简介：

简介：<正>1、精油的抗真菌活性,对于抗药性的烟曲霉和红色发癣菌,精油和氟康唑具有协同增效作用印度AligarhMuslim大学农业微生物学系学者Mohd.SajjadAhmadKhan等人在"AppliedMicrobiologyandBiotechnology"杂志2011,90(3),1083~1094页上用英文发表的文章报道本研究的目的是筛选某些精油和活性成分的抗真菌活性,并研究它们与氟康唑(fluconazole)体外交互作用以对付具有抗药性的致病真菌。

简介：1．从八角茴香中提取精油和莽草酸的方法根据中国专利CN101，168，503（2008．4．30）介绍，提取莽草酸的方法如下：

简介：1、葡萄柚（西柚）皮油中存在少量的呋喃并香豆素类和香豆素类化合物，可用作人体细胞色素酶P4503A4的抑制剂巴西SaoPaulo州立立大学医学院学者ThaisB．Cesar等人在“JournalofNaturalProducts”杂志2009，72（9），

简介：<正>1、应用δ13C和δ2H值,快速确认天然香兰素的真假德国Max-Planck化学所M.Greule等人在"EuropeanFoodReseachandTechnology"杂志2010,231(6),933~941页上用英文发表的文章报道,香荚兰(香草兰)目前仍然是食品工业中最重要的,用得最广的食用香料之一,它也用于日用香精和医药制品。天然香荚兰香料自热带产的香荚兰豆中提取,其价格要比合成香兰素贵得多。天然香兰素(提取

简介：1．中国11个城市居民血液中合成麝香香料的浓度中国科学院生态一环境科学研究中心HuZhengjun等人在“EnvironmentalToxicologyandChemistry”杂志2010，29（9），1877-1882页上用英文发表的文章报道作者测定了中国11个城市居民血液中二种硝基麝香（二甲苯麝香和酮麝香），五种多环麝香（佳乐麝香，简称HHCB；吐纳麝香，简称AHTN；萨利麝香，简称ADBI；特拉斯，简称ATII；以及芬檀麝香，简称AHMI）的浓度，被测人员为204人。

简介：<正>1、实验设计:以顶空固相微萃取法分析苹果汁中的挥发性化合物西班牙IndustrialQuimicadelNalonS.A.的学者D.D.Llorente等人在"JournalofSeparationScience"杂志2011,34(11),1293~1298页上用英文发表的文章报道一种简单而快速的方法来分析Aturian苹果汁(该苹果汁用于苹果酒的生产)中的挥发性化合物,这种方法是基于固相微萃取(SPME)和快速气相色谱(FastGC)。作者考查了三种不同的纤维涂层(PDMS、

简介：叶刺苞菊根精油的组成；用气相色谱-红外光谱（GC／RI），气相色谱-质谱（GC／HS）和^13C核磁共振光谱（^13CNHR）分析来自象牙海岸的巨大香茅叶油；使用复合固相微萃取和全蒸发技术来测定葡萄酒中的不良风味物；制备具有旋光活性的1-取代-2-甲基-1-丁酮化合物及含有此类化合物的香精；．（±）-Herbertenediol的金合成.

简介：问：怎样提取调味用的天然辛香料芹菜油、大蒜油和姜油？答：（1）芹菜油又称芹菜籽油,提取方法是将芹菜籽放入金属的蒸馏锅中,用蒸汽蒸馏法进行蒸馏约20h左右，可蒸得黄色透明的芹菜油，其得率为1．8％～2％。

简介：对烟用香精香料中的NO3–和NO2–采用振荡萃取,建立了快速检测烟用香精香料中的NO3–和NO2–的离子色谱法（IC）。香精香料试样中的NO3–和NO2–在振荡条件下用水、二氯甲烷萃取,经0.22μm滤膜净化,柱流速为1.0mL/min,采用浓度梯度洗脱方式,IonPacAS11阴离子分析柱、电导检测器检测,并采用该方法测定了15个烟用香精香料样品。结果表明：①NO3–和NO2–的检出限、回收率、相对标准偏差（RSD）及线性范围分别为0.010和0.006μg/mL,95.4%和90.6%,3.42%和4.61%,0.06～6.0μg/mL和0.02～2.0μg/mL;②测定的15个烟用香精香料样品中NO3–的检出率53.3%,NO2–的检出率40.0%。该方法具有快速、灵敏、简便等优点,适合于烟用香精香料样品中NO3–和NO2–的测定。

简介：近年来,浙江省食用香精香料行业取得了快速发展的好成绩,在我国蓬勃发展的香精香料行业中,浙江省香精香料行业的规模和实力不可小视。到目前为止,浙江省食用香精香料的生产企业有30多家,年产值达6亿元。而且,浙江的食用香精香料,不仅畅销国内市场,还出口到国外,例如,浙江嘉兴中华化工公司的香兰素规模,在国内处于前列,产品大都出口。

