简介:简要介绍了金银花的保健作用,得出了金银花汁的最佳浸泡温度(85℃)和最佳浸泡时间(10min),并对金银花保健冰淇淋的操作要点和生产工艺进行了研究,研制出一种品质好、口感佳的金银花保健冰淇淋.
简介:将中草药金银花、芦根煮汁,加入至冰淇淋配料中,制成具有清热解、生津止渴的营养冰淇淋,特别适合炎热夏季和干燥秋天人们的消费。
简介:速冻食品工业,目前正处在一个世界性持续增长时期,预见未来,其增长速度没有丝毫放慢的迹象。从长远考虑,人口的增长,东欧自由市场经济的出现,亚洲的经济增长以及中国——这个世界上人口最多的国家,可自由支配收入的猛增,所有这些都预示着速冻食品工业,将得到持续不断的发展。
简介:预计1995/1996年度世界糖产量创纪录路透社华盛顿消息:据美国农业部初步预测,1995/1996年度世界食糖产量将达创纪录的1.1773亿吨(原糖计),比1994/1995年度的1.1461亿吨增长3%,比上一个创纪录年1991/1992年度1....
金银花保健冰淇淋的研制
金银花清热解毒冰淇淋
世界速冻食品工业的现状与未来
预计1995/1996年度世界糖产量创纪录