简介:2004年12月29日,一种被称作“无公害”的猪肉在石家庄市全新亮相,引起市民的极大关注。“什么叫无公害猪肉?”“与放心肉有什么区别?”不少市民不解地问。为此,笔者专门来到无公害猪肉生产基地一双鸽集团,目睹了肉品生产的全过程,了解了无公害生猪肉到底是怎样出栏的。
简介:今后,北京市民将吃到越来越多安全放心的品牌猪肉。2004年计划关闭的18家屠宰厂已全部关闭,随着改造和新建定点屠宰厂的猪肉陆续走上老百姓餐桌,品牌猪肉已达全市销售量70%以上。
简介:淋巴系统是由淋巴管、淋巴器官及淋巴组织组成,是体内的重要滤过器及防卫装置。淋巴结是反映机体病理状态的器官,检验淋巴结是宰前检验的继续和补充。颌下淋巴结、颈浅背倾淋巴结、腹股沟淋巴结和骼内淋巴结是宰后检验猪肉时最具有剖检意义的淋巴结。
简介:根据江苏省农林厅向国家农业部申请将“无公害猪肉全程质量控制”列为2005年农业科技跨越计划项目,2004年11月2日,国家农业部专家组对“天环无公害猪肉全程质量控制生产技术体系试验示范”项目进行验收。经现场审查,质询、讨论,专家们认为:该项目建立了猪肉全程质量控制信息追溯系统,对兽药、饲料、屠宰、冷却、运输等质量关键控制点技术进行了组织和应用,
双鸽集团无公害猪肉全面上市
北京品牌猪肉占七成市场份额
“必检淋巴结”在猪肉检疫中的意义
“天环牌无公害猪肉全程质量控制”体系列入2005年国家农业科技跨越计划项目