胱氨酸，可以增强花色苷的稳定性；在草莓汁中添加0．05％黄原胶和0．1％CMC的复配胶，可以有效提高草莓汁的悬浮稳定性。此条件下生产的草莓汁色泽鲜艳并具有良好的稳定性。

简介：无

简介：摘要沥青路面以其连续性好、行车平稳舒适、开放交通早及维修方便等优点在我国得到广泛应用，但随着交通流量的增大、车辆的大型化及重载、超载等情况的出现，传统路面已难负重任，许多公路沥青路面建成不久，各种病害也随之而来。目前一些高速公路沥青路面的早期破坏现象还比较严重。沥青路面的早期破坏的原因是多方面的。故本文对影响沥青路面耐久性的相关因素进行了一般性的分析并提出解决措施。

简介：　　　　[关键词]混凝土 混凝土耐久性 混凝土冻融 混凝土缺陷检测 结构耐久性 　　　　 　　一、混凝土耐久性的概念 　　 　　混凝土耐久性是指结构在规定的使用年限内,才能保证和提高混凝土结构的耐久性,　　 　　五、总结 　　 　　混凝土结构的耐久性是一个涉及环境、材料、设计、施工等多种因素的复杂问题

简介：摘要混凝土耐久性的问题比较复杂，环境作用自身多变，带有极大的不确定性，包括抗冻、碳化、抗渗、抗侵蚀、混凝土中的钢筋锈蚀及碱骨料反应等性能，这是一个综合性指标。

简介：摘要：桥梁结构作为基础建设的重要组成部分，其耐久性和维护一直备受关注。本文通过对桥梁结构的耐久性和维护进行深入研究，旨在提供有关如何延长桥梁寿命和有效进行维护的关键见解。本文首先回顾了桥梁结构的历史和重要性，然后探讨了影响桥梁耐久性的因素，包括环境因素、材料选择、设计和施工质量等。接着，本文介绍了不同类型的桥梁维护方法，包括定期检查、预防性维护和修复性维护，以及现代技术在桥梁维护中的应用。最后，本文总结了一些成功的案例研究，以及未来研究方向和建议，以帮助改善桥梁结构的耐久性和维护。

简介：摘要随着我国经济的快速推进，我国的高速公路建设以及运营工作得到了更进一步的提高与发展，高速公路的其他工作也得到了相应的扩大与完善。在高速公路的收费工作中计重收费系统是一项能够对实际应收费用标准进行判别的检测工具，现阶段我国高速公路的计重收费系统运行的精确性与稳定性已经引起了交通运输行业的普遍关注与重视。本文通过论述与分析高速公路计重收费系统稳定性与准确性的重要意义、目前我国高速公路计重收费系统运行中存在的问题、以及全面加强高速公路计重收费系统稳定性预报准确性的具体措施三个重要的方面，旨在有效提高我国高速公路中计重收费系统应用的稳定性与准确性，从而进一步的推动我国高速公路得到平稳健康的运行与发展。

简介：摘 要：新时代背景下，我国的整个工业行业发展十分迅速，经济发展势头较好的同时环境污染问题也日益显现，特别是水资源的污染问题。在这一背景下，水质监测的重要程度不言而喻，因而水质监测的准确性以及稳定性受到人们的广泛关注，人们对其也提出较高的要求。文章首先对水质监测进行了概述，其次分析了水质监测的目的和意义及水质监测准确性与稳定性的影响因素，最后提出提升水质监测结果准确性以及稳定性的方法，以期不断加强水质监测质量，为相关研究提供借鉴与参考。

简介：摘要：本文的研究基于水质监测的重要意义，从影响水质监测稳定性和准确性的因素出发，深入探讨了如何提升水质监测稳定性和准确性的方法，对于该领域的工作人员具有重要的指导意义。

简介：摘要:水资源在人们的生命中扮演着重要的角色，目前我国处于工业化进程发展较为快速的阶段，涉及水污染的问题为得到有效解决，我们应加强对水质的管理检测工作，采取全方位有效的监督，将水质进行全方位的检测，保证让人们喝上健康的生命之水。下文就如何提高水质检测的准确性和稳定性做出了相应的分析与探讨，希望能够对工作人员带来相应的帮助。

简介：摘要：随着水资源污染程度的不断加深，对水质检测工作也提出了高度的重视。在水质检测工作中为了能够从根本上提升检测结果的准确性，确保检测结果的稳定性，就需要对相关的影响因素进行分析，并提出具体的水质检测结果准确性的方法，为水资源环保工作的开展提供可靠的依据。

简介：摘要：石油是我国最重要的能源之一，稳定、安全的石油开采工作不仅是提升石油企业经济效益的重要基础，同时也是维护我国能源供给的必要保障。文章基于油田井下作业系统出发，重点就提升作业系统稳定性与安全性的措施开展研究。

简介：摘要: 本论文旨在研究工程项目团队的动态性与稳定性之间的关系。动态性指的是团队成员的频繁更换和项目任务的变化程度，而稳定性则指团队的持续性和稳固性。通过对多个工程项目团队的案例研究和数据分析，我们发现动态性对团队绩效和项目成果有着复杂的影响。适度的动态性可能促进团队创新和适应能力，但过度的动态性可能导致沟通不畅、信任缺失和知识流失。同时，稳定性在团队形成和知识积累方面起到重要作用，但过度的稳定性也可能导致团队僵化和创新不足。因此，工程项目管理者应根据项目特点和团队组成平衡动态性和稳定性，以提高项目绩效和团队效能。