简介：问：怎样用压榨法生产天然香料的精油？答：在柑橘类如红橘、甜橙、柠檬、圆柚、佛手等中,精油含量很高,但其油中的萜烯成分遇到高温或在阳光下或经长期储存,是会发生氧化、聚合等的反应,可造成精油不同程度的变质或报废。

简介：<正>《日用化学工业》2015年4月P210~213,236:相转移催化合成4,4’-二羟基二苯甲酮(张彦杰蒋文伟杨琴罗芩)《中国食品添加剂》2015年第01期P178~184:非水滴定法测定凉味剂琥珀酸单薄荷酯含量的研究(杜淑霞徐丽贝惠玲廖延智司徒满泉)《中国食品添加剂》2015年第04期P78~82:红外指纹图谱结合Gram-Schmidt正交化方法用于香精品质控制(张翼鹏党立志者为段焰青)P140~145:β-紫罗兰酮合成的研究进展(顾胜华李湘洲张盛伟)《烟草科技》2015年第01期P40~48:Maillard反应产物的分级分离及卷烟加香评价(彭洁曾世通胡军赵明月赵铭钦)

简介：<正>《日用化学工业》第44卷第11期,2014年11月P635~637:两步法合成王朝酮的工艺研究(马洪亮李锐吴奇林姜兴涛)《精细化工》2014年11月15日,第31卷第11期P1365~1371:食用香料(R)-γ-内酯类的制备(宫玮杨绍祥孙宝国陈凯刘永国田红玉)

简介：<正>《精细化工》2015年7月15日,第32卷第7期P756~761:鲜云南松露的挥发性香成分分析(张玥琪张宁周颖陈海涛蒲丹丹孙宝国张玉玉)《食品安全质量检测学报》2015年第07期P2475~2481:壳聚糖涂膜与牛至精油复配对鲜切菠萝的保鲜作用(冯可胡文忠姜爱丽萨仁高娃徐永平)P2666~2679:基于顶空固相微萃取技术结合气相色谱质谱联用法的川法小曲白酒挥发性成分(杨建刚吴赫

简介：《精细化工》2015年第32卷第12期P1388~1393:N-丁基-2-甲基-3-乙酰基-5-(1’,2’,3’,4’-四羟基丁基)吡咯的热裂解气相色谱-质谱分析(陶陶赵华新姬小明来苗祁令凯)《中国食品学报》2015年第08期P185~195:GC-O对水产品气味活性物质的鉴定及其应用(吉思茹王锡昌施祁燕)P245~253:蜂蜜香气体系剖析方法的建立及应用(裴高璞史波林边红烈赵镭高海燕顾建明支瑞聪汪厚

简介：《日用化学品科学》2014年7月，第37卷第7期P33～38：蜜胺树脂香精微胶囊的制备研究（冯志洁）《饮料工业》2014年第06期P37-41：HS—SPME-GC-MS测定桃汁饮料中风味成分（王建刚张莉）《中国食品学报》2014年第06期P220-228：LLE、SDE、SPME和GC—MS结合保留指数法分析二锅头酒中的风味物质（廖永红赵爽张毅斌张弦佟若楠徐曼）P236-243：大菱鲆鱼体不同部位的挥发性成分分析（徐永霞刘滢仪淑敏励建荣赵葳李钰金）P244-250：3种鱿鱼的特征滋味成分分析与比较（赵巧灵吴佳佳李春萍徐坤华戴志远）

简介：问：怎样选择空气清新剂的适宜香型与香精配方？答续上期：（2）麻醉嗅觉神经可减少对环境恶臭及刺激性气体的感觉能起麻醉嗅觉神经作用的天然香料有茉莉提取液、松柏提取液、兰香提取液、薰衣草提取液等，或是这些提取液相应香气的调和香精也可。

简介：<正>《中国食品学报》2014年第12期P57~64:鱿鱼内脏蛋白酶解液制备鱿鱼味香精(董志俭李冬梅牛思思刘佳玲钟克利励建荣)P128~135:乳脂肪及其酶解风味改善研究进展(张晓梅艾娜丝王静孙宝国郑福平)P148~153:高效液相色谱法同时测定食品中多种添加剂(高文惠庞军高林贾英民)P164~172:豆汁的风味物质分析(卢晓丹张敏)P182~189:草鱼的营养评价及关键风味成分分析(王雪锋涂行浩吴佳佳戴志远)

简介：《茶叶科学》2014年第01期P49～58：陈年普洱茶特征风味成分分析（陈梅春陈峥史怀等）P75～82：普洱茶挥发性成分指纹图谱研究（吕海鹏钟秋生施江等）《保鲜与加工》2014年第01期P41～46：不同方法提取沙田柚柚皮精油成分的研究（宋平宋元德）《现代食品科技》2014年第03期P130～136：酱牛肉加工过程中挥发性成分的含量变化分析（孙承锋喻倩倩宋长坤郭光平魏帅）P220～226：