简介:摘要:宜昌地区柑橘类水果种植规模在湖北省居全省之冠,且有着众多的优良品种,但是果皮一般被人们丢弃。本文参考标准NY/T 2014-2011 《柑橘类水果及制品中橙皮苷、柚皮苷含量的测定》,对宜昌地区不同种类的柑橘果皮中橙皮苷、柚皮苷含量进行检测,统计,并结合宜昌地区柑橘类水果再加工的现状,探讨对果皮的废物再利用的可行性。本文按照标准测定的线性范围:橙皮苷、柚皮苷均为1.0mg/L~200mg/L,橙皮苷线性R2为0.999785,柚皮苷线性R2为0.999810,定量限均为1mg/kg。本文对宜昌地区有特色的各个品种的柑橘果皮中橙皮苷、柚皮苷进行了检测,并对其再利用的可能性进行了阐述,为柑橘类果皮的合理利用提供必要的依据。
简介:采用顶空固相微萃取-气质联用技术对柑橘-巨峰葡萄酒、柑橘-夏黑葡萄酒和柑橘-玫瑰香葡萄酒的香气成分进行分析。结果表明,在三种柑橘-葡萄酒中共分离鉴定出43种香气化合物,其中包含酯类、醇类、酸类、醛类、酮类等。主要的香气贡献成分是酯类化合物,相对含量在43.90%~64.77%之间,其中主体香气成分有乙酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯、辛酸乙酯、癸酸乙酯、丙酸-2-苯乙酯、棕榈酸乙酯、3-甲基-2-丁醇、苯乙醇、异戊醇、乙酸、己酸、2,3-二甲基-5-异丙烯基-环己酮-1等,这些成分是决定柑橘-葡萄酒酒香和果香的重要组分。而柑橘-夏黑葡萄酒中这类化合物含量最高,与感官审评结果一致。因此,川南地区宜选夏黑葡萄用于柑橘-葡萄酒的制作。
简介:摘要:宜昌地区柑橘类水果种植规模在湖北省居全省之冠,且有着众多的优良品种,但是果皮一般被人们丢弃。本文参考标准NY/T 2014-2011 《柑橘类水果及制品中橙皮苷、柚皮苷含量的测定》,对宜昌地区不同种类的柑橘果皮中橙皮苷、柚皮苷含量进行检测,统计,并结合宜昌地区柑橘类水果再加工的现状,探讨对果皮的废物再利用的可行性。本文按照标准测定的线性范围:橙皮苷、柚皮苷均为1.0mg/L~200mg/L,橙皮苷线性R 为0.999785,柚皮苷线性R 为0.999810,定量限均为1mg/kg。本文对宜昌地区有特色的各个品种的柑橘果皮中橙皮苷、柚皮苷进行了检测,并对其再利用的可能性进行了阐述,为柑橘类果皮的合理利用提供必要的依据。
简介:采用离体抑菌试验研究观察H2O2-Ag+复方消毒剂对柑橘青霉病菌(Penicilliumitalicum)和绿霉病菌(Penicilliumdigitatum)生长的直接抑制效果,并以年橘为试材,分别活体接种P.italicum和P.digitatum,研究H_2O_2-Ag~+复方消毒剂处理对青霉病和绿霉病的抑制作用,同时分析果实在贮藏过程中的品质变化。离体抑菌试验表明:培养基中添加H_2O_2-Ag~+显著抑制了P.italicum和P.digitatum的菌丝生长(P〈0.05),并表现出明显的浓度效应,浓度为1%H_2O_2-20mg/LAg~+的复方消毒剂对两种病菌的抑制率达100%;活体接种试验表明:3%H_2O_2-60mg/LAg~+浓度的复方消毒剂可显著抑制病原菌诱导的病斑扩展,降低果实发病率,而对果实的品质及果面色差值没有明显影响。本研究表明,H_2O_2-Ag~+复方消毒剂不仅对柑橘青、绿霉菌有直接的杀灭作用,还能有效控制果实的腐烂率,可作为一种新型、安全、环保的保鲜防腐剂,应用于柑橘果实采后病害的控制。
简介:在2016年8-9月甜橙秋梢期进行了矿物油农用增效助剂混用氢氧化铜防治柑橘溃疡病田间试验。结果表明,97%矿物油增效助剂(百农乐)300倍液+58.3%氢氧化铜水分散剂(志信2000)1000倍液、单独喷施58.3%氢氧化铜水分散剂1000倍液和空白对照区的病叶率、病情指数分别为13.05%、2.97,54.01%、16.8和46.09%、17.66。97%矿物油增效助剂300倍液+58.3%氢氧化铜水分散剂1000倍液和单独喷施58.3%氢氧化铜水分散剂1000倍液的防治效果分别为83.18%和4.87%。97%矿物油增效助剂可以显著提高氢氧化铜对柑橘溃疡病的防治效果,保护新梢免受病菌感染危害。