简介：在伊拉克巴格达北部的塔基营地，一群驻伊美军正望向天空，似乎在等待什么。慢慢地，空中传来一阵割草机般的噪声，一个长着4条腿的圆桶垂直降落了下来。

简介：摘要人类社会的进步，发展了人类文明，增长了人口，也改变的生态，带来生态问题，人类也受到的大自然的惩罚。酿酒厂作为民族企业也应该响应中央号召，肩负改善生态的重任。如何在节能环保的前提下保障企业盈利。本文通过了解传统制冷历史，分析传统制冷技术的弊端，提出改善酿酒厂制冷现状的若干建议。

简介：作为全球性饮品,啤酒已有上万年的历史,但对于大多数中国人来说,直到20世纪初它还相当陌生。啤酒自传入中国后便扮演着众多角色。在普及啤酒知识的过程中,它不仅作为有益健康的酒精饮品被追捧,还与是否爱国有关;当其慢慢融入通商大埠的日常生活时,又成为一种社交载体与时尚标识。本文梳理了近代中国民众对于啤酒的认知过程,反映了近代中国都市日常生活与文化风貌的变迁。

简介：“热点管控”和“专销返利”是啤酒营销系统的重要组成部分，属于深度分销的深层次应用。热点管控系统，可全面掌控啤酒企业的热点终端店。热点的管控可促成终端店的主动营销行为，直接提升消费者对品牌的依赖度。专销返利系统，通过制定不同区域的专销协议准确支付终端返利，保证终端利益；通过未返金额计算终端控制情况，结合经销商系统和移动商务掌握市场动态。

简介：摘要本设计介绍了基于终端无功补偿、变频调速等节能技术在啤酒工厂的应用。工业产品生产成本构成很多，其中用电成本是绝对是不可忽视的，随着国家节能减排力度的不断加大，产业结构的不断调整，大家对工厂自用电越来越重视，怎样减少设备投资，怎样降低企业用电成本成为大家共同关注的课题。本文主要从工厂用电节能设计、节能设备应用、工厂用电管理等方面进行阐述，目的是降低工厂用电量，希望对实际工作有所帮助。

简介：

简介：

简介：SCABA是世界上精度较高的啤酒分析仪器之一，可在3分钟内准确地分析样品中的重要参数指标，包括比重、酒精度、原麦汁浓度、发酵度、实浓、pH、色度、热量等等，可连续测量32个样品。如何使用和维护SCABA，使SCABA发挥得更好呢？

简介：

简介：啤酒的焦糊口味与糖化过程热负荷有很大的关系，高的热负荷意味着啤酒老化的前驱体物质数量多，会给麦汁和啤酒带来焦糊口味，不利于啤酒的口味稳定性。品尝定性麦汁和啤酒的焦糊口味，需要经过专业的培训，且主观性较大。而如何量化麦汁制备过程中的热负荷，目前的方法主要是检测麦汁或啤酒的TBZ、5-羟甲基糠醛等指示性指标。

简介：~~

简介：啤酒中的游离脂肪酸来自原料，在制麦和糖化阶段大量产生，对酵母的新陈代谢、啤酒的感官、泡沫稳定性和酒体喷涌都起到重要作用。发酵参数如温度、通风、接种率、酵母菌株、OG、麦汁成分及pH、CO2含量都对啤酒中脂肪酸产生影响。

简介：一年一度的圣诞节、新年即将来临，在这与家人团聚朋友狂欢的节日里，啤酒是我们餐桌上必不可少的饮品。自酿啤酒因保持了啤酒的原汁原味，其口感更加鲜醇，营养更丰富。在酿造睥酒时，可以根据个人的口味来调整酒精度，能够对啤酒有更深的了解，这和做饭一样，浓一点、淡一些部是可以随心所欲的。

简介：

简介：并购．让中国啤酒企业的规模得到了空前的提高。包括“第一集团军”的“青岛啤酒”、“燕京啤酒“和“华润雪花啤酒”，以及处于第二竞争梯队的“金星啤酒”、“珠江啤酒”、“金威啤酒“、“重庆啤酒”、“黄河啤酒”．”蓝剑集团”等等．都通过资本并购、异地自建工厂等扩张手段．获得了规模竞争优势。但是自2004年青岛啤酒总裁金字国先生率先提出“整合”以来．”整合”成了各啤酒业巨头思考和行动的头等大事．包括像A—B啤酒集团、SAB啤酒等在内国际啤酒巨头．亦掀起了对中国并购或者控股啤酒厂的“整合”。包括业务链的整合、市场链的整合、管理链的整合、人才的整合．尤其是品牌整合．更是成了愈来愈多啤酒集团继“规模并购“之后的“重点战略思考”。

简介：

简介：一、啤酒企业预算管理模式的选择啤酒企业由于企业的性质、规模、生产技术及企业的战略、管理体制等因素，选择的预算管理模式是战略控制型（折中型）的模式。所谓战略控制型模式是在战略控制型管理体制下，集团总部通过一体化的战略规划与财务政策制定，

简介：在啤酒企业中,生产环节的成本控制点很多,从原材物料到人工成本,这些在很多企业里,都是企业可以压缩的点。随着啤酒企业原材料等环节的价格上涨,做好企业生产成本管理成了企业最关注的问题,本文主要讲述啤酒企业生产成本管理的实施。

简介：2011年，中国啤酒销量高达4899万千升。其中，华润雪花销量突破1000万千升，位居全球前五，是中国第一个销量超过1000万千升的啤酒企业。雪花啤酒产销量连续七年居中国啤酒行业第一。

简介：　　每个行业的发展过程都是其各个技术环节再细化、再深化,精益求精的过程.我国小型啤酒酿造设备经过上世纪的快速发展之后,现已进入平缓发展阶段.……